Все още не сте се регистрирали? Направете го сега напълно безплатно!!!



запомни ме Забравена парола Активация на акаунт





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma



1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 1 447 отговора
За мазнините
Разликата между животински и растителни мазнини
Пълноценно хранене и здравословни техники да готвене
Рецепти за здравословно хранене  
Здравословно детско меню  
Детското хранене по света  
Оформяне вкуса на бебето и малкото дете
Как възпитавате в здравословно хранене децата си?
Инфо за рецептурниците и храните в детски кухни, ясли и градини  
За нездравословните мазнини в нашето меню
Черен списък на храни и хранителни продукти - Бг
Генно модифицираните храни  
Генно-модифицираните храни  
ВРЕДНИТЕ ХРАНИ ЗА ДЕЦАТА НИ  
Плодове и Зеленчуци  
за здравословното хранене  
Какво се крие в храната на децата ни  
минерална вода
НИТРАТИ  
За нитратите  
Ограничавате ли децата си относно някои храни и напитки?
Вредно ли е какаото?
Закуската
Нездравословната храна в детските ясли, градини...
Промяна на храненето в ДГ и ясли - Работна тема, I част
Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните - 1
Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните - 2
за здравословното хранене
За аспартама
За консервантите
Детска интернет страница " Младите кулинари на ЕС "
"Оцеляване в химичния свят на храните" - как да се справим
Връзка между хиперактивност при децата и оцветители за храни
Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните - 3
Моля кажете за флуорираното мляко
Фурна Класанови
Как можем да променим това? - за менюто е детските градини
Как да създадем положителни навици при децата за сладкото?
Вегетарианството и децата
Вегетарианството и децата-2
Каква риба хапват вашите деца?
Ядем само сладко
Близо до бебето
Мами вегетарианки
повече информация за сладките неща
Технология за правене на сладолед.
Нови скрити химикали в храните
за храните и главоболието.
Он лайн магазин Биозона
Правилно хранене за здраве и дълголетие
Хранене според Аюрведа
Таблица за здравословно комбиниране на храните 7стр, пост на Людмил
Здравословно хранене-BB Team
Мястото на плодовете
Фитнес и здравословно хранене за учениците
Приятели на Земята
Сайт относно млякото
Да спиш с врага
Е-станадартите на EU подредени по номер
Биологично земеделие
ГМО в България
ГМО информация
"За зелето и кралете"
телегония
Меласата
Калция
Ленено, сусамово и други брашна
Сайт Здравница
За технологиите на производство
Био за всеки
Рекламата - порочният път към детската душа и болестите
Био млечен десерт
Био онлайн бутик
Сравнителен тест на сирена
Биосвят
Гликемичен индекс на храните
Сладките измамници
Сушените плодове
Земя на заем-сурови рецепти
Магията на суровата храна-сурови рецепти

Книги:
"Здравословна кухня за деца- 52 брилятни идеи как да премахнем вредните храни"
"Хранене на детето от раждането до 3 - годишна възраст" от Хеда Уелфорд
"Здравословно детско хранене от 1 до 6 год"
"Храненето на детето" - 8 книги / Бон Апети /
"Мамо, нахрани ме правилно!" СофПрес

Защо трябва да се храня здравословно






Автор: Дай Ходжис
Издател: Просвета

Рецепти:
меки курабийки с тиква
домашно мюсли

Трик:
" За да премахнете следите от химическите препарати, с които често се злоупотребява, измийте обилно пресните плодове и зеленчуци. Може да се използва и мека четка. В последната вода прибавяйте малко оцет. По този начин се унищожават микробите."


Топ 20 на наистина нездравословните храни
Независимо какво казват рекламите, има някои храни, които всъщност изобщо не са полезни. И в случая не става дума само за някой и друг натрупан излишен килограм или изгубена фигура, пише Zdrave.bg.
Скептичните към списъка трябва да помнят, че все пак става дума за конкретно съдържание и мярка, а не за храната изобщо:

1. Дъвчащи бонбони
Те съдържат голямо количество захар, добавки, оцветители и друга химия.

2. Чипс
Една "перфектна" комбинация от въглехидрати и мазнини в красива обвивка от оцветители и вкусови ароматизатори.

3. Сладки газирани напитки
Те са смес от захар, химия и газ. Колата например е известна като средство за... премахване на ръждата. Газираните напитки са вредни най-вече заради високата си концентрация на захар и затова само пет минути след като сте утолили жаждата си с тях, отново изпитвате нужда от течности.

4. Шоколадови десертчета
Те са безброй на вид, но всеки един е съчетание на прекалено много калории, добавки, генетично модифицирани продукти, оцветители и ароматизатори.

5. Кренвирши и пресни салами
Месните деликатеси съдържат т.нар. скрити мазнини (свинска кожа, сланина и др.), които са "облечени" в набухватели, ароматизатори и оцветители. Много производители на месни изделия използват т.нар. трансгени - около 80% от кренвиршите и пресните колбаси изобщо се състоят от трансгенна соя.

6. Мазно месо
То спомага за образуването на холестеролните плаки върху стените на съдовете, което провокира възникването на сърдечно-съдови заболявания.

7. Майонезата
е изключително калоричен продукт, който съдържа голямо количество мазнини и въглехидрати, оцветители, подсладители и т.н. Към тази група продукти могат да се отнесат и кетчупът и различните сосове и подправки, които съдържат генномодифицирани продукти, оцветители и вкусови заместители.

8. Юфка за бързо приготвяне
Тя няма нищо общо с домашната юфка, а е чисто "постижение" на химическата индустрия с всички негативни последици от това.

9. Сол
В прекомерно количество тя повишава кръвното, нарушава солно-киселинния баланс в организма, способства за натрупването на токсини. Без да се отказвате от нея, постарайте се да ограничите употребата й.

10. Алкохол
Дори в минимални количества затруднява усвояването на витамините. Освен това е изключително калоричен.

11. Зърнена закуска
Зърнените закуски се славят със своята полезност и хранителни качества и дори се препоръчват за отслабване, но често някои от тях съдържат прекалено много захар и сол, а всички витамини в продукта са изкуствени.

12. Дъвчащи десертчета
Те наистина могат да съдържат полезните за здравето овес и ядки, но в тях има и много сироп, млечен шоколад и други съвсем не полезни продукти.

13. Кисело мляко с добавени парченца плодове
Обезмаслен все още не значи полезен. В киселото мляко има захар, царевичен сироп или изкуствени подсладители. По-добре се купувайте "обикновено" кисело мляко и сами си нарязвайте в него парченца плодове.

14. Хляб
Вкусният хляб не винаги е полезен за здравето. Пълнозърнестият също може да съдържа царевичен сироп и трансмазнини. Прекомерната му употреба няма как да не се отрази на фигурата ви точно в обратната на желаната посока.

15. Сандвичи
Чести ги определят като "леки", но всъщност те съдържат захар, протеини и твърде много бял хляб.

16. Плодов сок
Дори 100% плодов сок (с редки изключения) съдържа захар, а често и фруктоза. Известно е, че прекалено голямото количество фруктоза способства за повишаването на нивото на холестерола и води до затлъстяване. Няма да намерите и нито един сок, в който да няма стабилизатори.

17. Енергийни напитки
Те са създадени да попълват организма с електролити, въглехидрати и други полезни вещества, но съдържат много захар - до 30 г в опаковка.

18. Салати в заведенията за бързо хранене
Ако ще избирате между двете злини, по-добре все пак си поръчайте двоен чийзбургер, отколкото пилешка салата.

19. Замразени продукти
Няма нищо лошо в замразените плодове или зеленчуци. Но те погрешно се смятат за "леки" и "полезни". За да се запазят полезните качества на замразяваните храни е необходима специална технология на бързо и дълбоко замразяване, която не е сред най-популярните в нашата част на света, защото оскъпява доста продукта.

20. Диетична сода
Всъщност тя съдържа изкуствени заместители на захарта - например аспартам, който е приблизително 200 пъти по-сладък от захарта.


Принципът на дъгата
Здравословното хранене на вашият малчуган може да се осъществи успешно, ако ежедневно следвате простото правило на дъгата. Представете си цветовете на дъгата, а след това помислете кои плодове и зелечуци отговорят по цвят на тях. Със сигурност няма да успеете всеки божи ден да давате на детето си от синьото и от лилавото, но спазването на този принцип в най-общи линии ще допринесе за здравословното му хранене:

Червено – ябълки, череши, вишни, ягоди, диня, червени картофи, домати
Оранжево – портокали, праскови, сладки картофи, моркови
Жълто – банани, пресен фасул, круши
Зелено – авокадо, зелен боб, тиквичка, манго, папая
Синьо – боровинки
Лилаво – грозде, патладжан

Към това добавете зърнени храни – хляб, ориз или пълнозърнести каши, както и месо/протеини – пилешко, тофу или леща – това е всичко, което ви е необходимо за дневното меню със здравословна и пълноценна храна за растящото дете.

Старите теми:
Здравословно хранене на деца от 3 до 7 годишна възраст
Здравословно хранене за децата - 2
« Последна редакция: Четв., 07 Ян. 2010, 11:31 от Вери »
Цитирай


  Продължавам да следя темата с интерес. Стремя се да осигурявам на детето си здравославна храна.той обича и хапва много плодове, и то сезонни. Напоследък стимулирам храненето с месо, понеже той е изклюбително дребничък - едва 15 кг на 6 години и половина. Иначе е много здраво и енергично дете. Тренира по 3 часа на ден акробатика по специална програма за състезател и не се изморява.
Цитирай


Хоп! Ето ме и мен в тази полезна тема. bouquet за авторката.
Цитирай


Чудесна тема  bouquet
Цитирай


Здравейте сега видях тази тема и с радост ще я следя. Ние отдавна сме против даването на такива вредни храни, както са изброени в списъка, на децата, а и самите ние не ги ядем. На нашия син преди му давахме 100 % сок и тъмен шоколад, био сладолед, но и всичко това спряхме. Сега само домашен сок. Захар изобщо не купуваме, даваме му мед, когато иска и някои сушени плодове (фурми и кайсии - не био, и стафиди - био).

Ако някой има информация за евентуална вреда на сушените плодове, моля да сподели.  bouquet
Цитирай


 bouquet
Цитирай


При сушените плодове трябва да се внимава да не са обработени със серен диоксид. Той ги прави да изглеждат светли. Забелязала съм, че тук при нас/ Канада /, тези, които ги продават в масовите магазини, ги обработват и с мазнина. Често рапично олио.
Цитирай


Записвам се с интерес в новата тема  bouquet
Цитирай


Тук от скоро открих сушени плодове в хладилните витрини,без добавки.
Цитирай


На някои сушени слагат и глюкоза. Фурмите например.
Цитирай


а как се сушат плодове в домашни условия..
Цитирай


Най-добре е на слънце.
Иначе в дехидратор или във фурна с вентилатор. Т е хубаво да не надвишава 46С.
Цитирай


За да не е само запис, да се похваля, че сутринта  слагам  две кексчета в чантата за училище на голямата ми дъщеря, а тя ми каза, че предпочита ябълка или друг плод.
Първо се почувствах така  Embarassed, но това бе показателно, че добре съм си свършила работата с образоването й относно храненето. Приготвям здравословна храна за цялото семейство и постоянно говорим за това.
 А кексчетата ги правя за втори път и не мога да им устоя, а детето успя!
Цитирай


 bouquet
Цитирай


Nor4y, точно такива бисквитки купувам! Вредни ли са!?   Shocked Стига бе! Ами то вече май нищо полезно не остана - ни плод, ни зеленчук!
Цитирай


1-14 от 1 447 отговора