дайте някаква рецепта за хубави соленки...че тука ма мрънкат.. нещо не много сложно ... но пък да е вкусно тъй 
..
.. - Публикувана: 14 юли 2010, 21:44 ч.
- Последно мнение: 15 юли 2010, 15:31 ч.
Соленки
дайте някаква рецепта за хубави соленки...че тука ма мрънкат.. нещо не много сложно ... но пък да е вкусно тъй ..
.. Крекерчетата на Ксения, бързо стават, ако нямаш ленено семе, става и мак, и сусам, в краен случай малко сол.
Лаваш крекери, много са вкусни, но трябват повече неща за тях.
А ТУК има богат избор, виж какви продукти имаш и си избери.
Преди години имаше рецепта за едни прекрасни соленки тук във форума. Да ме прощава авторката, не съм я записала коя е, но имам записана рецептата.
Казват се соленки Бурекас и ето тук рецептата, пускам я като цитат, защото не е моя:
Аз лично съм правила плънка от шунка, кашкавал, яйце и зелени подправки. Ето и снимка:
Казват се соленки Бурекас и ето тук рецептата, пускам я като цитат, защото не е моя:
Цитат
Ето и рецептата:
2 1/2 ч. ч. брашно
2 супени лъжици масло
1 к. ч. олио (зехтин)
4 супени лъжици кисело мляко (може и повече, до достигане на еластичност на тестото)
1/2 малка лъжичка сода за хляб
сол на вкус
жълтък за намазване
сусам
За плънката:
1 вариант
яйце и сирене
2 вариант
1 патладжан-опечен и обелен, смачкан на пюре и сирене
3 вариант
картофи и сирене + 1 яйце за спойка
Брашното се смесва с олиото и маслото докато не стане на трохи. Киселото мляко се смесва със содата и се прибавя към брашното. Добавя се сол, горе-долу от половин до цяла малка лъжичка. Замесва се еластично тесто, от което се правят малки топчета като с дланите ги спескваме за да станат плоски. В едната страна слагаме от плънката, и затваряме. От горе се намазват с жълтък, и се поръсват със сусам. Пече се на 180 градуса до като не станат златисти. Около 15 мин. при мен.
Аз използвам кухненски комбайн и цялата процедура ми отнема най-много 30 мин. - с печенето
2 1/2 ч. ч. брашно
2 супени лъжици масло
1 к. ч. олио (зехтин)
4 супени лъжици кисело мляко (може и повече, до достигане на еластичност на тестото)
1/2 малка лъжичка сода за хляб
сол на вкус
жълтък за намазване
сусам
За плънката:
1 вариант
яйце и сирене
2 вариант
1 патладжан-опечен и обелен, смачкан на пюре и сирене
3 вариант
картофи и сирене + 1 яйце за спойка
Брашното се смесва с олиото и маслото докато не стане на трохи. Киселото мляко се смесва със содата и се прибавя към брашното. Добавя се сол, горе-долу от половин до цяла малка лъжичка. Замесва се еластично тесто, от което се правят малки топчета като с дланите ги спескваме за да станат плоски. В едната страна слагаме от плънката, и затваряме. От горе се намазват с жълтък, и се поръсват със сусам. Пече се на 180 градуса до като не станат златисти. Около 15 мин. при мен.
Аз използвам кухненски комбайн и цялата процедура ми отнема най-много 30 мин. - с печенето
Аз лично съм правила плънка от шунка, кашкавал, яйце и зелени подправки. Ето и снимка:
Преди години имаше рецепта за едни прекрасни соленки тук във форума. Да ме прощава авторката, не съм я записала коя е, но имам записана рецептата.
Казват се соленки Бурекас и ето тук рецептата, пускам я като цитат, защото не е моя:
Аз лично съм правила плънка от шунка, кашкавал, яйце и зелени подправки. Ето и снимка:
Казват се соленки Бурекас и ето тук рецептата, пускам я като цитат, защото не е моя:
Аз лично съм правила плънка от шунка, кашкавал, яйце и зелени подправки. Ето и снимка:
Ооо, много са вкусни тия бурекитосчета, и аз имам рецептата от freak_man. Чуднички са, marulka_s, 10х за подсещането!
ето още много соленки