Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора

София

Мнения: 7 261
Здравейте!Нуждая се от помощта Ви за рецепти за предястия или салати.Искам да бъде нещо интересно, по-различно от руска салата и снежанка.Нещо от рода на пастетите може би,досега правих рибен пастет и пастет от маслини,но вече са "морално остарели". Приемам всякакви идеи за предястия и салати!Предварително  благодаря,на тези,които ще ми отговорят!
Цитирай

Варна

Мнения: 1 656
Пълнени яйца

Сваряваш яйцата,разполовяваш ги и изваждаш жълтъците.Запържваш лук до златисто и го прибавяш към жълтъците,но без олиото в което е пържен лукът.Малко сол и черен пипер и пълниш половинките белтъци.Намазваш отгоре с малко майонеза и слагаш маслинка.


Салата с ролца от раци

Една опаковка майонеза
3-4 супени лъжици кисело мляко
1 опаковка ролца от раци
1 консерва царевица
Всичко се омесва и става страхотно



Друго нещо което правя е следното:нарязвам някакъв суджук и върху него със шприц правя розички с крема сирене в което съм сложила малко чесън


Палачинки с гъби

Задушавам пресни гъби в масло,прибавям малко чесън,сол,черен пипер и пълня палачинките.Навивам на руло настъргвам кашкавал и запичам.

Цитирай


Мнения: 4 912

пастет:

3 яйца, 1 чаша топено сирене, 1 чаша крема сирене, 2 супени лъжици сметана, 1 кафяна лъжица мед, 3 супени лъжици синьо сирене(може и друго), прясно смлян черен пипер.

Начин на приготовление

Яйцата се сваряват твърдо за около 10 минути, след което се обелват и нарязват на ситно.Сирената, сметаната и медът се разбъркват добре и към тях се прибавят и яйцата. Накрая се овкусява с пипера. Така приготвената смес се сервира с черен или пълнозърнест хляб.

 гъби с извара:
1 кг едри печурки
200 г извара
50 мл прясно мляко
100 г краве масло
черен пипер, копър и сол на вкус


 
ПРИГОТВЯНЕ:
Измитите гъби се почистват от пънчетата. Нареждат се обърнати в намаслена тавичка и се пълнят с разбитата с млякото и малко черен пипер извара. Заливат се с предварително разтопеното масло и се запичат. Преди да се поднесат се поръсват със ситно нарязан пресен копър.
Цитирай

все тук

Мнения: 1 599
Смесваш извара, майонеза, чесън, смлени орехи и копър - става много вкусна разядка.

Или - печен патладжан, обелен и нарязан на парченца смесваш с майонеза, чесън и магданоз.
Цитирай

София

Мнения: 3 550
Топчета от сирене

100 гр. сирене, 200 гр. свежо сирене (или крема). От сместа се оформят топчета, които се овалят в червен пипер, копър, чубрица, къри, счукани ядки и мн. др. Виж снимката, тя е красноречива.

http://www.---/rezept/1529.htm


Цитирай

Ottawa, Canada

Мнения: 2 452
Ордьоври с кори от баница.
Вземаш няколко листа от готовите кори и слагаш натрошено сирене, смесено с яйце и подправки. Навиваш на руло, нарязваш на парченца. Правиш същото, само че вътре слагаш пастет от маслини. Пак нарязваш на парченца. Може да направиш и малки триъгълни банички с пълнеж от гъби, задушени с масло. Печеш за 10 -15 минути (докато станат леко розови). Тук ги купувам готови замразени, не съм ги правила лично, но в общи линии това съдържат.
Мин. година една майка бе дала рецепта за коледно дръвче от яйца. Не си спомням коя, но рецептата е нейна, не моя. Вариш яйца и ги режеш наполовина. Смесваш жълтъка с: - майонеза (жълто); до. пюре (червено); маскини (лилаво); магданоз или др. (зелено). Аз имах и грис-хайвер - бяло. Върху чиния нареждаш листа от салата така, че да образуват коледно дръвче. "Украсяваш" дръвчето с разноцветни топки - половинките от яйца, напълнени с разноцветните пълнежи. Става много ефектно!
Цитирай

Балчик

Мнения: 7 058
Салата елха
225 гр крема сирене
225 гр настърган кашкавал
3 с.л нарязан червен пипер
3 с.лнарязан на ситно лук
2 ч л сос Уорчестър
3/4 чаша нарязан магданоз
За украса- жълт пипер. коктейлни домати, ломонова кора
Картинката е тук:
http://www.goblenite.com/phpBB/viewtopic.php?t=544&postdays= … d49708aade970ea6c

Коледен пастет
500 г телешко месо
400 г свинскомесо
500 г дроб свински или говежди
200 г сметана
сол
черен пипер
Всичко се смила в комбайна,добавя се сметаната и подправките. Изсипва се във форма,която се слага на водна баня и се пече 1,5 часа при 160 гр
« Последна редакция: пн, 12 дек 2005, 19:13 от djemma »
Цитирай

София

Мнения: 1 982
1 пакетче майонеза, малко натрошено сирене, счукан чесън и 2-3 с.л. кисело мляко, всичко това се разбърква много добре, поръсва се с копър, става неверояно Blush
Цитирай


Мнения: 1 629
Ордьовър с патладжан

консервиран патладжан
майонеза
чесън

Всичко се пасира на гладко пюре и се намазва върху филийки/хапки черен или бял хляб, може и сухар

Средиземноморска салата

1 голямо китайско зеле
300 гр. чери домати
2 консерви риба Тон
1 консерва сладка царевица
крутони
1 лимон
сол
зехтин

Китайското зеле/или2-3 зелени салатки/ се нарязва на тънки ивички и се обърква с отцедената царевица и крутоните. Посолява се и се овкусява със сока на лимона и зехтин. Салатата се сервира в кръгла купа, като по ръба и се подреждат чери доматчетата, а по средата се разпределят консервите риба. Много ефектна салата и много засищаща Very Happy
Успех!


Цитирай

София

Мнения: 2 002
http://www.bonapeti.tv/recipes.php?t=meal&pid=1&id=11
виж тук!

ако се регистрираш в този сайт виждаш много повече рецепти!
Доста интересни неща има!
Цитирай

BG

Мнения: 4 546
от скоро правя средните салати : натрошавам сирене и смесвам с кисело мляко на око.
вариант 1: слагат се нарязани печени чушки.
вариант 2: слагат се нарязани на кубчета варени яйца.
ордьовър, който много обичам, но става течен и не е за пред гости : смесват се кисело мляко и майонеза /рецептата е 1 към 2, но аз я правя 1:1, защото ми идва мазничко иначе/. довавят се нарязани на кубчета яйца и кисели краставички. вкусно е и топло, и студено   chef
Цитирай

Бургас

Мнения: 1 032
китайско зеле, червено цвекло, ябълка, морков. Цвеклото и моркова ги минавам през рендето, а зелето и ябълката нарязвам на ситно. Подправям със сок от лимон и олио.

Печен, патладжан, печени чушки и пресни домати- нарязваш ги на едро, подправяш с чесън, оцет и олио.



Цитирай


Мнения: 1 629

Печен патладжан, печени чушки и пресни домати- нарязваш ги на едро, подправяш с чесън, оцет и олио.




Ей това е невероятно вкусна салата, препоръчвам я с две ръце на всички!
Цитирай

Видин

Мнения: 5 152
Правиш си палачинки, колкото искаш на брой, пълниш ги с руска салата или нещо подобно с майонеза, варени картофи, шунка, кисели краставички, гъби и прясна ябълка нарязана на кубчета примерно, навиваш ги на стегнато руло и ги оставяш за час-два в хладилника. Можеш да ги сервираш цели или нарязани на охлювчета, но трябва да ги набодеш с клечка за зъби или с тези специалните клечици за хапки.

Рулца по чешки - почти същото, но вместо палачинка, ползваш тънко нарязана шунка или някакво филе.

Пълнени гъби - половин кг. средно големи гъби, запечени с синьо сирене и шунка (филе). Махаш пънчетата на гъбите, посоляваш ги, слагав във всяка по едно парченце масло, шунка, нарязана на дребни кубчета и най-отгоре лентичка синьо сирене (може и топено сирене) и запичаш във фурната.
Цитирай

София

Мнения: 972
Малко нестандартни рецепти

Рибна салата:
една консерва пушени шпроти
2 средни картофа
2 яйца
1 кофичка майонеза
2 глави лук
Шпротите и сварените картофи се намачкват с вилица, добавят се ситно нарязаните яйца и лук. Слага се майонезата и се овкусява - сол, черен пипер, лимонов сок.

Салата от моркови (пикантна)
Морковите се рендосват на ситното ренде, но напречно (да станат дълги лентички)
Овкусява се със сол, щипка захар, чесън, оцет, олио. Салатата трябва да престои за да стане по-вкусна.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора