Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Живеещи в чужбина
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора

usa

Мнения: 3 491
И как му казват в Щатите/Канада, та да знам има ли го? 
Знае ли някой?
Цитирай


Мнения: 7 837
Не беше ли някаква подправка  newsm78 newsm78
Цитирай

usa

Мнения: 3 491
Не беше ли някаква подправка  newsm78 newsm78
Че е подправка, подправка е, ама има ли такова нещо тук? Чета рецепта от български сайт, и май не съм много в час или с подправките, или с българския  Embarassed
Цитирай


Мнения: 1 238
Някаква смесица от различни подправки ще е. Нещо от рода на "Вегета", предполагам......
Цитирай


Мнения: 2 392
Имам усещането, че е нещо от сорта на Вегета.
Цитирай


Мнения: 1 002
това е смес от разни подправки - сушени зеленини ,рендосан морков и други такива ...това е марка , не е някакъв специален вид подправка
Цитирай


Мнения: 1 238
Имам усещането, че е нещо от сорта на Вегета.

Хихи, ний с теб в една минута сме отговорили едно и също... 35 35 35 35
Цитирай

usa

Мнения: 3 491
Става въпрос за ей тази проста рецепта:
ПОРЦИИ: 1

ПРОДУКТИ:
400 г. варени картофи
30 г. маргарин или олио
30 г. бекон
50г. сметана
1 ч.л. пикантина
копър
чесън
 
ПРИГОТВЯНЕ:
Варените картофи се обелват и нарязват на големи кубчета, слагат се в загрята мазнина. Задушават се докато се зачервят и се прибавя бекона. След като леко се запържи бекона се прибавя пикантина, копъра и чесъна намалява огъня и се сипва сметаната. Разбърква се и се оставя на огъня докато се сгъсти сметаната.

Беконът го изключвам, защото не го харчим особено. Но тази "пикантина" с какво според вас може да се замени? Я кулинарите дайде тук по едно мнение!  Hug
 
Цитирай

Canada

Мнения: 1 766
Гледай ти какъв късмет - донесох си един пакет Пикантина от България и сега ти преписвам съдържанието:
"Готварска сол, вкусови подобрители (Е621,Е635), лактоза, растителна мазнина, къри, аромати, куркума, сушени зеленчуци (магданоз, моркови, лук, целина), витамини В1 и В2."
Мисля, че можеш да замениш Пикантината, с някоя друга подправка от зеленчуци - ефекта ще е почти същия.
Цитирай

usa

Мнения: 3 491
Гледай ти какъв късмет - донесох си един пакет Пикантина от България и сега ти преписвам съдържанието:
"Готварска сол, вкусови подобрители (Е621,Е635), лактоза, растителна мазнина, къри, аромати, куркума, сушени зеленчуци (магданоз, моркови, лук, целина), витамини В1 и В2."
Мисля, че можеш да замениш Пикантината, с някоя друга подправка от зеленчуци - ефекта ще е почти същия.

Sneji ,   bouquet  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet
Цитирай


Мнения: 1 238
Гледай ти какъв късмет - донесох си един пакет Пикантина от България и сега ти преписвам съдържанието:
"Готварска сол, вкусови подобрители (Е621,Е635), лактоза, растителна мазнина, къри, аромати, куркума, сушени зеленчуци (магданоз, моркови, лук, целина), витамини В1 и В2."
Мисля, че можеш да замениш Пикантината, с някоя друга подправка от зеленчуци - ефекта ще е почти същия.

Пуууу...много Е-та бе!
Аз да добавя сега:

E621            MonoSodium glutamate (MSG)            Мононатриев глутамат. Овкусител, дериват от ферментацията на меласата, заместител на солта. Типични продукти са зеленчукови консерви, консервирана бодлива круша, сосове, голям брой замразени храни. Вредни ефекти възникват у астматици. Може да бъде алерген. Забранен в храни за кърмачета и малки деца.


E635*  Sodium 5'ribonucleotide            Натриев 5'рибонуклеотид. Типични храни са овкусен чипс, бързи юфки и празнични торти. Свързва се със сърбящи обриви по кожата, продължаващи до 30 часа след поемането му.  Обривите варират от умерени до драматични. Реакцията зависи от дозата и е куму-лативна, някои индивиди са по чувствителни от други. Да се избягва. Забранен в Австралия и др.


Цитирай


Мнения: 1 854
Аз купувам една подправка наречена АROMAT на КNORR в жьлто пластмасово контейнерче, с дупки отгоре и е предназначена за овкусяване на месо, супи, салати. Карофите сьщо стават сьс фантастичен вкус...а щом и беконче има в рецептата ти, направо ти я препорьчвам да си я купиш.
Цитирай

На Триъгълната земя в кьошето ... бях

Мнения: 980
Виж Кнор или Маги. Те имат такива готови смески.
А иначе Торнето е права, теzи овкусители са си чиста химия. Ако можеШ да ги zамениШ с натурални подправки е по-добре
Цитирай


Мнения: 1 238
Аз ползвам само и единственно натурални подправки....На такива смеси нямам доверие. Ползвам си чубрица и джоджен и това е. А лятото като ми станат подправките на терасата ползвам и босилек, мащерка и риган. И магданоз разбира се. Единственната смес, без която не мога да живея е шарената сол Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Цитирай

Домати не останаха.

Мнения: 978
ПО принцип аз лично не консумирам нищо което съдържа МСГ (китайските ресторанти го ръсят като сол, а то се слага в изкл\чително мин. количество. Пикантината е овкусител. Същата работа ще ти свърши бульона на прах. Аз ползвам този:

http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/detail/579618.html
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора