Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Sofia

Мнения: 1 439
Здравейте, момичета!
Моля , дайте идеи за нещо с ябълки, защото имам толкова много в нас, а ме е страх да не изгният, защото няма как да се изядат всичките в скоро време. Аз се сещам само за ябълков пай, вече го правих, та сега трябва да е нещо друго.
благодаря ви!
Цитирай


Мнения: 1 629
Пълно е с рецепти с ябълки, и с търсачката и в Готварската книга. Аз лично съм правила този
и този на RusOkoska:
Ябълков пай
Продукти:
2-3 ябълки
1/2 пакет бисквити “Руен”
1/2 пакетче масло
смлени орехи
канела
4 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1-2 ванилии
Приготвяне:
Разтапяме маслото в тавата. Поръсваме натрошените бисквити поцялото дъно на тавата. Отгоре нареждаме нарязаните на филиики или настъргани ябълки. Поръсваме ги с канела и орехи.
Отделно разбиваме яйцата, захарта, брашното, бакпулвера и ванилията. Изсипваме сместа в тавата. Пече се в предварително загрята фурна.

Успех!
Цитирай

В земята колкото човешка длан :) България, поклон пред теб и смелите ти деца!

Мнения: 218
Свиркай като си готова и да не забравиш да почерпиш.
Цитирай

sofia

Мнения: 344
Тази рецепта я копирам от друг форум аз съм я правила и сладкиша става много вкусен Само да добавя че ябълките пуснаха много сок и аз го излях преди да сипя сместа
Може би ако се пекат най-долу на фурната водата ще се изпари


Ябълков сладкиш
Необходими продукти
5 яйца, 1 бакплувер, 1 ванилия, 2ч.ч захар, 2ч.ч брашно, ябълки, пудра захар, кофичка заквасена сметана и сладко.
Ябълките се обелват и изчистват . В тавичката се поръсва пудра захар и се нареждат половинките ябълки със дупката надолу отгоре се поръсват отново със пудра захар. Слагат се във фурната за малко да омекнат, изваждат се и се охлаждат. Така охладени върху тях се изсипва вече забърканата смес от яйцата захарта брашното и бакплувера. Пече се , когато е готово се изважда и се обръща. По принцип се пълнят дупчиците на ябълките със сладко, но аз го мажа цялото , най-оторе се завършва със разбитата сметана със ванилията. Става много вкусно.

Добър апетит
Цитирай


Мнения: 4 912
пробвай тази.лесна е и кекса става вкусен.                                      Кекс с ябълки

1 яйце
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 кофичка кисело мляко
1 с.л. канела
1 с.л. сода за хляб
2 ч.ч. брашно (1:! пълнозърнесто и бяло брашно по желание)
2, 3 настъргани ябълки (може и други плодове, зависи какви имате - круши, дюли)


Разбивате яйцето със захарта и постепенно прибавяте останалите продукти - илиото, киселото мляко с разтворената в него сода за хляб, канелата, настърганите ябълки, брашното. Размесвате добре докато ябълките се разпределят равномеро в сместа.

Изсипвате сместа в намазана с мазнина и поръсена с брашно тава и печете отначало на силна, а след това на умерена фурна
Цитирай

Sofia

Мнения: 1 439
Страхотни сте, благодаря ви! Още днес ще забъркам нещо от рецептите.
А да ви питам, може и глупаво да ви се стори, но как се правят печени ябълки? Само се издълбават и се поръсват със захар и се пекат ли?
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 865
Страхотни сте, благодаря ви! Още днес ще забъркам нещо от рецептите.
А да ви питам, може и глупаво да ви се стори, но как се правят печени ябълки? Само се издълбават и се поръсват със захар и се пекат ли?

Горе долу така Smile
Аз ги режа се на половинки, издълбавам им се семките, нареждам ги в тавата, сипвам в издълбаното захар и в тавата 1 кафена чашка вода. Стават супер.

П.С. Ако познаваш сортовете - никога не печи ябълки от сорта "МУЦУ". (Муцу са едни злени ябълки, леко кисели, не стават жълти). Голям провал. В петък сложих да пека, ябълките излязоха от кората като тесто  Mad, надигнаха се и после се спихнаха. НА нищо не приличаше резултата.
Цитирай

Ottawa, Canada

Мнения: 2 452
Крамбъл (по рецепта на свекърва ми):
Ябълките (7-8 ср. големи) се нарязват на средно дебели резенчета след като се обелят и се задушават с малко кр. масло. Подреждат се на дъното на намаслена форма за пай (или тавичка с диаметър около 15-20 см).
Отделно се смесват половин чаша брашно, половин чаша овесени ядки (тук може да промениш пропорциите, зако не искаш много овесени ядки); четвърт чаша кокосови стърготини; 1 чаша кафява захар и 1 пакетче масло, разтопено. Сухите съставки се смесват и се разбъркват с разтопеното масло. получава се гъста смес, която се слага върху ябълките и се пече 30-40 минути във фурна на 200 градуса. Сервира се с течна сметана.
Цитирай

Варна

Мнения: 191
вчера правих една рецепта, която много се хареса но домочадието
 карамелизира се 1 ч.ч. захар с 1 с. л. маргарин
карамелът се разстила в/у тавата и се наръсва с орехи и ябълки на кубчета да се покрие дъното  на тавата.
размесва се 1ч.ч. кисело мляко с 1/2 ч.л. сода бикарбонат, прибавя де 1/2 ч.ч. олио, 1и1/2 ч.ч. захар и 2 ч.ч. брашно. Всичко се омесва на гладко тесто малко по гъсто от кексовото и се излива в/у ябълките. Дано ти хареса   chef
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
Аз правя "Ябълков щрудел"
1 пак . фини точени кори
маргарин или масло за намазване на корите , желателно е да е разтопен , отива към 1 ч.ч.
За пълнежа:
2-3 големи ябълки настъргани
около 1/2 ч.ч. смлени орехи
2-3 с. л. галета
1/2 ч.ч. захар
1 с. л. канела
Всичко се разбърква и с него се пълнят корите и се завиват на "фитил" , нареждат се в намаслен съд и се пече до зачервяване на 200 * . Изстинали се заливат със захарен сироп - 1 ,5 : 2 / захар:вода/.
Забравих да ти обясня как се намазват корите . Вземат се 2 кори  . Първо намазваш най -долната , поставяш втората отгоре й , намазваш и нея отгоре и я свиваш на 2 , намазваш пак отгоре и най -долу /от към тясната страна /слагаш пълнежа и завиваш . Когато ги подредиш - преди печене , пак намазваш с мазнината отгоре "фитила" .
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.