Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 28 май 2009, 17:04 ч.
  • Преглеждания  10 987  Мнения  43  Онлайн  1
Отговори
  • Бургас
  • Мнения: 627
Вчера купих бакла. Свекърва ми, като я видя, каза да не готвя на децата от нея, че била отровна за деца. Вярно ли е това? Чичко Гугъл нищо не казва по въпроса...

Реклама
# 1
  • Мнения: 324
Струва ми се, че е опасна за хора, които не произвеждат някакъв специален ензим. Дали човек го произвежда, може да се провери само ако хапне бакла, явно. Дотук съм с информацията.

# 2
  • Бургас
  • Мнения: 627
Благодаря ти,  Hug, няма да рискувам тогава...
Току виж и свеки се окаже права за нещо... Wink Laughing

# 3
  • София
  • Мнения: 1 085
Чак отровна не е, но е много силен алерген.

# 4
  • Мнения: 9 817
Чак отровна не е, но е много силен алерген.

Който често води до задушаване.

# 5
  • Мнения: 216
Чак отровна не е, но е много силен алерген.
И аз знам,че е така от лекар. Peace
 Възрастните хора казват,че не е хубаво да се яде от малки деца. И моята свекърва като се случи веднъж в годината да сготви такова ядене,не дава на децата да ядат от него.

# 6
  • Мнения: 5 135
Струва ми се, че е опасна за хора, които не произвеждат някакъв специален ензим. Дали човек го произвежда, може да се провери само ако хапне бакла, явно. Дотук съм с информацията.

Точно така е. Не съм чувала обаче да е алерген. Баклата съдържа вещества, които предизвикват разрушаване на червените кръвни клетки, което води до остра анемия и жълтеница. Нивото на ензима се повишава с възрастта, но при деца е рисковано, защото има вероятност при детето нивото на въпросния ензим да е ниско.

# 7
  • София
  • Мнения: 1 085
Не съм чувала обаче да е алерген.

По принцип всички високобелтъчни храни са потенциални алергени и бобовите спадат към тях.
Това за ензима не го знаех.

# 8
  • София
  • Мнения: 30 240
Не зная какво й е на баклата, но вкъщи такова чудо не готвим. Зная за цели семейства, които са се натровили. Всъщност не зная дали са се натровили или са получили някаква сериозна алергична реакция, но са се озовавали в болница като след отравяне с гъби.

# 9
  • в средата на мъглата
  • Мнения: 3 804
Струва ми се, че е опасна за хора, които не произвеждат някакъв специален ензим. Дали човек го произвежда, може да се провери само ако хапне бакла, явно. Дотук съм с информацията.

Точно така е. Не съм чувала обаче да е алерген. Баклата съдържа вещества, които предизвикват разрушаване на червените кръвни клетки, което води до остра анемия и жълтеница. Нивото на ензима се повишава с възрастта, но при деца е рисковано, защото има вероятност при детето нивото на въпросния ензим да е ниско.
Фукла -абсолютно права си-тук баклата се готви доста често та и аз бях предупредена от свеки.

# 10
  • Sofia
  • Мнения: 13 581
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=391422.75;topicseen

Много полезна информация може да се намери из форума - понякога на неочаквани места...

С бакла някъде съм чел нещо и ми е останало в главата, че не е чак толкова полезна та как я купих така и я оставих и не я готвих.

Малко офф топик да се включа: Дядо Хаджи баклата е едно от нещата, което не трябва в никакъв случай да се консумира от хора с Глюкозо-6-фосфат дехидрогеназен дефицит или G6PD. Синът ми е с такава недостатъчност (макар и  в много лека форма). Тук в Израел на всяко бебе още в родилният дом им правят задължително проверка и така откриха при него. В БГ едно лято лекарка му беше дала ефаралган (парацетамола не е проблемен, но опасна е една от съставките предаваща синият цвят) и му доведе тежък асматичен пристъп. Аз и бях казала че той е с G6PD, но тя не разбирала от съкращения и заради една температура ни изправи на нокти.
Идеята ми беше, че хора със силно изразен такъв дефицит могат дори и да починат ако консумират бакла (в Израел се казва фул- затова синът ми хумус- фул не е ял никога, няма и да яде).
[/i]

# 11
  • София
  • Мнения: 534
За пръв път чувам. Давала съм няколко пъти, но за щастие не е имало последствия.
Със сигурност няма да дам пак.

# 12
  • Варна
  • Мнения: 2 442
Мислех, че съм достаъчно информирана за недопустимите храни при децата, а сега много ме учудихте с тази бакла.
Не че я готвя, но е хубаво да знам.

# 13
  • BE, 2260
  • Мнения: 5 540
Преди десетина дни една съседка почина, лека й пръст, казаха, че се е отровила с консерва от бакла.

# 14
  • София
  • Мнения: 415
Със сигурност не бих дала на детето си да яде бакла.Чела съм в няколко книги за това че е опасна,и че някои нейни сортове съдържат вещества,които предизвикват разрушаване на червените кръвни клетки и причиняване на  анемия  . Също знам, и че не всички деца се отравят с бакла, а само тези на  които не достига някакъв важен ензим в кръвта, макар и здрави да са.С възрастта нивото на този ензим в кръвта се повишава и възрастните за това по-рядко се отравят.Фактора е и наследствен и по-често се случва при момченцата.
Според мен баклата няма никакви предимства пред други подобни бобови и безопасни храни, като граха и  зеления фасул.

Последна редакция: пт, 29 май 2009, 11:08 от boboblina

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт