Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 14 септ. 2005, 20:37 ч.

vqarno li e?

  • 1 056
  • 16
  •   1
Отговори
  • Koh Samui
  • Мнения: 236
vqarno li 4e kogato se vari ne6to/primerno kartofi ili drugo/ 4e ako  se slozi sol nqama da uvrat dobre?

# 1
  • След завоя в дясно
  • Мнения: 894
Ами незнам вярно ли е, но аз слагам сол за да не ми се разварят картофите Wink

# 2
  • София
  • Мнения: 3 537
vqarno li 4e kogato se vari ne6to/primerno kartofi ili drugo/ 4e ako  se slozi sol nqama da uvrat dobre?
Да,и аз така знам,затова винаги слагам солта накрая.По между другото същото нещо го знам и за доматите/дом.пюре/

# 3
  • сред цветята
  • Мнения: 3 030
Аz пък не смятам, че е вярно. Аz варя картофите в подсолена вода и никога не съм имала проблеми. Да не би да си иzполzвала картофи, които оставят твърди при варене, нали има най раzлични видове.
Пък и по рецептите пише, че картофите се варят в подсолена вода.

# 4
  • Велико Търново/Бургас
  • Мнения: 1 154
за картофите е хубаво да се сложи сол за да уврат по добре

# 5
  • Велико Търново/Бургас
  • Мнения: 1 154
а също да се варят обелени

# 6
  • Мнения: 151
Аз знам, че зеленчуците се сваряват по-бързо без сол, а на месото пък обратно - слага се сол. На ориза също се слага сол предварително.

# 7
  • Велико Търново/Бургас
  • Мнения: 1 154
това за картофките го знам от Иван Звездев,каза го в едно от предаванията си

# 8
  • Koh Samui
  • Мнения: 236
pitam za6toto dneska pravih ogreten i predvaritelno svarih kartofite ama ne6to ne stanaha dobre ne sa krehki kato drug put?posle gi zapekoh vuv furnata sus sireneto mlqakoto i qacata kakto si se pravi  ma ne6to kartofite ne me kefat.vuzmozno li e da e ot tova 4e ne slozih folio ot gore na tavata?

# 9
  • Гърция
  • Мнения: 2 348
Аз знам, че зеленчуците се сваряват по-бързо без сол, а на месото пък обратно - слага се сол. На ориза също се слага сол предварително.

За зеленчуците за първи път чувам, но за месото съм сигурна,че със сол става по-бавно и е твърдо.

# 10
Аз знам за белия боб, че ако се сложи сол в началото, не може да се свари. А месото (пилешкото) го варя със сол...
Но май правилото е солта да се слага в края на готвенето - заради витамините ли, що ли...

# 11
  • out of space
  • Мнения: 7 505
Сол не се сляга на боба в началото, а малко преди махане на тенджерата от котлона. Знам и за черния дроб- соли се, когато вече е готов- иначе става като подметка.

# 12
  • Мнения: 151
Интересно, много спорен се оказа този въпрос, пък аз си мислех че трябва да е нещо отдавна известно.

# 13
  • на ОколовръсТното в ПАЛАТка
  • Мнения: 4 176
В колежа ни учеха че когато във водата се сложи сол, тя ври по-силно. Т.е. температурата на врене се вдига. Абе нещо от сорта беше.
Дано не съм казала някоя глупост, но наистина имаше подобно нещо в книгите, а съм го чела доста отдавна:)

# 14
  • New Zealand
  • Мнения: 5 183
за месото съм сигурна,че със сол става по-бавно и е твърдо.

И аз така знам

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт