Все още не сте се регистрирали? Направете го сега напълно безплатно!!!



запомни ме Забравена парола Активация на акаунт





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma



BG-Mamma :: Свободно време и интереси >> Готварски рецепти >> Тема: Как правите кюфтета с доматен сос
Страници: [1] 2  Всички Надолу Изпрати темата Изпечатай увеличи намали
Автор Тема: Как правите кюфтета с доматен сос  (Прочетена 20451 пъти)
милка ленкова
Ентусиаст
*

Публикации: 93


Местожителство:
гр. Плевен
« Нед., 28 Март 2010, 15:16 »
Не мога да отворя готварската книга на форума, цял ден се мъча  и ми дава някаква грешка ,
Затова пуснах тема ,ако модератора прецени нека я изтрие
Как приготвяте кюфтета с доматен сос ,но да не са пържени а варени
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
WWW

Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби

Хороскопи

labrex
Пристрастен
****

Публикации: 6 192
« #1 Нед., 28 Март 2010, 15:31 »
По рецептата на пеп-4о не се пържат.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
шоколадче
Потребител
**

Публикации: 1 536
« #2 Нед., 28 Март 2010, 21:09 »
Правя кюфтета по чирпански от сайта на Бон Апети.Стават страхотни!
Florist
Ентусиаст
*

Публикации: 181
« #3 Пон., 29 Март 2010, 09:20 »
Аз ги правя по много мързелив начин.Замесвам си кюфтетата и ги нареждам в намаслена тава и ги слагам да се запечат.Накрая ги заливам с едно шише доматен сок с добавено в него малко брашно размито с вода и накълцан чесън.Запича се за около 10 мин.Поръсва се с копър.
дидона
мама на бонбон с пълнеж,тулумбичка и Бетка мармоазетка
Дълбоко Замразен Акаунт
*

Публикации: 375


Местожителство:
Сливен
« #4 Пон., 29 Март 2010, 10:59 »
около 1 кг.кайма омесваш с малко ориз и ги овалваш в брашно-стават около 13-14 кюфтета.Нарязваш около 2-3 глави лук и 1 морков и ,аз слагам 3-4 картофа,запържваш всичко това,след което добавяш 2 с.л. червен пипер да се запържи и добавяш половин буркан домати(пасирани) .Като поври около 5 мин.добавяш и топла вода,изчакваш да заври и добавяш едно по едно кюфтетата,след което добавяш сол на вкус,черен пипер на зърна и дафинов лист 3-4 листчета.Така ври около 1 час да омекне всичко.
villiana
Редовен потребител
***

Публикации: 2 041


Красотата е в очите на гледащия
« #5 Пон., 29 Март 2010, 11:31 »
Аз не варя кюфтетата, а си ги приготвят предварително - пържени или печени на фурна.
Но един път правих със сос за винен кебап. Стана много вкусно.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
tsveti1
Новак


Публикации: 4


Местожителство:
София
« #6 Четв., 22 Апр. 2010, 17:15 »
Ами аз си правя каймата и замесвам кюфтетата (малки), нареждам ги, слагам олио и накрая заливам с 1-2 от тези картонените консервирани домати + още почти толкова вода, малко вода и слагам да с пекат. по някое време обръщам кюфтенцата и стават идеални. най-накрая настръргвам малко кашкавал.
esy
Потребител
**

Публикации: 1 306

Местожителство:
София
« #7 Четв., 22 Апр. 2010, 18:02 »
Кюфтета с доматен сос, Кюфтета по чирпански, С гъби  Peace
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
WWW
meri1966
Потребител
**

Публикации: 658
« #8 Четв., 22 Апр. 2010, 22:48 »
Мариновани кюфтета - http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=365379.0
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
zuzutu
Ентусиаст
*

Публикации: 80


"Чакай и се надявай"

Местожителство:
Бургас
« #9 Пет., 23 Апр. 2010, 00:31 »
Аз  омесвам кайма за кюфтета-почти винаги с 500гр.кайма,лук,1 яйце,галета,сол, черен пипер , овалвам ги в брашно и ги пържа в тенджерата дето ще ми бъде гозбата  Wink(за да не цапам много съдове) след като ги изпържа в същата мазнина запържвам лук, след това слагам морковчета  и тях малко позапържвам и след което изсипвам едно бурканче домати(или доматено пюре ) ,червен пипер и 1-2 с.л. брашно  . След което слагам изпържените кюфтета и ако е необходимо доливам още с вода за да се покрият. Овкусявам с сол, черен пипер (на зърна ),1-2 дафинов лист,1-2 бахарчета и оставям да поври 10минути.Ако е необходимо до сгъстявам като в студена вода размия малко брашно 1-2 лъжици и постепенно прибавям докато ми хареса гъстотата на соса. Като е готово ЯМ  Hug
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Шушу
с млечен пълнеж
Потребител
**

Публикации: 1 492

Консултант по кърмене към НАПК

Местожителство:
София
« #10 Вт., 27 Апр. 2010, 16:08 »
Моите кюфтета с доматен сос ги готвя по следния начин:

500 гр кайма
2 глави кромид лук
2 с. л. целина, нарязана на кубчета
2 филии хляб
1 яйце
1 кафена чашка ориз
2 моркова
чубрица
4 - 5 домата за готвене
босилек
сол на вкус

Замесвам каймата с две с. л. ситно нарязан кромид лук, средата на две филии хляб (накиснати и изцедени след това), малко ориз, 1 яйце, сол и чубрица. От 500 гр кайма ми излизат ок. 15 кюфтета. В тенджера с малко мазнина и вода задушавам останалия лук, целината и настърганите моркови. Добавям 2 - 3 с. л. ориз. След това пускам кюфтетата да се варят със зеленчуците. Петнайсетина минути преди да са готови добавям ок. 4 - 5 пасирани домата от буркан и 1 ч. л. сушен босилек. Накрая добавям сол на вкус и сервирам.
Друг вариант - кюфтетата се изпичат във фурната, а доматеният сос се приготвя отделно. Сервирам по две кюфтета и заливам с доматения сос.
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
Лого5ка
хобит, но всъщност Elfina
Редовен потребител
***

Публикации: 2 580


Местожителство:
Бу-у-урга-а-ас
« #11 Вт., 27 Апр. 2010, 16:23 »
Омесвам каймата с подправки като за кюфтета с много магданоз и малко ориз. Правя кюфтаците на топки, нареждам ги в голяма стъклена чиния и ги врътвам за 5-7 мин. на най високата степен в Микровълновата. Задушавам лук, може и зелен, но в по-голямо количество, може и малко чесън, слагам доматите и пускам кюфтаците вътре. Като се посварят 15-мин, загъствам с една лъжичка брашно и са ОК.
WWW
пеп-4o
BG-Mamma кулинар - І
*

Публикации: 2 797
« #12 Вт., 27 Апр. 2010, 22:19 »
Цитат на: labrex в Нед., 28 Март 2010, 15:31
По рецептата на пеп-4о не се пържат.

и в тези Вълчи семки също не се пържат, а на вкус е пак кюфтета с доматен сос, но малко по-различен  Peace
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
WWW
Тарталета
pretty little liar
Ветеран
******

Публикации: 12 861


Местожителство:
неустановено
« #13 Четв., 29 Апр. 2010, 09:46 »
По нашия край има едни кюфтета, известни като писюр кюфтета, които по приготвяне отговарят на рецептата на Шушу. По този начин предимно ги приготвям аз. Другият ми вариант е, ако има останали пържени или печени кюфтета, да им спретна един сос за разнообразие  Smile
Шани
вярваща
Ветеран
******

Публикации: 17 054


INRI

Местожителство:
с/у ОколоМръсТното
« #14 Пет., 07 Май 2010, 01:08 »
Цитат на: Лого5ка в Вт., 27 Апр. 2010, 16:23
. Правя кюфтаците на топки, нареждам ги в голяма стъклена чиния и ги врътвам за 5-7 мин. на най високата степен в Микровълновата.

и това с какъв вкус става? печено, задушено или... Rolling Eyes
_____________________________________
За да можете да видите подписа на този потребител, ВЛЕЗТЕ или се РЕГИСТРИРАЙТЕ
WWW
Страници: [1] 2  Всички Нагоре Изпрати темата Изпечатай увеличи намали 
BG-Mamma :: Свободно време и интереси >> Готварски рецепти >> Тема: Как правите кюфтета с доматен сос



Отиди на: