Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 34 отговора

Варна.....

Мнения: 1 684
Купих гъби и ми се хапва каша като от приказката за Маша и трите мечки (нали си помняте колко ароматно беше описанието??).
Цитирай

USA

Мнения: 1 777
Купих гъби и ми се хапва каша като от приказката за Маша и трите мечки (нали си помняте колко ароматно беше описанието??).
Smile

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=333273.msg8711642;topicseen#msg8711642
Цитирай

Варна

Мнения: 1 571
гъбите се задушават с малко лук, после запържваш 2-3 супени лъж. брашно и бързо добавяш вода+мляко,сол, чер пипер и магданоз.
Бон апети!
Цитирай

Варна

Мнения: 804
Каша-гъби -    Задушавам гъбите в масло и малко олио.Като поомекнат добавям 3-4с.л.брашно,запържвам и него и наливам студена вода,да се разреди соса.Подправям със сол,чубрица и чер пипер.Това е моята рецепта.   chef
Цитирай

Варна.....

Мнения: 1 684
Благодаря Ви момичета.   bouquet
Тъй като обичаме гъби, ще пробвам всички рецепти  Hug
Цитирай

София

Мнения: 10 816
Аз пък я правя малко по-различно. Предварително си сварявам гъбите в една тенджера.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
Цитирай

София

Мнения: 738
Аз пък я правя малко по-различно. Предварително си сварявам гъбите в една тенджера.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
и аз така я правя, но освен водата слагам и прясно мляко 50 на 50/ и накрая копър, вместо чубрица. Понякога слагам и червен пипер и малко люта чушка или лют пипер.
Цитирай

София

Мнения: 3 334
Аз пък я правя малко по-различно. Предварително си сварявам гъбите в една тенджера.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
И аз така я правя, но вместо чубрица слагам копър и натрошавам и малко сирене
Цитирай

София

Мнения: 9
Моята свекърва прави една различна каша, която е характерна за северна България. Нейната каша е с плътна консистенция и накрая добива една леко подгоряла коричка, която прави манджата най-вкусна. Но досега я е правила само с пиле. Жалко само, че моите опити до сега не са имали успех. Някой може ли да сподели тайната?
Цитирай

Варна

Мнения: 857
Аз правих, но останах много разочарована от крайния резултат - изобщо не беше това, което си представях.
Цитирай

USA

Мнения: 1 777
Аз правих, но останах много разочарована от крайния резултат - изобщо не беше това, което си представях.
По коя рецепта я направи?
Цитирай

Варна

Мнения: 857
Аз правих, но останах много разочарована от крайния резултат - изобщо не беше това, което си представях.
По коя рецепта я направи?

Тази, където гъбите се задушават, добавя се брашно, бульон и подправки - никак не ми допадна. Стана лигаво и изобщо не ми хареса.
Цитирай

Младост-2

Мнения: 669
Явно малко брашно си сложила....
Цитирай

София

Мнения: 10 816
Явно малко брашно си сложила....

И не го е изпържила добре до златисто. Остане ли брашното сурово - нищо не става.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 65
Ето как я правя аз

250 гр гъби
3-4 с.л. масло
3-4с.л. брашно
сол
черен пипер

Изчиствам гъбите и ги накисвам 30 мин в студена вода.
Нарязвам ги на филийки, които варя в 3 чаши подсолена вода.
Изваждам ги с решетъчна лъжица.
В маслото запържвам брашното, разреждам с бульона от гъбите, докато се получи умерено гъст сос.
Щом заври сосът прибавям и гъбите.
Ври около 10 минути.
Накрая поръсвам с черен пипер на вкус.

Става много хубава гъбена каша. Вкъщи много я обичаме и я правя доста често, дори и като сос към пържолите понякога.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 34 отговора