Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 20 юни 2010, 15:55 ч.
  • Преглеждания  12 870  Мнения  42  Онлайн  1
Отговори
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
          ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) - Алмойшавена



Представям ви тази сладка закуска,с трудно за произнасяне име,която от известно време е хит по испанските кулинарни форуми - бърза,лесна,много вкусна и засищаща.
Продуктите са дадени в грамове,даже и течностите,но аз не се задълбочавах толкова и ми се получи чудесно - мерих течностите в мл.

200гр.вода
100гр.олио
130гр.брашно
4 яйца
свинска мас(може и без нея)
захар и канела за посипване
щипка сол

  Приготвя се парено тесто като за еклери - кипват се водата,солта и олиото,дръпва се от огъня,сипва се наведнъж брашното и се бърка докато започне да се отделя от стените на съда.Охлажда се леко и едно по едно се добавят яйцата,като се разбърква добре след всяко яйце.Получава се еластично,гладко тесто.



  Застила се голяма тава с хартия за печене,като се намаслява леко,изсипва се тестото и се разстила с помощта на шпатула или широк нож на много тънък слой,затова използвайте най-голямата си тава или разделете тестото в две тави.Отделно се смесват захарта и канелата и се посипва обилно.Най-отгоре се слага свинската мас на много малки парченца,ако нямате или не я харесвате може да я пропуснете.



  Запича се в загрята фурна - 180С,за 35-40 мин.Много интересно се надига на вълни и заема причудливи форми.Пече се докато покафенее и подсъхне коричката.


 
  Чудесна закуска с чаша мляко или чай.

  Източник

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 8 311
   Сега го пека, но не знам меко ли трябва да бъде, или цялото хрупкаво?

# 2
  • гр.Варна
  • Мнения: 1 425
Хммм много интересно предложение....нещо като празен еклер се получава вероятно Thinking.....Ще се пробва обезателно,благодаря за рецептата.... Peace Hug

# 3
  • София
  • Мнения: 8 311
  Ето какво стана! За съжаление, внука реши да му снимам и количката Joy ! Хареса се, нежно, въздушно и леко.

http://media.snimka.bg/6519/019293524.jpg

# 4
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 124
lina kaz, ще се получи ли с масло вместо мас?


Тайна , много хубавко ти е станало Hug.Ти ползва ли мас? У дома не е на почит, дано може да се замени с масло newsm78.

# 5
  • София
  • Мнения: 8 311
lina kaz, ще се получи ли с масло вместо мас?


Тайна , много хубавко ти е станало Hug.Ти ползва ли мас? У дома не е на почит, дано може да се замени с масло newsm78.
Нито мас, нито масло. Само олиото,което е в тестото!

# 6
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
 Ето какво стана! За съжаление, внука реши да му снимам и количката Joy ! Хареса се, нежно, въздушно и леко.

http://media.snimka.bg/6519/019293524.jpg

  Радвам се,че ви е харесало! Hug
 
lina kaz, ще се получи ли с масло вместо мас?


Тайна , много хубавко ти е станало Hug.Ти ползва ли мас? У дома не е на почит, дано може да се замени с масло newsm78.

  Да,имаше коментари,че са пробвали с масло,също се получава,но и нищо да не сложиш пак става,както Тайна.
  Чара му е в хрупкавата захарна коричка,с аромат на канела.

# 7
  • Мнения: 43
Рецептата изглежда страхотна, благодаря, за което! Задължително ще се опита тези дни.

# 8
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 124
Тайна ,lina kaz - благодаря ви.Непременно ще го  опитам ,много харесвам захар и канела Flutter.

# 9
  • Шумен
  • Мнения: 459
Интересна рецепта!Ще стане ли ако се изпекат две платки и помежду им се сложи млечен крем ?А отгоре да се залее с разтопени бонбони Лакта.

# 10
  • София
  • Мнения: 2 649
обичам такива лесни рецепти за закуска  Simple Smile Ние вкъщи обаче не обичаме канела и ще я заменя с ванилия.

# 11
  • София
  • Мнения: 782
Ива, браво че вдигна темата отново  Grinning не знам как съм я пропуснала  Rolling Eyes

lina kaz, много благодаря   bouquet Днес я направих за сл.закуска в къщи, омете се за нула време....май ще трябва двойна доза да правя  Wink

# 12
  • Sofia
  • Мнения: 719
Звучи много вкусно Simple Smile
Сега се пече, но ме притеснява че не ми стана като тесто, поскоро като гъста смес за кекс Rolling Eyes

Стана супер  bouquet

Последна редакция: ср, 04 авг 2010, 19:42 от Nassy Z

# 13
  • На тихо и спокойно място....
  • Мнения: 20
Опекох го.Стана много вкусен и въпреки,че не обичам канела,го хапнах с удоволствие!
Благодаря за лесната и вкусна рецепта!

Последна редакция: чт, 05 авг 2010, 20:41 от Ния*

# 14
  • София
  • Мнения: 2 649
ето я и нашата закуска:





Определено смятам да я редувам с американските палачинки. Wink Но няма да сложа пак масло отгоре, много тежко става. С ванилия чудесно се комбинира.  Peace

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт