Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 5 Гости преглежда(т) тази тема.
1-14 от 32 отговора

на втория етаж

Мнения: 248
  Представям ви рецепта за много атрактивен сладкиш с кокосово-изварени топчета и вкусна шоколадова коричка,и с още по-шоколадова глазура.



Продукти
за топчетата:
250гр.извара
2 жълтъка
50гр.кокосови стърготини
50гр. захар
3с.л.без връх нишесте

черно тесто:
4 яйца
30+30гр.захар
50гр.шоколад
2с.л.(без връх)брашно
2с.л.(без връх) нишесте
на върха на ножа бакпулвер
3с.л.какао
щипка сол

глазура:
120мл.прясно мляко
50гр.захар
25гр.краве масло
100гр.шоколад

За кръгла форма с диаметър 22см или правоъгълна 20/28см.

 Разтриваме добре изварата,захарта,жълтъците,кокоса и нишестето.С мокри ръце оформяме топчета с големина на голям лешник и ги разполагаме на разстояние по дъното на формата(намазнена и посипана с брашно).
 За тестото разбиваме жълтъците с 30гр. захар до побеляване,добавяме стопения шоколад,брашното,нишестето,бакпулвера,солта и какаото.Отделно разбиваме белтъците на сняг,като добавяме и другите 30гр. захар.Внимателно прибавяме белтъците към жълтъчната смес,като бъркаме в една посока.Изливаме полученото тесто върху кокосовите топчета и печем сладкиша при 175С.Пробваме с клечка за зъби.
 За глазурата:Смесваме млякото,захарта и маслото и варим в касерола с дебело дъно до леко сгъстяване,отдръпваме от огъня,добавяме шоколада да се разтопи и заливаме охладения сладкиш.
   Да ви е сладко!

Източник:
« Последна редакция: ср, 26 май 2010, 14:50 от lina kaz »
Цитирай

София

Мнения: 2 521
Много интересно изглежда, а и звучи вкусно.
Цитирай

по пътеката

Мнения: 3 098
много добре изглежда! а с рикота дали ще стане, 4е извара няма където съм? а изварата каква е ,на коя фирма за бг? определено ме заинтригува!  chef bowuu Hug Peace
Цитирай

Бг-мама

Мнения: 1 572
това непременно ще го пробвам , изглежда невероятно.
Цитирай

в средата на мъглата

Мнения: 3 804
А може ли  вместо да се топи шоколад да се използва течен  newsm78 ,че тук шоколодите са по-скоро марципанен тип .
Цитирай

на втория етаж

Мнения: 248
много добре изглежда! а с рикота дали ще стане, 4е извара няма където съм? а изварата каква е ,на коя фирма за бг? определено ме заинтригува!  chef bowuu Hug Peace

  Ще стане и с рикота,а извара купувам при нас насипна,не съм питала на коя фирма е,но е много хубава,не много суха.
Цитирай

на втория етаж

Мнения: 248
А може ли  вместо да се топи шоколад да се използва течен  newsm78 ,че тук шоколодите са по-скоро марципанен тип .

   Защо да не стане с течен,според мен може. Hug
Цитирай

София

Мнения: 4 677
Страхотно изглежда  Peace Обожавам сладкиши с извара и още тези дни ще го направя  Very Happy
Цитирай


Мнения: 93
Откакто я пусна рецептата съм й хвърлила око smile3508 Записах я и при пръв удобен случай смятам да я опитам.  Mr. Green Имам само едно питане - на предварително загрята фурна или не? Щом не пише значи в студено фурна се слага нали?
Цитирай

на втория етаж

Мнения: 248
Откакто я пусна рецептата съм й хвърлила око smile3508 Записах я и при пръв удобен случай смятам да я опитам.  Mr. Green Имам само едно питане - на предварително загрята фурна или не? Щом не пише значи в студено фурна се слага нали?

  В предварително загрята до 175С фурна се пече.
Опитай ,сладкиша ще ти хареса,аз го правих още два пъти и се изяжда за аламинут  Very Happy.
Цитирай

Асеновград-Стара Загора-Шумен

Мнения: 511
Като гледам не само ще е вкусен сладкиша, но и тънка ще излезе сметката му. При всички положения ще го направя.
Цитирай

русе

Мнения: 50
А жълтъците в топчетата  сурови или сварени. Thinking
Цитирай

Бургас

Мнения: 439
И аз много харесвам сладкиши с извара,ще го пробвам непременно...благодаря за рецептата!  bouquet
Цитирай

на втория етаж

Мнения: 248
А жълтъците в топчетата  сурови или сварени. Thinking

  Сурови. Smile
Цитирай

варненка от София

Мнения: 4 641
Това е едно изключителон интересно предложение!
Цитирай
0 Потребители и 5 Гости преглежда(т) тази тема.
1-14 от 32 отговора