Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна до морето

Мнения: 2 655
Бяхме на гости и там твърде заетата домакиня я беше приготвила.
Днес и аз. Пробвайте я, ако нямате време.

ШОКОЛАДОВА ТОРТА

Необходими продукти:

1. 3 бр. готови блата;
2. 1 1/2  ч. ч. захар;
3. 1 куб. чисто масло;
4.  1 ч. ч. вода;
5. 50 гр. алкохол;
6. 1 коф. заквасена сметана
7. 1 коф. течен шоколад.


Начин на приготвяне:

ЗА СИРОПА: Захарта се карамелизира. Към нея с бъркане се прибавя чистото масло и алкохола. Към тях се прибавя около 1 ч. ч. вода, бърка се докато стане сироп.

ЗА КРЕМА: Сметаната се разбива с 2-3 с.л. захар заедно с течния шоколад.

НАРЕЖДАНЕ: Реди се блат, полива се с сока обилно, особено по краищата отгоре нарязан на малки парченца банан, после крема,  следва още другия блат, банан и отново крема. Тортата добре се намазва с крема и от страни. Украсява се по желание с шоколадови пръчици, бомбонки, орехи и т. н.
« Последна редакция: пт, 09 дек 2005, 22:22 от Пела »
Цитирай


Мнения: 6 142
Пела, колко точно е захарта?
Предполагам, че е чаша и половина, но все пак newsm78 И още нещо - стана ли въпрос дали е кристална или пудра?
Цитирай

София

Мнения: 750
куб. чисто масло - колко грама???
1 коф. заквасена сметана колко грама???
1 коф. течен шоколадколко грама???
Цитирай

Варна до морето

Мнения: 2 655
куб. чисто масло - колко грама???
Ако искаш сложи 1 с.л. от чистото масло, дори и малко повече няма да навреди.
1 коф. заквасена сметана колко грама???
Понеже се притеснявах дали ще стигне и взех от големите, като на киселото мляко, мисля че са 400 гр.
1 коф. течен шоколадколко грама???

Пак от големите кофички Финети.

Става лесно и бързо, тази вечер пожънах гооолеми успехи от гостите, ама те не знаят, че всичко е полуготово и съм го направила за 15 мин. Laughing Laughing Laughing
Цитирай

Варна до морето

Мнения: 2 655
И последно, добре е да престои 24 часа в хладилника.
Сервира се на др. ден, за да е идеално сочна и сиропирана.
Цитирай

Според сезона

Мнения: 293
Вчера я направих и  newsm10 стана много вкусна - а се и прави за има-няма 15 минути . Само захарта ми се вижда множко - аз сложих една чаша и е доста сладичко .
Цитирай

Севлиево

Мнения: 1 649
Рецептата е страхотна. Ще си направим тази тортичка за Коледа, защото си имаме готови блатове, които стоят от миналия месец.
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 482
Само захарта ми се вижда множко - аз сложих една чаша и е доста сладичко .

И на мен. Аз сложих както е по рецепта и стана ужасно тежка дори за мойто домочадие, което в общи линии доста си пада по сладкото и особено по шоколадовите произведения. Следващият път ще сложа много по-малко захар (може би половин чаша) и по-малко брашно и ще сиропирам блатовете леко, а не обилно.
Между другото тортата наистина е в пъти по-добра поне 1 ден след приготвянето.
Рецептата е ценна, защото е лесна, бърза, няма какво да се обърка и, най-важното, има шоколад. Пела, благодаря bouquet
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.