Суха закваска за кисело мляко

По-добре питай в готварския.

сваряваш млякото след това го остава6 да изстине / когато си потопи6 пръс4ето трябва да е малко топли4ко , но не горе6то / Взима6 от свареното ве4е мляко съвсем малко колкото да разтвори6 сухата закваска. След като си го разтворила ве4е го връщаш при останалото мляко, разбърква6 го плавно и готово . Трябва да престои около 12 4аса на топли4ко аз го завивам с одеяло...

Коли4еството на млякото трябва да е 3-4 литра поне аз използвам такава закваска, но фирмата маи не е същата. На моита кутия пише yogourmet и се прави в Канада

Мерси, asia, надявам се да се получи

Мамчета,

А откъде се снабдихте с тази закваска?

Привет на всички!
Закваската я купих ето от този магазинhttp://smehurko.com/catalog/product_info.php?cPath=120&products_id=1701. Все още не съм я ползвала, така че нищо повече не мога да споделя по повод качеството. Надявам се да стане.

 За какво ви е тази закваска, като магазините в БГ са пълни с кисели млека.Като идвах в Англия си взех, но тук млеката са ужасни на вкус, нямат нищо общо с нашите.И приготвянето си е хамалогия, не се мъчете.Купувам прясно мляко органик и пак не става хубаво кисело мляко.Не пощурявайте по идеята, че нещо като е написано във форума и да започнете да го правите и вие.

 Някои ще кажат, че млеката магазините може да са с конесрванти.Да, но и това прахче не се знае с какво съдържание е.Тъй, че гледайте си децата и се радвайте на удобствата и продуктите по магазините.

моите деца ядат само такова кисело мляко- с жива закваска
   категорично заявявам,че то е първопричината да си оправят стомахчетата/ преди това също са яли, но не го тачеха много/
   невероятно е на вкус- меко, сладко ,ненатрапчиво, леко кисело след 3тия ден
   не може да знаеш със сигурност какво има в прахчето, но категорично не знаеш какво има в купеното кисело мляко

Аз пък подквасвам от време на време с кисело мляко Елена или Верея. Не знам защо, ама тези сухи закваски малко са ми съмнителни.

никога не съм ползвала суха закваска ? какво представлява ?

  в сухата закваска има живи и латентни клетки на Lactobacillus Bulgaricus   и Streptoccocus Termophilus в количество от няколко милиона до милиарди в 1 g сухо вещество.