Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 11 ян. 2010, 15:55 ч.
  • Преглеждания  32 855  Мнения  721  Онлайн  1
Отговори
# 420
  • Sofia
  • Мнения: 7 160
Кажете някоя рецепта за надут-пухкав кекс  Praynig Аз се опитах на няколко пъти да правя следния кекс:
6 яйца
1 1/2 ч.ч. брашно
6 с.л. олио
1 1/2 ч.ч. захар
6 с.л. вода
1 ванилия
1/2 бакплувер

На мен не ми се надува и стои като сбит  Rolling Eyes а коШмийката го прави едиииииииииииииииин ммм.... все едно е пълен с въздух-страхотен .Помагайте  Thinking
     Бих разбила белтъците със 1 ч.ч. захар
     Жълтъците с 1/2 ч.ч. захар
     Не бих слагала бакпулвера.....Такъв кекс при мен бухва само от разбитите белтъци.
     За бъркането Venetta ти е обяснила много хубаво.
     Съгласна съм с Tari Tasartir ,да се пече на не загрята фурна.

Реклама
# 421
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 3 492
Shocked само??? Аз се надявах седмица-10тина дни да издържи  Confused Сега какво да го правя  Rolling Eyes

Ами опитай го просто и ще знаеш дали е още добре или не. Аз веднаж като не знаех кога ще ползвам останалото Mascarpone го замразих. Не си спомням колко е стояло замразено, но не беше малко, може би около месец. Като го размразих и ползвах си беше все още супер.

# 422
  • Мнения: 964
Селма   bouquet
Да ви кажа какво стана с кекса Laughing
Разбих белтъците със захарта,отделно жълтъците с водата и олиото  -  добавих ги към брашното предварително пресято и премесено с ванилията и бакплувера.После добавих белтъците и бърках с дървена шпатула леко в една посока,сместа стана една пухкавааааа ама ПАК не се надууууууууу Sad.
Стопих шоколадови останки  Mr. Green и залях кекса.Ето резултата на сплескания с височина 10 сантиметра кекс ooooh!.


Направих и виенски кифлички с локум и шоколад-поне те ми се отдават  Wink ето ги в суров вариант  сега се пекат

# 423
  • Русе
  • Мнения: 153
Здравейте!

Бих искала да попитам за някакви идей как да сготвя юрдек  newsm78 .Донесоха ми един,но до сега не съм готвила такава птица  Embarassed

# 424
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 3 492
Селма   bouquet
Да ви кажа какво стана с кекса Laughing
Разбих белтъците със захарта,отделно жълтъците с водата и олиото  -  добавих ги към брашното предварително пресято и премесено с ванилията и бакплувера.После добавих белтъците и бърках с дървена шпатула леко в една посока,сместа стана една пухкавааааа ама ПАК не се надууууууууу Sad.
Стопих шоколадови останки  Mr. Green и залях кекса.Ето резултата на сплескания с височина 10 сантиметра кекс ooooh!.

Аз не съм Сeлма, но да ти кажа моето мнение.
Белтъците се разбиват първо на сняг и след това се прибавя захарта. За кекс, няма нужда от подобно нещо обаче. Aз разбивам жълтъците със захарта, а белтъците ги разбивам само на сняг и ги прибавям най-накрая. Ако желаеш опитай ето тази рецепта някой път. На мен винаги ми се получава. Ако искаш може да не добавяш към тестото какао или шоколад, а да го залееш със шоколад или друго покритие, или ако желаеш го направи точно по рецептата и като видиш как се получава, тогава можеш да променяш спокойно.

# 425
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 124
mamsy, може проблемът да е в рецептата , не в теб - малко ми се вижда брашното в тази рецепта, и бакпулвера също - според мен трябва да е едно пакетче.Пробвай някоя друга рецепта, не се отказвай от кексовете Hug.

# 426
  • Мнения: 964
Venetta другият път ще пробвам твоят кекс  Peace изглежда апетитен   Hug
 Аелис ще пробвам- да ,явно тази нещо не ми се получава  Rolling Eyes
Тенкс момичета   bouquet Heart Eyes  bouquet

Последна редакция: чт, 21 яну 2010, 20:01 от mamsy

# 427
  • София
  • Мнения: 11 054
Здравейте!

Бих искала да попитам за някакви идей как да сготвя юрдек  newsm78 .Донесоха ми един,но до сега не съм готвила такава птица  Embarassed

Доколкото съм запозната юрдекът е патица. Така че, ако искаш да я готвиш цяла - можеш да я напълниш с ориз и гъби, да нарежеш около нея кисело зеле, да я покриеш с фолио и да я печеш 2-3 часа на умерена температура. Накрая само махаш фолиото и запичаш, за да хване коричка.
Патицата е мазна птица, така че страхотно пасва с кисело зеле.

Другият вариант е - ако цяла ти е много - да я свариш предварително и направиш на порции. След това с кисело зеле, с ориз, с картофи - както обичате.

# 428
  • Варна
  • Мнения: 182
Здравейте, бихте ли ми казали, дали сварено месо може да се замразява?

# 429
  • София
  • Мнения: 11 054
Здравейте, бихте ли ми казали, дали сварено месо може да се замразява?

Да, може. Аз съм замразявала сварено пилешко за детето като беше бебе да му правя пюрета.

# 430
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 3 492
Здравейте, бихте ли ми казали, дали сварено месо може да се замразява?
Да, може. Аз съм замразявала сварено пилешко за детето като беше бебе да му правя пюрета.
Аз също съм замразявала сварено месо и готово сготвено даже.

# 431
  • USA
  • Мнения: 1 777
Искам да направя пълнена тиква ,но не с плодове ,а с месо.Гледала съм такава рецепта ,но сега не мога да я намеря.Моля за помощ. Simple Smile

# 432
  • Мнения: 9 788
Искам да направя пълнена тиква ,но не с плодове ,а с месо.Гледала съм такава рецепта ,но сега не мога да я намеря.Моля за помощ. Simple Smile

На Блонди рецепта.

По тая рецепта прави моя приятелка, много свежо се получи, сега се чудя обаче дали не беше с пилешко newsm78.

# 433
  • USA
  • Мнения: 1 777
Лабрекс благодаря и двете рецепти са много хубави ,сега се чудя коя да направя. Simple Smile
А какво е "порезанный соломкой" нарязан салам ??

# 434
  • Мнения: 9 788
Лабрекс благодаря и двете рецепти са много хубави ,сега се чудя коя да направя. Simple Smile
А какво е "порезанный соломкой" нарязан салам ??

Буквално на сламки, на пръчици, на тъничко.Ама как ти обясних, ти ще се сетиш...... Embarassed

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт