Картофи с джинджифил и чесън  , пикантни, невероятна гарнитура, гостите ми си облизват пръстите. Аз всъщност я взех някъде от форума, мисля, че от съфорумката 10'c. Не е при мен тефтерчето обаче.
Най-общо беше, че цели сварени картофи се белят и се режат на големи кубчета.
Настъргва се около 2-3 см джинджифил (предварително обелен).
Запържва се в зехтин и се добавят 2-3 скилидки чесън, пресовани с преса. Добавят се картофите и се обърква добре и продължава да се готви. Прибавя се сол и черен пипер. Държи се на котлона, докато картофите порозовеят.
Мисля, че оригиналната рецепта беше и кубчета ябълки, но аз не слагам.

Момичета, благодаря за рецептите. 
Няколко дни ме нямаше в къщи, но се прибрах и вече ще мога да ги изпробвам
Ако някой има и други идеи - давайте !