Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Пловдив

Мнения: 782
Здратейте, момичета ! Наближават ми много поводи и изкам да направя някякви сладки или соленки, но съм много боса в тази част  EmbarassedЩе съм Ви много благодарна, ако ми препоръчати някои ваши любими и изпитани резепти!  bouquet
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
"Арабски сладкиш"
продукти за тестото:1/2 кг.брашно
1 пак.и 1/2 от по-твърдия маргарин или масло /общо количество-750 гр./
1/2 ч.ч прясно мляко
1 щ. сол.
Продуктите трябва да са абсолютно точни.Прави се тесто и престоява в хладилника-минимум 12 часа.След което се разделя на 3 части и се разточва всяка на сравнително тънка кора и се разстила отгоре на всяка кора плънка.
Плънка:
1 и 1/2 ч.ч. смлени орехи
1/2 п.канела
1 ч.ч. захар
2 ванилии
2 белтъка
Всичко се разбърква и се поставя на всяка кора по 1/3 от тази смес.Всяка кора се навива на руло и с остър нож се реже на триъгълници.Поставят се в намазнена тава и отгоре се намазват с жълтък .Пече се при 150-180* до зачервяване.
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
"Лесни соленки"
1 пак. маргарин-500гр.
1ч.л. сол
щипка захар
около 400 гр. брашно-за нелепкаво тесто
9 с. л. вода
1 бакпулвер в брашното.
Всичко се смесва до получаване  на нелепкаво тесто, разточва се на кори с дебелина около 1 см. и се реже на лентички. Намазват се с разбит жълтък и се поръсват с ким,черен или червен пипер-по желание!
Цитирай

New Zealand

Мнения: 5 184
Орехови таралежчета

Продукти: 1 пакет обикновени бисквити, 250 гр. масло или маргарин, 3 к. ч. пудра захар, 1 ч. ч. смлени орехи, 2 ванилии, 1 к. ч. ром.
Маслото се разбива до бухване с пудрата захар. Прибавят се при непрекъснато бъркане смлените бисквити. От сместа се оформят топ4ета с големината на орех, които се потапят последователно в рома и ореховите ядки.
Майка ми слага във всяко топче 4ерешка от компот и става много интересно.

Сладки топчета - на същия принцип, но с малко по-разли4ни продукти: 1 масло, 2 кутии меки бисквити, 1/2 кг. пудра захар, 2 жълтъка, смлени орехи.

Какаови топчета

Продукти: 250 гр. какао, 250 гр. пудра захар, 100 гр. масло, 2 с. л. ром, 1 ч. ч. смлени орехи. Продуктите се омесват и се оформят топ4ета или се шприцоват розички. Топчетата могат да се овалят в орехи.

Цитирай

New Zealand

Мнения: 5 184
Кремки от бутертесто

Продукти: 1 пакет бутертесто, 1 л. прясно мляко, 1 ч. ч. захар, 200 гр масло, 3 жълтъка, 9 с. л. брашно, 4 ванилии.

Разбиват се 300 гр от млякото с брашното. Бие се добре до полу4аване на гъста каша. Пробавят се жълтъците и циалата смес се изсипва във врящото мляко, в ковто сме сложили и захарта. Бърка се непрекъснато, за да не стане на топ4ета. Ако това все пак се слу4и, разбива се с миксер. Крема се сваля от котлона и се оставя да изстине. Прибавят се ванилиите и хубаво се разбърква с миксер.
Бутертестото се реже на квадрат4ета с размер на страната 5 см. Редят се в тава и се пекат на 180 - 200 градуса. Когато изстинат, се пълнят със студения крем - цепват се и се слага кем с лъжица.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.