Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Хранене с млека за кърмачета, захранване
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-12 от 12 отговора

София

Мнения: 1 303
По молба на няколко мами пускам рецепти за домашни зеленчукови пюрета (превеждани от чужди сайтове). Захраних дъщеря си при навършени 4 месеца с готови зеленчукови пюрета по съвет на педиатъра и по мое лично убеждение, свързано с готовността на бебешкия организъм да преработва нитратите, но това е друга тема. След навършване на 6 месеца 1-2 пъти седмично за разнообразие на купешките (Хип и Семпер) приготвям домашни.
Следват рецептите и да ви е сладко!

Сладък картоф
Основна хранителна стойност: бета-каротин и калий
1 голям сладък картоф
Загрейте предварително фурната. Печете сладкия картоф в продължение на 1 час в тавичка, покрита с фолио. Обелете го и пюрирайте, като добавите 1 супена лъжица вода или формула/кърма, ако е необходимо.

Пюре с ориз и моркови
Основна хранителна стойност: бета-каротин, витамин от групата В и фибри
2 супени лъжици кафяв ориз; 6 малки моркова; 1 1/3 чаша вода; опция: 1/2 чаена лъжичка масло
Варете нарязаните моркови и ориза във водата докато тя се попие (около 30 минути). Пюрирайте с маслото и сервирайте топло.

Зеленчуково пюре
1 картоф; 1 корен пащърнак; 1 морков; 4-5 лъжици формула/кърма/вода
Обелете зеленчуците, нарежете на кубчета и варете на пара докато омекнат (около 10 минути). Прекарайте през сито (или пюрирайте с пасатор) и смесете с течността.

Картофи и броколи
Основна хранителна стойност: калий, витамин C и бета-каротин
1 малка главичка броколи, начупена на чепки без стеблената част; 2 печени картофа
Варете броколите на пара в продължение на 8-11 минути. Пюрирайте с двата картофа.

Картофи и тиквички
Основна хранителна стойност: калий
2 средни тиквички, обелени и нарязани на колелца; 2 картофа
Варете тиквичките на пара в продължение на 7-11 минути до пълна готовност. Картофите печете на фурна (във фолио) и пюрирайте заедно с тиквичките.

Сладки картофи и ябълки
Основна хранителна стойност: бета-каротин, витамин С и фибри
2 ябълки; 3/4 чаша обелени сладки картофи, нарязани на парчета; масло колкото лешник; 1/4 чаша вода
Загрейте предварително фурната. Поставете ябълките и сладките картофи в съд за печене, намазан с масло. Залейте с течността, покрийте с капак и печете 30 минути. Пюрирайте и поднесете топло.

Ориз, броколи и моркови
50 гр. броколи; 100 гр. моркови; 60 гр. сварен ориз; масло колкото лешник; формула/кърма
Измитите и изчистени зеленчуци се сваряват на пара. Миксирайте ги с предварително сварения ориз и добавете маслото и формулата/кърмата.

Зеленчукова крем-супа
Основна хранителна стойност: калций, бета-каротин
1 чаша моркови на кубчета; 1 чаша зелен фасул; 1/2 чаша картофи; 1 1/2 пилешки бульон; 3/4 чаша кърма или формула
Пригответе зеленчуците на пара за 8-12 минути, докато омекнат. Пюрирайте с пилешкия бульон и кърмата/формулата. Сервирайте топло.
 
Удоволствие с градински зеленчуци
Основна хранителна стойност: витамин С, бета-каротин и калций
1 чаша изчистен зелен фасул; 1 чаша изчистени моркови; 1/2 чаша печени/варени картофи
Пригответе морковите и зеления фасул на пара за около 8-12 минути (до пълна готовност). Пюрирайте заедно с картофите.

Пюре с мента
Основна хранителна стойност: Витамини A и C
2/3 чаша грах; 1/2 чаша зелен фасул; щипка мента
Пригответе зеленчуците на пара в продължение на 8-12 минути, до пълна готовност. За последните 2-3 минути сложете и ментата. Пюрирайте и сервирайте топло.

Картофи, праз лук и грах
Основна хранителна стойност: витамин C и калий
220 гр. млад грах (замразен); 2 картофа; 1 малък стрък праз
Сварете зеленчуците на пара (картофа може и печен) и пюрирайте.

Пюре ориз с грах
Основна хранителна стойност: витамин C и въглехидрати
220 гр. замразен млад грах; 1/4 чаша сварен кафяв ориз
Сварете граха (за предпочитане на пара). Пюрирайте заедно с ориза.

Цветно пюре
300 гр. картофи; 100 гр. зелен фасул; 100  гр. моркови; масло колкото лешник; формула/кърма
Пригответе зеленчуците на пара за около 30 минути. Направте картофите на пюре и прибавете маслото и формула/кърма. Разделете на 3 равни части. Оставете една част само картофено пюре. Втората част смесете със зеления фасул и пюрирайте. Третата част смесете с морковите и пюрирайте. В чинийка подредете трите вида пюре според фантазията си.

Пюре от паста със зеленчуци – I (след въвеждане на глутен)
Основна хранителна стойност: витамини А и C, въглехидрати
1/2 чаша зелен фасул; 1/2 чаша моркови; 1/2 чаша млад грах; 1/2 чаша тиквички; 1 чаша сварена паста по избор
Поставете зеления фасул и морковите в уред за готвене на пара, след 4 минути добавете граха и тиквичките и гответе още 4-8 минути. Пюрирайте заедно с предварително сварената паста и сервирайте топло.

Пюре от паста със зеленчуци – II (след въвеждане на глутен)
120 гр. моркови; 60 гр. брюкселско зеле; 60  гр. паста по избор; 60 гр.сирене; 30 гр. зелен фасул; 2 супени лъжици царевица; 350 мл вода
Изчистете зеленчуците и ги нарежете. Кипнете водата и сложете зеленчуците и пастата. Варете 12-15 минути. Добавете настърганото сирене и разбъркайте. Пюрирайте, отделете за едно хранене, а остатъка приберете веднага в хладилник, където може да съхранява до 24 часа.

Карфиол със сирене (след 7-ми месец)
175гр. карфиол; за сос сирене: 15гр. масло; 1 супена лъжица царевично брашно; 175 мл формула/кърма(краве мляко за деца над 1 година); 50гр. изкиснато сирене
Сварете карфиола на пара за около 10 минути. В тиган на котлона разтопете маслото и сипете царевичното брашно, като бъркате непрекъснато за получаване на гладка консистенция. Добавете формулата/кърмата/млякото и настърганото сирене. Към соса добавете карфиола и пюрирайте с пасатор за по-малките бебета или намачкайте с вилица за по-големите.
Този сос може да се използва за заливка и на други зеленчуци.

Пудинг картофи със сирене (след 7-ми месец)
1 голям изчистен картоф; 1 яйчен жълтък (ако детето е захранено с жълтък); 2 супени лъжици изкиснато сирене; 2 супени лъжици вода (Пълномаслено краве мляко за деца над 12 месеца); Опция: 1/2 чаена лъжичка масло
Изпечете картофа на фурна за около час (по-малко за по-дребни картофи). Изстудете го за около 15 минути, намачкайте го с вилица и го смесете със сиренето, жълтъка, водата (млякото) и евентуално маслото. Пасирайте, ако е необходима по-гладка консистенция. Запечето го в йенски съд за 15 минути. Охладете леко преди да поднесете.

Огретен от тиквички (след 7-ми месец)
Тази рецепта може да бъде изпълнена и със зелен фасул или броколи
1 среден картоф около 100 гр., обелен; 25 гр. настъргано сирене; 175 гр. тиквички; стръкче магданоз; формула/кърма/краве мляко за деца над 1 година; малко масло
Пригответе на пара картофа (около 20 минути) и тиквичките (около 8 минути). Пюрирайте с останалите продукти.

Огретен от зеленчуци (след 7-ми месец)
3 моркова; 3 картофа; 2,5 супени лъжици настъргано сирене; опция: 1 чаена лъжичка сметана
Изчистете зеленчуците и ги пригответе на пара. Намачкайте ги и ги смесете със сметаната. Поставете ги в малка тавичка и наръсете със сиренето. Запечете за малко.

Пюре от картофи и праз лук със сирене (след 7-ми месец)
25 гр. масло или 2 супени лъжици зехтин; 225 гр. обелени и нарязани на кубчета картофи; 175 гр. измит и нарязан праз лук; 450 мл. вода (или пилешки бульон); 2 супени лъжици изкиснато сирене
Разтопете маслото и с малка част от водата (бульона) задушавайте лука до омекване, около 10 минути, като разбърквате. Добавете картофите и останалото количество вода (бульон), покрийте с капак и варете на слаб огън 25-30 минути. Пюрирайте и смесете със сиренето.

Ирландско пюре (след 7-ми месец)
1 голям картоф; 1 малък стрък праз лук; 3-4 главички брюкселско зеле; 1/2 глава кромид лук; масло колкото лешник; опция: 1 1/2 супена лъжица сметана Измитите и изчистени зеленчуци се поставят в тенджера с вода, колкото да ги покрие и се варят до омекване. Пасирайте/пюрирайте и накрая добавете маслото и сметаната. Може да се сервира с пиле или риба.


Цитирай

Sofia

Мнения: 3 115
Благодаря ти много!  Hug
Цитирай

София

Мнения: 344
С големи благодарности от мен ибебока!
Цитирай
Страхотни идеи! Smile   
Благодаря, nati_nat!
Цитирай

София

Мнения: 10 397
Благодарности и от мен, nati_nat!
Дадох линк към тази тема и в Библиотеката. 
 
 
Цитирай

София

Мнения: 1 303
Благодарности и от мен, nati_nat!
Дадох линк към тази тема и в Библиотеката. 
 
ОК, ще пусна и за плодови пюрета и десерти след няколко дни като завърша превода. Идеята ми е да добавям в бъдеще нови интересни рецепти когато попадам на такива.
Цитирай

Варна

Мнения: 136
Благодаря за идеите.Малкия вече ще хапва доста по разнообразни пюренца! bouquet
Цитирай

София - Света Троица

Мнения: 239
И ние двете с Габи благодарим сърдечно за интересните предложения! Hug Тъкмо навреме, че фантазията на мама беше започнала да страда от липса на свежи идеи Very Happy
Цитирай

Бургас

Мнения: 948
Страхотни идеи!Огромни благодарности и от мен! bouquet
Цитирай

Варна

Мнения: 269
И аз благодаря за идеите. bouquet
Вече съм сварила карфиол и броколи и утре бебо ще папка.
Цитирай

София

Мнения: 6 729
Страхотно!Много ти благодаря и аз  bouquet
Ако намериш и преведеш още нещо интересно - давай насам Smile
Цитирай

Варна

Мнения: 4 971
много благодаря bouquet
Ние сме вече големи,но судоволствие си хапва зеленчукови бъркочи bouquet
Цитирай

UK

Мнения: 3 394
огретена ще го пробвам 100% Hug
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-12 от 12 отговора