Все още не сте се регистрирали? Направете го сега напълно безплатно!!!



запомни ме Забравена парола Активация на акаунт





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma



1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-5 от 5 отговора
Майчета, иам въпрос: Как се консервира коприва и спанак - стерилизирани бурканчета или във фризер? - Майка ми държи да ми приготви полуфабрикат от тези две зеленини, защото на мен са ми любими, но не знаем как да го направим. Моля, помагайте със съвети Praynig

Основно не знаем колко време се стерилизират бурканчетата, колко време е трайността после и трайността във фризер. Може ли само да свари  и пасира копривата и сложи в пликчета в камерата, а аз после да добавям сиренце и вода с мляко /адапте/?
Цитирай


Най-добре да ги замразите във фризера. Така ще им се запазят витамините. Копривата аз не я режа, направо както си е я слагам във фризера, после вадя и готвя. Спанакът го изчиствам от корените и пак го слагам без да го режа в плик, защото като замръзне е достатъчно просто да се начупи с ръка за да се направи на ситно Smile

Ако ще ги вариш, можеш да насипеш пюрето в кубчета за лед, да замразиш и после да сложиш в пликове във фризера. Така ще можеш да вадиш толкова кубчета, колкото си пожелаеш и да ги омешваш с каквото си поискаш. Аз така правех и с други неща, примерно пюре от сливи, праскови и т.н., после правех желаната комбинация.
Цитирай


Аз току що бланширах спанак,и го чакам да изтине.После ще го направя на порции,и ще го сложа в фризера.
Бланширах го така както ми каза един познат - изчиствам спанака,и после го слагам във леко подсолена вряща вода за 1 - 2 минути и е готов.
За копривата не мога да ти кажа.
Цитирай


Копривата е най добре да се изсуши!
Но иначе според мен ако е за консервиране - определно замразяването
И за спанака и копривата - не повече от 2 мин в вряща вода, след това - директно се "стряскат" с студена вода, за да останат зелени
Цитирай


Благодаря ви много за бързите отговори, във фризер ще е  Laughing
Цитирай


коприва не обичам, но спанак - във фризера
обаче разстелен в пликче като филийка, за да може после да си отчупя по-лесно колкото си искам
Цитирай


1-5 от 5 отговора