Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна до морето

Мнения: 2 655
С тоя птичи грип не смее да купуваме вече и пилешко. Днес съм решила да готвя мусака. Пуснах търсачката, но нищо не открих.
Имате ли идей как?
А някой да е пробвал?
Цитирай

София

Мнения: 1 655
Аз правя нещо средно между мусака и огретен.
Настъргват се тиквички и картофи (тиквичките са преобладаващи). Поставят се в тефлонов тиган на котлона, без мазнина и се бъркат да поомекнат малко (около 10 минути). Разбиват се 3 яйца с чаша кисело мляко и 1/2 чаша прясно, смесват със омекналите зеленчуци, добавя се натрошено сирене, изсипва се в тава и се пече на 180-200 градуса. Към края на печенето се настъргва кашкавал отгоре и се допича.
Цитирай

София

Мнения: 3 537
Аз правя мусака с Малките тайни на Маги за Картофен огретен.Ред нарязани картофи на кубчета,ред сирене и кашкавал и така ,после заливам с Маги-то и става вегетарианска чудна мусака Peace
Цитирай


Мнения: 1 909
А защо не ползваш соева кайма? Моя мъж даже не усеща, че е различна.  Very Happy
Всичко останало е същото. Рецепта искаш ли? Smile
Цитирай

Там някъде

Мнения: 276
Ето ти една рецепта за румънска мусака-приготвя се с картофи и кисело зеле(ако не обичате, става и спрясно, но задължително леко претрито с оцет). Картофите нарязвашна кръгчета, средно дебели, и леко ги запържваш, след като ги отстраниш от тигана  внего слагаш зеленцето с малко копър, дафинов лист и черен пипер,зел.бульон или някаква универсална подправка и гоставяш да се задуши за около 20 мин. След което в намаслена тавичка редиш първо картофки после зленце и така накрая завършваш с картофи. Добавяш една чаена чаша вода и слагаш във фурната на 220гр за около 40 мин. След като е готова можеш да си направиш и заливка за стандартана муска. Изглежда нестандартно, но е много вкусно
Цитирай

София

Мнения: 163
Може вместо кайма да се сложат парчета свинско месо - мъж ми не понася кайма и ако искам нещо подобно, трябва да го заменя с парченца месо. Същото става и със сърмите:)
Цитирай


Мнения: 1 586
Като чета разни рецепти за мусаки и се шашкам колко времеемко изглежда в сравнение с моя бърз начин Smile - нарязвам каквито има зеленчуци на дребно (картофи, тиквички, моркови, лук, праз, чушки и пр.), слагам олио, подправки и вода, разбърквам и бутам във фурната. Като се поопекат нещата заливам със заливката, която представлява  разбити кофичка кисело мляко, 2 яйца и други подправки. Вариациите са многобройни Smile А вкусът винаги е доста добър.
Цитирай


Мнения: 4 212
ще ти дам рецепта за ПРОЛЕТНА ДРОБ СЪРМА, става невероятна.  Peace

2 по големи глави лук и 2 моркова, нарязани на колелца, се задушават леко в мазнина. Назряват се на малки куб4ета 3 големи картофа. Изсипват се върху тях в тави4ката още  1 буркан4е от детска храна грах, 1 такова буркан4е гъби, половин 4аена 4аша ориз и 2 сварени яйца(пожелание), нарязани на дребно. Слага се сол на вкус, 4ерен пипер, магданоз, целина, малко 4убрица. Вси4ко се обърква и залива с 4аша и половина гореща вода(може в горещата вода да се сложат 2 бульона от зелен4уци или гъби). Поставя се във фурната за се запе4е. След това отгоре се залива като мусака , с прясно мляко, кисело мляко, 1 до 2 яйца и 2 равни супени лъжици брашно и пак се запи4а. Готовото ястие се нарязва на пар4ета. По желание се залива със с4укан 4есън и кисело мляко. Гарнира се с копър и магданоз.
Добър апетит
Цитирай

Пловдив

Мнения: 1 160
Като чета разни рецепти за мусаки и се шашкам колко времеемко изглежда в сравнение с моя бърз начин Smile - нарязвам каквито има зеленчуци на дребно (картофи, тиквички, моркови, лук, праз, чушки и пр.), слагам олио, подправки и вода, разбърквам и бутам във фурната. Като се поопекат нещата заливам със заливката, която представлява  разбити кофичка кисело мляко, 2 яйца и други подправки. Вариациите са многобройни Smile А вкусът винаги е доста добър.
И аз почти така, с тази разлика че задушавам. Слагам обикновено каквото имам под ръка, но без праз, не го харесвам готвен особено. Преди 2 дни направих нещо подобно. Задуших 1 връзка зелен лук/нямах стар под ръка/, 3-4 моркова и 1 глава целина, нарязани на кубчета и 2-3 чушки. Като поомекнаха морковите добавих нарязани на кубчета картофи, тиквички и малко по-късно 1 патладжан/къщо на кубчета/. Накрая прибавих и домат и всичко това исипах в тавичка и запекох във фурната. След това стандартна заливка с яйце и кисело мляко. подправки и сол на вкус.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 1 160
Понякога прибавям грах или  зелен фасул, други неща от гореизброените не слагам, всичко е според наличното в момента.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.