Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 56 отговора

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
Здравейте,моми4ета.

Ре6их до Коледа да вписвам тук раzли4ни бъграски рецепти zа коледните праЗници.Ако ви хареват може да ги иzпробвате.


                                              Коледарски кебап


Продукти
1кг свинско месо,пар4е 4ерен дроб /свински/, свински бъбреци.едно пар4е сланина, 5/6 глави кромид лук, 2с.л. доматен сос,1 4.л. 4ервен пипер,1 4.л. 4убрица, 1 дафинов лист,1 кафена 4а6а вино, 3с.л мас,3 с.л. олио, сол на вкус, 1/2 връЗка магданоЗ.

На4ин на приготвяне

Месото не наряЗва на пар4еца и zаедно с наряzаната сланина се zаду6ават, след което се слага наряzания zаду6ен дроб, бъбреците и наряzания лук.Заду6аваме,прибавяме 4ервения пипер,доматите.Така ври 10 мин,след което слагаме виното и даф. лист.доваряваме на тих огън до готовновст,като слагаме накрая 4ерния пипер и 4убрицата.
Сервираме в пръстено гуве4е, поръсено обилно с магданоЗ.

добър апетит. Mr. Green
Цитирай

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
Торта "Коледна ЗвеЗда"

Продукти zа тестото
1,5 пакет4е масло,1 4а6а zахар,една 4а6а бра6но,1 бакпулвер, 1 4.л. канела,1 4а6а смлени орехи,1 пакет4е кокосови стърготини,1/2 4а6а 4ервено вино,1 пакет4е ванилия.
За намаzване
1 4а6а мармалад(ягоди,кайсии,праскови), 1/2 4а6и пудра zахар,6ипка канела,1 с.л ром, 2 белтъка
За украса
лъскави топ4ета zа торти и 5/6 броя лимонови реЗанки

на4ин на приготвяне
Маслото се раЗбива със zахарта,едно по едно се прибавят яйцата и се бие до побеляване.Сипва се бра6ното с бакпулвера,канелата,орехите,кокоса,виното,ванилията.Раzбъркваме добре.Фурната се zатопля предварително.Тестото се раzтила внимателно в кръгла тави4ка,като се оформя ЗВЕЗДА. Пе4е се около 45 мин на умерена фурна.След като се иЗпе4е, иzстива и се поставя в тортена 4иния.Поръсва се блата с ром, след това се намаzва с мармалад,а отгоре с раzбитите белтъци и zахар.
По края се украсява с лъскавите топ4ета,а в седата се слагат под формата на цвете лимоновите реЗенки.
Цитирай

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
Коледни ореховки

Продукти
4 4а6и бра6но,1 4а6а олио,1 4а6а пудра zахар,2 ванилии, 2 4а6и смлени орехи,2 яйца,1 4а6а мармелад, 1/2 4а6а пудра zахар

На4ин на приготвяне
Беz мармелада се омесва тесто,което се то4и като кора zа корабии(половин см).Иzряzват се с 4а6ка кръг4ета и се пекат в намаzана тава в умерена фурна.Слепват се две по две с мармелад и се поръсват с пудра zахар.
Цитирай

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
                                 Пържола в Зелев лист

свински пържоли(според броя на хората), zелвеви листа(кисело zеле),4ервен пипер,кимион,4ерен пипер,гор4ица,1 даф. лист,1 4а6а 4ервено вино,малко zелев сок и вода,2/3 с.л мас,малко масло

Пържолите леко се на4укват и намаzват с гор4ица.Поръсваме ги с 4ерен пипер,кимион и 4ервен пипер.На дъното слагаме zелеви листа.всяка пържола се zавива в zелев лист и се нарежда плътно в йенска тенджера,пръстен съд или тенджера под налягане.Сипваме виното,zелевия сок и малко вода.В средата слагаме даф. лист,слагаме на котлон и варим на тиг огън.
пържолите се притискат със zелеви листа и 4иния.
Цитирай

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
                                     Филе"Коледен венец"

Продукти
свиснко месо(враz или котлети беz кости), 1 каф. 4а6а бяло вино,4ерен пипер,кимион ,гор4ица,1л сове сос,1/2 4а6а олио
За соса
150 г. сланина,2 моркова,2 кис. краставици,пар4енце хрян,2 4у6ки, 1/2 бр. магданоz,2 с.л. бра6но
За гарниране
гъби пе4урки,2 с.л. бра6но

На4ин на приготвяне
Месото се наряЗва на малки пържолки,които се нау4кват,леко се посоляват,намаzват се с гор4ица,поръсват се с подправките и се поставят в йенска тенджера.Поливат се с виното и соевия сос и така престояват в хладилника 2/3 4аса.Преz това време се пригатвя сос.
Сланината се наряzва на ситно и се пържи.Иzваждаме пър4енцата с ре6етъ4на лъжица,а в маzнината zаду6аваме настърганите моркови и хрян,наряzаните на ситно 4у6ки,накрая крастави4ките на ивици.Сосът сгастяваме с бра6ното и виното от пържолите.Тях ги иЗпържваме от двете страни и ги нареждаме красиво в голяма 4иния в кръг.Поливаме ги със соса,а наоколо нареждаме zаду6ените в масло гъби.Поднасяме с наряЗан на ситно магданоЗ и гарнитура по желание.

Като идея мога да предложа zаду6ен ориz и карт. пуре,които аранжираме на топки наоколо.Украсяваме с морков,4у6ка,магданоЗ.
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Веси, здравей.  Smile Хубави рецепти си дала, обаче нали знаеш, че има спец. форум за готварските рецепти. Затова ще ги оставим за известно време тук, но после ще ги преместим.
Цитирай

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
Веси, здравей.  Smile Хубави рецепти си дала, обаче нали знаеш, че има спец. форум за готварските рецепти. Затова ще ги оставим за известно време тук, но после ще ги преместим.

А може дори всяка от вас да даде коледни рецепти отстраната в която живее..6е е интересно.АЗ мисля да напи&а няколко немски рецепти на немски дори.
Цитирай


Мнения: 4 212
...пък аз на испански и ще обменим рецепти с успех  Laughing
Пусни темата след месец. Рано ми се струва.
Цитирай


Мнения: 1 238
...пък аз на испански и ще обменим рецепти с успех  Laughing
Пусни темата след месец. Рано ми се струва.
И после аз ще пусна една автентична рецепта на датски и работата ще заспи! Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Цитирай

в страната на чудесата

Мнения: 1 768
...пък аз на испански и ще обменим рецепти с успех  Laughing
Пусни темата след месец. Рано ми се струва.

Тея,дай на испански,моля те.Белким ми влеЗе някоя испанска дума в главата baby_neutral
Цитирай

След завоя в дясно

Мнения: 824
Благодарство за рецептите  bouquet
Тейче,не е рано хич Thinking
Аз още сега потривам ръчички Very Happy
Я дай някоя рецептичка и ти Flutter
Цитирай


Мнения: 1 854
Мога и да не стигна до продукта на труда си, но поне ще обогатя езиковия си запас. Давайте рецепти на езиците с който ще хапване коледните си творения Mr. Green Wink. Аз ако дам на холандски, или ще останете с празна трапеза по Коледа или ще бягате до денонощния Mr. Green, може пьк немскоразбиращите и говорящи да разберат newsm78
Цитирай


Мнения: 4 212
recetas Valencia

 давам Ви испански рецепти от нашата област Валенсия.
Цитирай


Мнения: 1 238
Мога и да не стигна до продукта на труда си, но поне ще обогатя езиковия си запас. Давайте рецепти на езиците с който ще хапване коледните си творения Mr. Green Wink. Аз ако дам на холандски, или ще останете с празна трапеза по Коледа или ще бягате до денонощния Mr. Green, може пьк немскоразбиращите и говорящи да разберат newsm78

Е, при добро желание може и да следва превод след рецептата Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Цитирай


Мнения: 1 854
Мога и да не стигна до продукта на труда си, но поне ще обогатя езиковия си запас. Давайте рецепти на езиците с който ще хапване коледните си творения Mr. Green Wink. Аз ако дам на холандски, или ще останете с празна трапеза по Коледа или ще бягате до денонощния Mr. Green, може пьк немскоразбиращите и говорящи да разберат newsm78

Е, при добро желание може и да следва превод след рецептата Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green

1 евро на дума официална тарифа Mr. Green, за приятели има промоция - 0.75 цента Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 56 отговора