Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 29 авг. 2005, 22:03 ч.

Как да желирам кисело мляко?

  • 688
  • 7
  •   1
Отговори
  • Пловдив
  • Мнения: 15 393
Днес съм много вихрена с новите теми Laughing Как да желирам кисело мляко, като на желатина пише да се добави към горещ захарен сироп (нали първо се разтваря в малко студена вода, а после се добава към горещия сироп)? Thinking То и захар не слагам, ами захарин, ама да сгорещя киселото мляко ли?! newsm78

# 1
  • София
  • Мнения: 3 777
Не Grinning слагаш го в млякото , леко охладен желатина.
Значи първо го разтапяш на водна баня и после го слагаш в млякото.

В рецептата за желираната торта е обяснено много хубаво, ако искаш я потърси.

# 2
Янтричка, тукашните желатини се разстварят във вряла вода. (как ни глезят да не си играем на водна баня). Може би твоят е такъв  newsm78
Но в млякото в никакъв случай горещ. Веднага ще го пресече и нищо няма да се получи

# 3
  • Варна
  • Мнения: 737
След като накиснеш желатина в малко вода и го загрееш до 60 градуса можеш спокойно да го изсипеш в киселото мляко. Нищо не му става на млякото.

# 4
Наскоро правих един сладкиш с желирано кисело мляко. Ето какво научих след определено количество съсипани продукти:

1. млякото трябва да е със стайна температура;
2. не желатинът се изсипва в млякото, а обратно - млякото в желатина (леко охладен). Така се избягва стягането на сополи.

# 5
  • Пловдив
  • Мнения: 15 393
Къъъсно видях дами, че сте отговорили Simple Smile съсипах една кофичка кисело мляко Simple Smile

# 6
  • Мнения: 3 452
Нищо, следващата ще я улучиш Wink
Аз го оставям да се охлади доста и преди да почне да се стяга го добавям към млякото или друг продукт. Все пак обаче трябва да се спазва пропорцията, оказана на опаковката.
Honda сигурно говориш за желатина на листове, а?? Ех, лесно ви е на запад Wink

# 7
....
Honda сигурно говориш за желатина на листове, а?? Ех, лесно ви е на запад Wink
Ахъм - вярно, че си е глезотийка Mr. Green



Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт