Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 5 125
Моята дъщеря скоро става на 1 годинка (ех, как лети времето...) и от сега обмислям всичко за партито и много се вълнувам.  Smile Искам и тя да си хапне от тортата, а не е захранена с белтък, кравешки продукти (освен масло, сирене и адаптирано мляко), жълтък избягвам да й давам (детето има силна предразположеност към алергии). Ще ви бъда много благодарна, ако ми помогнете с идеи или рецепти за подходяща торта.
Цитирай

София, Младост 2

Мнения: 8 219
Аз съм си заплюла ето тази по рецептата на Андреа$ за нашия рожден ден Very Happy
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24114.0
Цитирай


Мнения: 5 125
О, тази торта е страхотна - точно такова нещо ми трябва! Мерси!  Smile
Цитирай

Варна

Мнения: 631
Тортата на Андреа$ и аз съм си я заплюла,като мисля да сменя формата.Но скоро попаднах на една рецепта,която също ми допадна за торта за първият рожден ден на Али.И понеже не съм решила все още каква да бъде искам да я споделя с вас и да събера идеи и предложения. Конкретно въпросът ми е за лимона,понеже не съм давала цитруси,мога ли да давам на едната годинка или ще трябва да го заменя с друг плод? И въобще събирам мнения за рецептата.Ето и рецептата:
Оризова торта
200гр.ориз (неполиран),4 чаени чаши вода, сок и кора от 1 лимон, 6-7суп.лъжици захар(кафява,а може и никаква според мен), ванилия, плодове от сладко, сироп.
Оризът заедно с настърганата лимонова кора се вари,докато омекне добре и водата изври напълно.Прибавят се захарта и лимоновия сок.Сместа се сваля от огъня и се изсипва в изплакнатата със студена вода кръгла форма за торта.Оставя се на хладно,за да се стегне оризът.
 След това десертът се обръща върху голяма чиния,украсява се с плодове от сладко и се поднася,полят със сироп по избор.

От книгата: "Кухнята по време на пости"


Цитирай

София, Младост 2

Мнения: 8 219
Добре звучи Very Happy Всъщност това е оризов пудинг - и на вкус ще е много подобно на сутляш Very Happy
Сокът и кората от лимон са основно за да не е прекалено сладко - според мен може да ги замениш със сок от кисела ябълка и лимонова есенция,ако държиш да има аромат на лимон.Но за едногодишни деца не мисля,че ще има проблем и лимон да ползваш Very Happy
Аз рових из нета и открих рецепта за хипоалергична торта (за блатовете) - ето я(малко по-надолу в статията) - http://www.dltk-kids.com/recipes/allergyalert.html,в нея няма нито яйца,нито мляко и понеже вече съм направила блатовете и съм ги замразила,мога да кажа,че на вкус са приятни и сякаш има смлени орехи вътре (каквито няма всъщност).За пълнеж и глазура още се колебая,но мисля,че ще ползвам криймчийз глазура - с крема сирене,масло и пудра захар (може и банани или ябълково пюре да се добавят в сместа),оцветени със сок от червено цвекло за розово и боровинков сок за синьо-лилаво.Като направя тортата,ще я снимам и ще напиша подробно как е правено всяко нещо - стига да стане сполучливо,де Laughing
Цитирай

Варна

Мнения: 631
Хедра,златна си  Hug Но малко ме затрудни сега коя да избера и мисля до големия ден да направя генерална репетиция и с трите вида и която най-ми хареса -тя ще е  Wink. Някой неща не мога да си ги преведа,но чичко Dictionary ще удари едно рамо  Laughing
Пък на теб ако ти се намира някоя-друга свободна минутка може да я преведеш  Love

[quoteСокът и кората от лимон са основно за да не е прекалено сладко - според мен може да ги замениш със сок от кисела ябълка ]
Цитат
Аз пък сесетих,че скоро имаше тема за ананаса-нали не бил цитрус?Не съм ровила за повече инфо,но ако наистина е така,може и с него да се замени,тъкмо ще стане и сладичко и няма да има нужда от захар.
Айде със здраве  Love
« Последна редакция: нд, 04 дек 2005, 18:54 от J E N I »
Цитирай


Мнения: 5 125
Аз в крайна сметка измислих своя торта и стана много хубава. Бебоците я изядоха с удоволствие, а приятелките ми не ми вярваха, че аз съм я правила.
В малка форма за торта наредих бисквити. В ок. 300 мл. вода разтворих 2 с.л. захар и 3 с.л. царевично нишесте, като започна да се сгъстява постепенно сипах сока от 1 компот от праскови. С този крем залях бисквитите. Като се стегна извадих от формата, намазах отгоре и отстрани с пасираните праскови от компота. Реших тортата да е торта-мече, така че сложих 2 праскови за уши и с шарени захарни пръчици и кокосови стърготини направих нос, очи, уста. След транспортирането до мястото на партито приличаше повече на торта-маймуна, отколкото на мече, но това са подробности.  Laughing
Цитирай


Мнения: 6 142
Разсмя ме с тази торта - маймуна  Laughing
Но наистина звучи много вкусно. Ако не бях готвила досега, щях да си направя и аз една такава, пък и компот от праскови си имам (собствено производство)...

На нашия РД тортата беше по мой вкус, изобщо не предложих на детето от нея Embarassed
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.