Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Правец

Мнения: 2 040
Помагайте момичета, че утре ще идват в нас една млада готина двойка, дето по стечение на обстоятелствата, следващата събота сме им кумове на сватбата  Very Happy Поканихме ги, за последно разяснение по процедурите и няма да ги държа на мезета и уиски ... ЩЕ ГОТВЯ ...
ДАВАЙТЕ МИ СЪВЕТИ И ВКУСНИ МАНДЖИ ...
И още нещо да кажа: Нали съм си шматка, вчера готвя мусака и в последния момент виждам че няма кис. мляко, но в хладилника виждам сметана ХОПЛА и нали съм откачалка, реших че е като готварската и я отворих, само дето нещо ме светна да я пробвам и какво - сладка на вкус ... та заливах само с яйца ... Та мисълта ми е, тя вече е отворена и много не трае така, ТА КАКВО ДА ВРЪТНА С НЕЯ ЗА УТРЕ (тя е 500гр.), щото докато на мен ми дойде на акъла какво и тя отдавна ще се е развалила ...

НЕ съм ви затруднила с това, а и вие сте "ПЕЧЕНИ" мацки, така че ВИЕ СТЕ ....

Много целувки и прегръдки ви пращам  Love Hug ПОМАГАЙТЕ, да не се изложа още от началото ... Laughing Laughing Laughing
Цитирай


Мнения: 945
хм, относно сметаната...

Единственото и приложение (в такова количество) е да направиш сметанова торта... МИсля, чЕ някъде в готварската книга има рецепта на Шварцвалд торвата (тя е с череши и мноооого сметана).

Алтернативно предложене е да направиш палачинки и да ги сервираш като десерт zавити с раzлични плънки. Ето и 2 варианта

1. Замраzени плодове (горски плодове, ягоди, малини) послипваш с zахар(след раzмраzяването де) и смесваш с раzбита сметана.
2. Раzбиваш сметаната с малко zахар. Към нея прибавяш намачкани банани и течен шоколад.

Може и други плънки от тоzи сорт да иzмислиш.

И само да те питам, Хопла та сладка ли е или само леко сладни? Защото аz готвя всичко с течна сметана вместо с кисела.
Например гъби с лук, брашно и течна сметана и т.н.. А, и zа мусаката полzвам течна сметана
Цитирай

София

Мнения: 1 655
Тези дни се чудех къде зачезна Smile
За предложенията за трапеза и аз ще следя темата, почивните дни и ние чакаме важни гости:)
За сметаната Хопла, ето моето предложение.
Торта Стоичков. Ако не ти се занимава да правиш домашни рула, купи си готови от типа Роял Кейк. Трябва ти още 500 мл сметана, пудра захар, 2 пак. желатин и плод за пасиране. Много бързо и лесно е за приготвяне, само трябва да предвидиш време за желиране. По надолу има и снимки на тортата.
Чакаме снимки на трапезата.
Цитирай

През девет форума в десети

Мнения: 11 482
А ако нямаш време или те мързи да връткаш торти или нещо по-сложно - предлагам ти да я разбиеш с малко захар на вкус, да я объркаш с няколко банана(може и други плодове), нарязани на кубчета,  да я насипеш в купички и да украсиш с каквото имаш и каквото фантазия покаже. Бързо и вкусно!  chef
Цитирай

Spain

Мнения: 3 339
ето ти моето предложени за сметаната http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=48620.0
а сега по повод ве4ерята -  доста е трудно така да се дават съвети без да ти познавам вкуса ..но традиционното - 2-3 вида салати  руска , снежанка , шопска .
 може да направи6 хапки  или пък малки сандви4и - рибни , от кашкавал и сирене (топли сандви4и ) , пиперки бюрек (пълнени със сирене и яице )
основното ястие - пържола или пиле6ки гърди с гарнитура (карофи ,  ориз )
десерт - тортата която ти предлагам по горе  или крем карамел
  ако нещо не знаеш как се приготвя пи6и да ти опи6а на4ина и продуктите  Laughing
Цитирай

София

Мнения: 4 812
за сметаната не мога да добавя нищо, защото никога не съм ползвала течна и не я знам как "работи". а заквасената сметана у дома се комбинира с всичко - от салатата до десерта. предложенията за комбинация с пресни плодове на мен ми допадат.

за менюто също питането е много общо. зависи какви са ти гостите. щом са малко, можеш да приготвиш и по-завъртяни неща, които се сервират топли, индивидуални порции и т.н. някакви топли хапки от бутер тесто с плънка, палачинки с различни солени плънки, вретено, пълнени гъби... ей такива неща ми хрумват.

въпросът е и как протича храненето на тези гости.

ние довечера отново ще имаме гости както всеки петък. тези са от хората на пийването и мезетата. предвидила съм да ги посрещна с десетина различни неща, които да вървят с пиенето, а вечерята е доста по-скромна: пиле със сметана (отново сметана) и гарнитура. десертът е тиква с ябълки и шоколадови бисквити (от магазина).

прецени на кое си струва да наблегнеш - на предястията, на основното или на десертите. ние имаме приятели, които набързо хапват по една салата и очакват основното - там се развихрям с различни гарнитури. за довечера обаче дори и любимите ми манатарки са изнесени в частта "салати". има и хора, които особено оценяват поднасянето на 2-3 различни десерта, кафе, шери, сирена...

щом гостите ти ще идват утре, ще имаш достатъчно време за готвене. аз съм на работа до 6 и гостите ще дойдат малко след като се прибера. ooooh!
Цитирай

Бургас

Мнения: 3 553
Баща ми в събота е рожденник, майка ми милата не е много добре здравословно, та аз ще я отменя в готвенето. Точно вчера се рових тук, и вече имам едно примерно меню, ако ти хареса може да плагиатстваш Wink

Салати: - задължително шопска
- малко трушия
- салата ала Миленика (скоро експериментих и ми хареса): прясно зеле, царевица, шунка на кубчета, настърган кашкавал и всичко това смесено с 1 кут. майонеза, маслини за украса
- пастет от зелени маслини и риба тон на kinnie
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51195.15

Предястие: - Зелени палачинки на Mamica
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=4490.0
- сухи мезета

вечеря: аз ти препоръчвам пиле с майонеза Laughing
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=42355.0,
но понеже много често го готвя, за разнообразие ще направя пиле с гъби и сметана (има доста рецепти в демо версията на готварската книга)

за десерт: торта от магазина (не ми се занимава със сладки неща).
Препоръчвам ти Лунната торта на bibi
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=14113.0

Ако, остане време може да направя и чеснови хлебчета.
Цитирай

Правец

Мнения: 2 040
Благодаря ви момичета, направо сте страхотни, много ми помогнахте ...  Love Love Love

Ще разказвам друг път, че сега няма време ....
Цитирай


Мнения: 373
Баща ми в събота е рожденник, майка ми милата не е много добре здравословно, та аз ще я отменя в готвенето. Точно вчера се рових тук, и вече имам едно примерно меню, ако ти хареса може да плагиатстваш Wink

Салати: - задължително шопска
- малко трушия
- салата ала Миленика (скоро експериментих и ми хареса): прясно зеле, царевица, шунка на кубчета, настърган кашкавал и всичко това смесено с 1 кут. майонеза, маслини за украса
- пастет от зелени маслини и риба тон на kinnie
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51195.15

Предястие: - Зелени палачинки на Mamica
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=4490.0
- сухи мезета

вечеря: аз ти препоръчвам пиле с майонеза Laughing
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=42355.0,
но понеже много често го готвя, за разнообразие ще направя пиле с гъби и сметана (има доста рецепти в демо версията на готварската книга)

за десерт: торта от магазина (не ми се занимава със сладки неща).
Препоръчвам ти Лунната торта на bibi
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=14113.0

Ако, остане време може да направя и чеснови хлебчета.
А ти с какво напълни Зелените палачинки? И аз чакам гости -франсета в събота и се чудя... а май се спирам на тях! newsm78
Цитирай

Бургас

Мнения: 3 553
Баща ми в събота е рожденник........

Предястие: - Зелени палачинки на Mamica
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=4490.0
- сухи мезета


А ти с какво напълни Зелените палачинки? И аз чакам гости -франсета в събота и се чудя... а май се спирам на тях! newsm78

Рождения ден е в събота, още не съм ги правила Wink Както пише Мамица, може да се напълнят с руска салата. Не знам ипровизирай - топено сирене и запечи с кашкавал, пилешко месо с гъби и кис.краставички.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.