Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Отговори
  • София
  • Мнения: 832
Здравейте!

Имам питанка и то сериозна.
Синът ми е на 10 месеца и се храни с купени пюрета (БИО). Иска ми се обаче отново да му ги приготвям аз (бях за няколко месеца в Белгия, където му ги правех с БИО продукти). И ето това е голямата питанка - за да махна нитратите, трябва да ги накисна за 30 мин., но нали махайки нитратите, махам и голяма част от полезните вещества?!?... newsm78 Какво се прави в случая? Simple Smile

# 1
  • София
  • Мнения: 6 571
Изчисляваш средно аритметично и ги киснеш за по- малко и оставяш малко нитрати и малко витамини. Те като са откъснати преди седмица, дали са био или не, са загуби по- голяма част от вит. С, например. Мастно-разтворимите витамини се запазват, но трябва да задушиш зеленчуците в малко вода и мазнина преди да ги вариш. За зеленчуците, които не са сезонни или са от поемащите най- много нитрати, като спанака, купувам замразени на Бондюел или Дюжарден, защото ми се ще да вярвам, че ги контролират или поне така твърдят. С месото ми е по- голяма драмата, но искам сертификата като го купувам, после варя и изхвърлям първата вода и продължавам да варя. За лятото имаше една фирма, която доставя по домовете био плодове и зеленчуци, но не знам дали тази година ще действат.http://gaiaorganic.com/index.php?lang=bg това е сайта им. Иначе, съм купувала немски био картофи и български био домати и краставици от Елемаг. Мисля, че и в други вериги ги има.

# 2
  • София
  • Мнения: 832
Страхотна си, благодаря ти!

Пазарувам от Билла - там има следните БИО продукти: айца, сирене, чушки, краставици, домати и кисело мляко (+ житните и разни други неща). Това като цяло е май асортимента и в другите магазини с БИО продукти (обиколих ХИТ, Пикадили и БИО магазина в Лозенец).

За спанака е много добра идеята ти, благодаря!  Hug За сега имам домашен лапад, но той е много малко.

П.С. за кисненето на зеленчуците - как изчислявам?  Blush

А за ябълките и др. - четох, че мога да ги попаря с вряла вода, за да падне всичко. Вярно ли е? (все още му ги беля, но искам да знам)

# 3

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт