Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 8 апр. 2011, 10:17 ч.

Машина за хляб -41част

  • 63 808
  • 749
  •   1
Отговори
# 345
  • софия
  • Мнения: 1 073
Мацки, не мога да изчета 43 страници, та...пробвам да направя кекс в машината за хляб, отскоро я имам.
Правя по 3 уж прости рецепти, обаче или ми остава супер тестен, или изобщо не се изпича, последния път чак потече една част  Shocked
Има ли някакъв "чалъм"?  newsm78
По тази рецепта http://tanitaang.blogspot.com/2009/05/blog-post_12.html кекса става страхотен. Peace

# 346
  • Мнения: 1 892
Тя добре звучи рецептата, но е само за машинки с хоризонтална кошница. Всъщност си мисля дали не беше грешка тази моя Аляска- само една бъркалка и висока кошница, в която не се изпича добре... Ама пък всички останали сте доволни, не знам.

# 347
  • София и не само :)))
  • Мнения: 1 338
Заредих един козунак в машината и тъй като продуктите бяха със стайна температура, проверих дали подгрява докато меси - оказа се, че не подгрява. Бях се заблудила, че няма да мога да ползвам машинката за тесто без мая.
Бонго,   bouquet  Sunglasses



Ще направя глазура и ще поръся с цветни пръчици, за да стане по-джиджано  Wink

Последна редакция: чт, 21 апр 2011, 12:37 от alys

# 348
  • Мнения: 1 847
Да пусна и тук спешното си питане,че където стане по-напред  Praynig.Четох на първа страница,но не открих тази информация,та:
Моля,ако някой има хлебопекарна Мулинекс 5000 да ми напише времената на отделните цикли за програма сладък хляб,че не съм у нас и не мога да погледна в книжката,а имам запитване от една дама.
Предварително ви благодаря!   bouquet

# 349
  • Добрич
  • Мнения: 214
Сложих и аз козунака. Избрах вариант от 2 рецепти и ще видим какво ще се получи. Но това с ваденето и плетенето ми се струва много сложно.Аз още не си познавам толкова добре машината, за да знам всички цикли и времена Embarassed

# 350
  • Мнения: 825
Да пусна и тук спешното си питане,че където стане по-напред  Praynig.Четох на първа страница,но не открих тази информация,та:
Моля,ако някой има хлебопекарна Мулинекс 5000 да ми напише времената на отделните цикли за програма сладък хляб,че не съм у нас и не мога да погледна в книжката,а имам запитване от една дама.
Предварително ви благодаря!   bouquet

Еликсир, виж тук, на страници 110 и 111 е времетраенето на отделните програми   Hug

# 351
  • Мнения: 1 847
Дион,господ  здраве да ти дава,дето има една приказка! Hug
Ще взема да пусна линк и в моя блог към това упътване,че имах доста въпроси за продължителността на програмата,кога трябва да се плете козунака в машина и т.н.

Приятели,отдавна не съм ви навестявала тук,но от тази тема съм се учила!Весело посрещане на Великден на всички!  bouquet Hug

# 352
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 3 085
COOL какво не ти харесва при изпичането на Аляската?Имай в предвид,че ако правиш хляб със яйце например става много по-тъмна кората от колкото ако няма яйце.

# 353
  • Мнения: 1 892
COOL какво не ти харесва при изпичането на Аляската?Имай в предвид,че ако правиш хляб със яйце например става много по-тъмна кората от колкото ако няма яйце.
Мерси, ще го имам предвид!  Hug Още не съм пробвала да слагам яйце.
Имам обаче спешен въпрос. Реших да направя кекса 1/2 доза от по-горния линк, но на Аляската програмата за сладкиши е 2:50 часа! Не е ли много? Чета, че на останалите е около час и нещо. Вие на тази ли правите кекс или мога да пусна на друга /някоя ускорена за хляб например/?
Сега всичко ми е в казана и чака програмата, моля да ми кажете.  Praynig

# 354
  • София и не само :)))
  • Мнения: 1 338
COOL какво не ти харесва при изпичането на Аляската?Имай в предвид,че ако правиш хляб със яйце например става много по-тъмна кората от колкото ако няма яйце.
Мерси, ще го имам предвид!  Hug Още не съм пробвала да слагам яйце.
Имам обаче спешен въпрос. Реших да направя кекса 1/2 доза от по-горния линк, но на Аляската програмата за сладкиши е 2:50 часа! Не е ли много? Чета, че на останалите е около час и нещо. Вие на тази ли правите кекс или мога да пусна на друга /някоя ускорена за хляб например/?
Сега всичко ми е в казана и чака програмата, моля да ми кажете.  Praynig

Ако продуктите са ти разбъркани предварително, пускай само на печене и следи до готовност. Ако машината ще ги бърка, рестартирай след разбъркването и пусни на печене. Няма какво да чакаш цели 2-3 часа.

# 355
  • Мнения: 1 892
А аз умната пуснах на ускорен малък хляб за 1 час време, но не предполагах, че започва да пече едва на 30-та минута. Е, как ще стане кекс за 30 мин. Sad Пак се изложих. Ще пиша после пак, че отивам да вардя.  ooooh!
Пуснах само печене сега. Отварям, дупча с клечки- суров вътре. Пекъл се е общо към 40 мин., не се и наддигна особено...

Последна редакция: чт, 21 апр 2011, 15:41 от Coolmummy

# 356
  • Добрич
  • Мнения: 214
Моя експеримент с козунака е пълен провал.Леко изгоря, никакви конци.На сладост и вкус добре ама изобщо не се доближава до картинките които видях в сайта Cry

# 357
  • софия
  • Мнения: 1 073
А аз умната пуснах на ускорен малък хляб за 1 час време, но не предполагах, че започва да пече едва на 30-та минута. Е, как ще стане кекс за 30 мин. Sad Пак се изложих. Ще пиша после пак, че отивам да вардя.  ooooh!
Пуснах само печене сега. Отварям, дупча с клечки- суров вътре. Пекъл се е общо към 40 мин., не се и наддигна особено...
Кекса го пускам на програма за кейк около 1час и 40 мин. Става много пухкав и хубав. В къщи мн го харесваме Peace

# 358
  • Мнения: 3 754
Моя експеримент с козунака е пълен провал.Леко изгоря, никакви конци.На сладост и вкус добре ама изобщо не се доближава до картинките които видях в сайта Cry

Кейт, защо ли ми е струва, че и при мен ще е такъв резултата, нооо щом става за ядене на вкус, аз не се притеснявам Wink
Утре ще е великият ден за мен  Blush

# 359
  • Мнения: 1 107
а как съхранявате готовите козунаци? Че днес спретнах два козунака,обаче в какво да ги сложа ,за да са ОК  за по-дълго време? След кат осе опекат трябва ли да с еръсят с вода отгоре?

Правих ги по рецептата на Bg-father,обяснена на 10 стр.,с тази разлика,че пуснах машината на програмата за месене, като след второто месене /дългото, около 10-15 мин./ я изключих и пуснах програмата отначало, за да меси отново, и пекох във фурната.Получиха се идеалните козунаци Peace

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт