Публикувана: 26 май 2010, 14:33 ч.
Последно мнение: 21 май 2011, 21:59 ч.

Чуден сладкиш с извара,кокос и шоколад

32 766
32
1

Отговори

26 май 2010, 14:33 ч.

L

на втория етаж
Мнения: 248

Представям ви рецепта за много атрактивен сладкиш с кокосово-изварени топчета и вкусна шоколадова коричка,и с още по-шоколадова глазура.

Продукти
за топчетата:
250гр.извара
2 жълтъка
50гр.кокосови стърготини
50гр. захар
3с.л.без връх нишесте

черно тесто:
4 яйца
30+30гр.захар
50гр.шоколад
2с.л.(без връх)брашно
2с.л.(без връх) нишесте
на върха на ножа бакпулвер
3с.л.какао
щипка сол

глазура:
120мл.прясно мляко
50гр.захар
25гр.краве масло
100гр.шоколад

За кръгла форма с диаметър 22см или правоъгълна 20/28см.

Разтриваме добре изварата,захарта,жълтъците,кокоса и нишестето.С мокри ръце оформяме топчета с големина на голям лешник и ги разполагаме на разстояние по дъното на формата(намазнена и посипана с брашно).
За тестото разбиваме жълтъците с 30гр. захар до побеляване,добавяме стопения шоколад,брашното,нишестето,бакпулвера,солта и какаото.Отделно разбиваме белтъците на сняг,като добавяме и другите 30гр. захар.Внимателно прибавяме белтъците към жълтъчната смес,като бъркаме в една посока.Изливаме полученото тесто върху кокосовите топчета и печем сладкиша при 175С.Пробваме с клечка за зъби.
За глазурата:Смесваме млякото,захарта и маслото и варим в касерола с дебело дъно до леко сгъстяване,отдръпваме от огъня,добавяме шоколада да се разтопи и заливаме охладения сладкиш.
Да ви е сладко!

Източник:

Последна редакция: ср, 26 май 2010, 14:50 от lina kaz

# 1 26 май 2010, 17:01 ч.

София
Мнения: 4 141

Много интересно изглежда, а и звучи вкусно.

# 2 26 май 2010, 17:10 ч.

M

по пътеката
Мнения: 3 149

много добре изглежда! а с рикота дали ще стане, 4е извара няма където съм? а изварата каква е ,на коя фирма за бг? определено ме заинтригува! chef

chef

bowuu

Hug

Peace

# 3 26 май 2010, 17:29 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 226

това непременно ще го пробвам , изглежда невероятно.

# 4 26 май 2010, 21:53 ч.

D

Мнения: 3 804

А може ли вместо да се топи шоколад да се използва течен newsm78

newsm78

,че тук шоколодите са по-скоро марципанен тип .

# 5 27 май 2010, 09:29 ч.

L

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: marsy в ср, 26 май 2010, 17:10

много добре изглежда! а с рикота дали ще стане, 4е извара няма където съм? а изварата каква е ,на коя фирма за бг? определено ме заинтригува! chef

chef

bowuu

Hug

Peace

Ще стане и с рикота,а извара купувам при нас насипна,не съм питала на коя фирма е,но е много хубава,не много суха.

# 6 27 май 2010, 09:30 ч.

L

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: Мираж в ср, 26 май 2010, 21:53

А може ли вместо да се топи шоколад да се използва течен newsm78

newsm78

,че тук шоколодите са по-скоро марципанен тип .

Защо да не стане с течен,според мен може. Hug

Hug

# 7 27 май 2010, 10:43 ч.

P

Мнения: 4 668

Страхотно изглежда Peace

Peace

Обожавам сладкиши с извара и още тези дни ще го направя Grinning

Grinning

# 8 31 май 2010, 21:16 ч.

A

Мнения: 93

Откакто я пусна рецептата съм й хвърлила око smile3508

smile3508

Записах я и при пръв удобен случай смятам да я опитам. Mr. Green

Mr. Green

Имам само едно питане - на предварително загрята фурна или не? Щом не пише значи в студено фурна се слага нали?

# 9 1 юни 2010, 08:38 ч.

L

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: arkady в пн, 31 май 2010, 21:16

Откакто я пусна рецептата съм й хвърлила око smile3508

smile3508

Записах я и при пръв удобен случай смятам да я опитам. Mr. Green

Mr. Green

Имам само едно питане - на предварително загрята фурна или не? Щом не пише значи в студено фурна се слага нали?

В предварително загрята до 175С фурна се пече.
Опитай ,сладкиша ще ти хареса,аз го правих още два пъти и се изяжда за аламинут Grinning

Grinning

.

# 10 1 юни 2010, 12:59 ч.

Асеновград-Стара Загора-Шумен
Мнения: 512

Като гледам не само ще е вкусен сладкиша, но и тънка ще излезе сметката му. При всички положения ще го направя.

# 11 1 юни 2010, 13:58 ч.

B

Мнения: 50

А жълтъците в топчетата сурови или сварени. Thinking

Thinking

# 12 1 юни 2010, 14:01 ч.

B

Мнения: 439

И аз много харесвам сладкиши с извара,ще го пробвам непременно...благодаря за рецептата! bouquet

bouquet

# 13 8 юни 2010, 16:47 ч.

L

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: BOBIVO1 в вт, 01 юни 2010, 13:58

А жълтъците в топчетата сурови или сварени. Thinking

Thinking

Сурови.

Simple Smile

# 14 9 юни 2010, 08:49 ч.

M

варненка от София
Мнения: 4 881

Това е едно изключителон интересно предложение!

Препоръчани теми

Козунаци 2024

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

Избор на Airfryer - тема 3

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.