Суха закваска за кисело мляко

По-добре питай в готварския.

Мерси, asia, надявам се да се получи

Честно да се призная за първи път чувам за такава суха закваска От къде може да се закупи? Много ми е интересно.

 За какво ви е тази закваска, като магазините в БГ са пълни с кисели млека.Като идвах в Англия си взех, но тук млеката са ужасни на вкус, нямат нищо общо с нашите.И приготвянето си е хамалогия, не се мъчете.Купувам прясно мляко органик и пак не става хубаво кисело мляко.Не пощурявайте по идеята, че нещо като е написано във форума и да започнете да го правите и вие.

 Някои ще кажат, че млеката магазините може да са с конесрванти.Да, но и това прахче не се знае с какво съдържание е.Тъй, че гледайте си децата и се радвайте на удобствата и продуктите по магазините.

Аз пък подквасвам от време на време с кисело мляко Елена или Верея. Не знам защо, ама тези сухи закваски малко са ми съмнителни.

  в сухата закваска има живи и латентни клетки на Lactobacillus Bulgaricus   и Streptoccocus Termophilus в количество от няколко милиона до милиарди в 1 g сухо вещество.