Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 21 отговора

Варна

Мнения: 700
Здравейте,днес от едно магазинче си купих тапиока,на етикета пише че се използва за сгъстяване на супи,сосове,ястия,сладкиши,пудинги и кремове без да променя собствения им вкус.Това добре,но няма упътване как се ползва даже продавачката не знаеше.Ако някой има опит с ТАПИОКА моля да го сподели. Praynig
Цитирай


Мнения: 1 798
Прегледай тук - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=45556.msg849436
Цитирай

Варна

Мнения: 700
Delicate  bouquet,много ти благодаря от това което прочетох разбрах че за сгъстяване 1с.л.тапиока се равнява на 2 и 1/2с.л. брашно.
Цитирай

В сърцето на живота!

Мнения: 3 085
Какво е тапиока? Embarassed
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 305
аз правя едни разкошни бразилски хлебчета  Crazy
много са вкусни, изяждаме цялата порция още същия ден  Party

Сливница, гугъл  Wink
Цитирай

Варна

Мнения: 700
Asyalein,това което аз купих е гранулки или по скоро топченца с грамаж 200гр.,незная дали ще е подходящо за твоята рецепта в нея пише брашно от маниока.Сливница,да ти кажа честно и аз не знам точно,на опаковката пише:Тапиока се добива от грудките на растението маниока,една от основните храни в тропиците.А дали някой знае предварително разтваря ли се във вода например или (примерно за згъстяване на супа)1с.л.от гранулите директно се прибавят към врящия бульон.
Цитирай

USA

Мнения: 1 777
Аз съм правила тапиока  пудинг ,подобно е като мляко с ориз.



1/2ч.ч. тапиока
3ч.ч.прясно мляко
1/4ч.л.сол
2 яйца
1/2ч.ч.захар
1/2ч.л.течна ванилия


Смесваме тапиоката,млякото и солта в тенджерка.На среден огън бъркаме ,докато заври.Намаляме котлона на много слабо
добавяме захарта и разбъркваме.
В купа разбиваме яйцата и след това вземаме малко от топлата тапиока и разбъркваме хубаво.
След това добавяме яйчната смес към другата тапиока.Бъркаме докато сместа се сгъсти.Оставяме да поистине около 15 минути и след това добавяме ванилията.
Може да се яде топло или студено.На мен лично студено повече ми харесва.
« Последна редакция: ср, 10 юни 2009, 22:40 от Pety »
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 305
топченцата са за супа или както казва Пети като мляко с ориз.

аз съм го яла с кокосово мляко, но студено.
много приятно на вкус и разхлаждащо  Crazy
топчетата си плуваха в млякото, но то не беше сгъстено.
топчетата стават после прозрачни при варенето Peace

според мен можеш и като кус кус да го ползваш.
Цитирай

Варна

Мнения: 700
Pety,много ти благодаря,но аз я купих с цел да избегна сгъстяването на супи и т.т с брашно.
« Последна редакция: ср, 10 юни 2009, 22:28 от ellia »
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 305
искаш да сгъстяваш или да не я сгъстяваш тази супа?

слагай го вътре да ври малко...
надува се леко, става прозрачно като хайвер...НЕ сгъстява супата.
абе не всеки го яде.
вкус няма никакъв Peace
Цитирай

В сърцето на живота!

Мнения: 3 085
Разбрах какво е тапиока и не съм очарована нещо от него Thinking
Цитирай

USA

Мнения: 1 777
Разбрах какво е тапиока и не съм очарована нещо от него Thinking
Защо?
Цитирай

Варна

Мнения: 700
искаш да сгъстяваш или да не я сгъстяваш тази супа?

слагай го вътре да ври малко...
надува се леко, става прозрачно като хайвер...НЕ сгъстява супата.
абе не всеки го яде.
вкус няма никакъв Peace
Ти направо ме уби #2gunfire,че аз с цел згъставане я купих тази тапиока.
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 305
тапиоката е просто нишесте  Peace
на брашно сгъстява, това на топчетата не...
поне това,което съм яла с топчетата не е било сгъстено  newsm78

пробвай малко количество с мляко да свариш, като мляко с ориз и провери най-добре Peace
успех
Цитирай

USA

Мнения: 1 777
За сгъстяване на супа или сосове можеш да използваш царевично нишисте вместо брашно. Smile
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 21 отговора