Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 39 отговора

Анкета

Ползвате ли рецепти/книги с рецепти, когато готвите?


До хладилника, който обичам

Мнения: 21 838
След един разгорещен спор с мъжа ми защо готвя, без да ползвам рецепти реших да проуча как стои въпроса с мнозинството. Той горещо защитаваше тезата, че ако не готви човек по рецепта, яденето не става - противно на живото доказателство в мое лице. На него му е почти невъзможно да готви, ако не следва някоя рецепта - поне мислено, ако не на хартия. Аз обратното - почти никога не следвам определен план за готвене, освен ако не правя нещо ново и неизпробвано до момента. Моята лична теза е, че готварските книги и рецепти са за хора, които не умеят да готвят и имат нужда да се ръководят по нещо.
Класически манджи (картофи на фурна, боб и прочие) готвя, разбира се, както си се готвят, другото - фантазе.
Удава ми се добре, но искам да знам колко от вас не могат да готвят, ако не четат какво да направят следващо?
Цитирай

Балчик

Мнения: 7 071
Рядко готвя точно по рецептата, основно ако е нещо ново прочитам я и в процеса на готвене импровизирам понякога. Но печиво и сладкарски изделия-  почти винаги по рецепта, макар , че повечето ги знам наизуст, но ги спазвам точно.
Цитирай

Сливен

Мнения: 2 000
По рецепти не готвя само това, което съм правила много пъти и знам рецептата наизуст. Иначе, когато правя нещо ново предпочитам да си гледам рецептата и така да готвя.
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 865
Неща, които съм правила често си ги готвя без рецепти. За нещо ново - карам по рецептата, като в процеса на готвене импровизирам и извън нея.
За сладкишите обаче гледам да спазвам точната рецепта.

Как да гласувам?  newsm78
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 838
Според мен с 'не' Smile
Под 'да' имам предвид да не можете да готвите, ако не гледате кое как, а под 'не' се включва инцидентното готвене по рецепти, все пак.
Цитирай

ново

Мнения: 1 058
Рядко готвя точно по рецептата, основно ако е нещо ново прочитам я и в процеса на готвене импровизирам понякога. Но печиво и сладкарски изделия-  почти винаги по рецепта, макар , че повечето ги знам наизуст, но ги спазвам точно.

И аз така Peace
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 865

Готово. Включих се и в анкетата.
Цитирай

Карлово

Мнения: 1 233
ястия по рецепта почти никога,принципите в готвенето са едни и същи за дадена категория,ако е нещо авъртяно може да попоглеждам рецептата да не забравя нещо,виж при сладкишите гледам и мерките да спазавам там вече чета ако е нещо непознато
Цитирай

София

Мнения: 4 423
Почти никога не готвя по рецепта, само когато правя нещо за първи път и не знам как се прави.
Цитирай

USA

Мнения: 4 630
Новите неща ги готвя по рецепта. Обаче пропорцийте в повечето случаи ги слагам на око. За нещата, които не са ми нови рецептите някак си ги знам на изуст и ги видоизменям в зависимост от наличието в хладилника. Десерти (от сорта на торти) готвя по рецепта с точни пропорции  Mr. Green
Цитирай

usa

Мнения: 3 491
Дори и да има рецепта, като че ли не я спазваме стриктно. Мoят мъж тази вечер например наготви доста екзотична яхния от пуйка със сладък картоф, ябълки, лук, чесън, сметана и oще нещо си, но не беше съвсем по оригинала, затова сигурно стана така вкусна. Very Happy Поне канелата си я спестихме. Mr. Green
Цитирай


Мнения: 4 368
Много рядко готвя без рецепта, че даже и по ред го карам.
Иначе винаги забравям нещо.
Аз си мислех, че само професионалните готвачи готвят без, сега ме депресирахте Crazy
Цитирай

Сунгурларийе

Мнения: 431
Случаите на провали са ми когато спазвам рецепта. Може би защото тогава много му се вторачвам на готвенето. Мразя да готвя по рецепти, може би именно по тая причина, ни ги ползвам за някоя и друга идея в моите си бърканици.
Цитирай

все тук

Мнения: 1 600
Много обичам да си преписвам рецепти и да ги събирам в тефтери, тетрадки, папки и в компа. Но...стигне ли се до готвене, винаги правя нещо не по рецептата. Или основно гледам какво има в нея, но или добавям нещо, или пък махам. Особено подправки..
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Ми не знам точно какво да отговоря newsm78 По принцип използвам рецептите като идея за нещо по- различно, но винаги ги модифицирам почти до неузнаваемост Mr. Green
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 39 отговора