Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Здравейте,
Бих искала да зная каква е рецептата за приготвяне на боб-чорба.

Благодаря Ви.
Цитирай

София

Мнения: 3 537
Слагам да варя боба във вода колкото да го покрие хубаво,като кипне и поври  10-тина минутки изхвърлям водата и сипвам друга вода.Пускам вътре и нарязан на ситно лук.След като се свари ,прибавям сол,морков,съвсем малко доматен сос/нарязани домати/,джоджен задължително и малко босилек.Понеже ни харесва повече със запръжка и ако искам да стане по като чорба запържвам съвсем малко брашно и лук и изсипвам накрая в боба,при непрекъснато бъркате,а като е за яхния слагам повече брашно+ червен пипер/ако искаш да ти е червен боба,а не бял/.Аз му слагам малко преди да се свари и нарязан бекон и става много хубаво,понеже мъжа ми си пада месарче и затова,но и така постен не остава де Mr. Green
Това е...така го правя аз. Wink
Цитирай

софия

Мнения: 694
мога само да прибавя към тази рецепта и моркови. Иначе точно така я правя в тенджера под налягане става доста бързо.
Цитирай

sofia

Мнения: 5 140
Аз го правя по 2 начина-единят е Боб по Манастирски: бобът се посварява и първата вода се изхвърля;нарязала съм си предварително-лук,настърган морков и чушка-нарязана на ситно.Слагам ги да се варят заедно с боба,сипвам олио,осолявам със сол.Като поври слагам една подправка,която е страхотна и си пише че е за  фасул на ф-ма "АТА НИ"- страхотна е.Като вече е готов боб чорбата прибавям сушен джоджен.

2-рият вид е по гъста чорба.Слагам всичко по същия начин като чорбата.Като се посвари всичко правя лека запръжка от малко олио 1л брашно и 1ч.л червен пипер,не препържвам много защото не ми харесва.Изсипвам в боба и го оставям още малко да поври на тих огън.Накрая пак слагам джоджен.
Да добавя домати на боб не слагам,защото не ми харесва,а пък в подправката пише че има.
Цитирай
Здравейте всички от този прекрасен форум!
Много благодаря за рецептите и още сега ще ги използвам за да приготвя една вкусна боб-чорба!
Освен това искам да добавя, че намирам този сайт за много полезен за хора като мен които живеят в чужбина и им липсва вкусната българска манджа!
Цитирай


Мнения: 330
Аз слагам в първата вода,която я изхвърлям и малко сода.а също е хубаво бобчето да е престояло поне 6 часа преди да го сготвим.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.