Чудя се как да го правя 
Кажете някоя пробвана рецепта....А салатка правили ли сте?
Кажете някоя пробвана рецепта....А салатка правили ли сте? - Публикувана: 20 ноем. 2005, 14:42 ч.
- Последно мнение: 21 ноем. 2005, 20:06 ч.
Идеи за спанак?
Копвам си рецептата от темата за постни ястия:
Супа от спанак и ориз
500 гр. спанак се бланшира и нарязва на дребно. В зехтин се запръжва лук и чесън, прибавя се ориза, като се запържи леко се прибавя 1 л. зеленчуков бульон и от водата на спанака (в зависимост колко гъста искате да е супата).
За не-постещи може да се гарнира с кисело мляко или люспи пармезан, но и без тях супата е страхотна.
Супа от спанак и ориз
500 гр. спанак се бланшира и нарязва на дребно. В зехтин се запръжва лук и чесън, прибавя се ориза, като се запържи леко се прибавя 1 л. зеленчуков бульон и от водата на спанака (в зависимост колко гъста искате да е супата).
За не-постещи може да се гарнира с кисело мляко или люспи пармезан, но и без тях супата е страхотна.
Аз днес го готвих с ориз.
Задушавам на слаб огън спанака и 1 глава лук, прибавям червен пипер и доматки от консерва, после ориза и топла водичка.
Половин час, докато заври и е готов. Сол /много малко/ и босилек, защото и бебето го хапва, за подправки
Ако имаш пресен магданоз можеш да нарежеш, след като го махнеш от котлона.
Задушавам на слаб огън спанака и 1 глава лук, прибавям червен пипер и доматки от консерва, после ориза и топла водичка.
Половин час, докато заври и е готов. Сол /много малко/ и босилек, защото и бебето го хапва, за подправки
Ако имаш пресен магданоз можеш да нарежеш, след като го махнеш от котлона.
Благодаря !Аз мисля и малко салатка да пробвам тази вечер и ще кажа
Понякога на домашните ми любимци им правя спанак със сирене:
- 1кг. суров спанак (0,500кг. замразен)
- 3 яйца
- 2 с.л. сметана
- 200 г. натрошено сирене
- щипка смляно индийско орехче
- олио
- черен пипер, сол
Спанака се сварява в леко подсолена вода и се изцежда много добре. Нарязва се на ситно. Яйцата се разбиват със сметаната, солта, черния пипер и инд. орехче. Тази смес се прибавя към спанака, разбърква се и се изсипва в намазана с олио тавичка. Наръсва се с натрошеното сирене и се запича в умерена фурна.
Става ммммммм! Понякога ползвам рецептата и за канапе.
- 1кг. суров спанак (0,500кг. замразен)
- 3 яйца
- 2 с.л. сметана
- 200 г. натрошено сирене
- щипка смляно индийско орехче
- олио
- черен пипер, сол
Спанака се сварява в леко подсолена вода и се изцежда много добре. Нарязва се на ситно. Яйцата се разбиват със сметаната, солта, черния пипер и инд. орехче. Тази смес се прибавя към спанака, разбърква се и се изсипва в намазана с олио тавичка. Наръсва се с натрошеното сирене и се запича в умерена фурна.
Става ммммммм! Понякога ползвам рецептата и за канапе.
Спаначено пюре
Продукти:
1 кг спанак
3-4 картофа
около 100 гр масло
200 гр сирене
сол или вегета
Начин на приготвяне:
Спанака се изчиства и се бланшира за около 5 мин.
Картофите се сваряват и се прибавят към спанака.
Добавя се солта и маслото и се пасира.
След това се слага натрошеното сирене и се обърква.
Поднася се със 1 яйце на очи върху пюрето или може да се ползва като гарнитура.
Спанака може да се замени с лапад, лобода или киселец.
Продукти:
1 кг спанак
3-4 картофа
около 100 гр масло
200 гр сирене
сол или вегета
Начин на приготвяне:
Спанака се изчиства и се бланшира за около 5 мин.
Картофите се сваряват и се прибавят към спанака.
Добавя се солта и маслото и се пасира.
След това се слага натрошеното сирене и се обърква.
Поднася се със 1 яйце на очи върху пюрето или може да се ползва като гарнитура.
Спанака може да се замени с лапад, лобода или киселец.
Спанак с ориз и яйца
Запържвам лука,спанака и ориза.След като стане стъклен прибавям 3 части вода и прибавям едно бульонче.Слагам в микровелето и малко преди да стане готов прибавям 2 яйца разбити и оставям още малко.
Накрая настъргвам кашкавал и го запичам във фурната.
Ние го обожаваме с кисело мляко!
Запържвам лука,спанака и ориза.След като стане стъклен прибавям 3 части вода и прибавям едно бульонче.Слагам в микровелето и малко преди да стане готов прибавям 2 яйца разбити и оставям още малко.
Накрая настъргвам кашкавал и го запичам във фурната.
Ние го обожаваме с кисело мляко!
Аз правя спанак със синьо сирене и сметана. Бланширам спанака, нарязвам го на ситно и го заливам със сос от разтопено синьо сирене, сметана, черен пипер, 1 ск. чесън и малко индийско орехче. Отгоре поръсвам с галета и малко настърган кашкавал и запичам да хване коричка:)
Правя и една салата. Накъсани листенца от спанак, домат, оцет балсамико, зехтин и орехи. Гарнирам с топчета от изцедено кисело мляко омешано с натрошено сирене. Понякога настъргвам синьо сирене. Изобщо съм голям любител на комбинацията спанак+ синьо сирене:)
Правя и една салата. Накъсани листенца от спанак, домат, оцет балсамико, зехтин и орехи. Гарнирам с топчета от изцедено кисело мляко омешано с натрошено сирене. Понякога настъргвам синьо сирене. Изобщо съм голям любител на комбинацията спанак+ синьо сирене:)
-един спанак,а колко хубави идеи ми дадохте!ЗЛАТНИ СТЕ