Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 8 769
Хора, тези които готвят в микровълнова, моля да ми се притечете на помощ!
Прочетох тук няколко теми с рецепти за микровълнова. На два пъти ми се наложи да приготвя месо със зеленчуци във въпросната печка, обаче...НЕ СТАВА БЕ! smile3511 Зеленчука се сварява, месото-не! smile3514
Как процедирате, моля?
Фурната ми е 800 W, смятам, че е нормално мощна...
Да не говорим, че вря и кипя и всичко вътре стана мазало newsm61
Та, кажете, с туй проклетото месо, как точно да го варя/пека...приготвя с една дума, за да стане годно за ядене в минимални срокове?
Цитирай

Варна

Мнения: 2 922
Аз веднъж правих на смесена програма микровълонова + грил. Опече се месото, но по-безвкусно нещо не бях яла  Sick Моята фурна е 1000W.
Цитирай

София

Мнения: 1 655
На месото му трябва повече време за готвене от това на зеленчуците, за това го сложи първо него и когато е почти готово, добави зеленчуците. Не знам какво месо искаш да приготвиш, аз само пилешко се усмелявам да готвя в микровълновата. Имам автоматични програми за готвене на различни видове меса, но веднъж пробвах със свинско и стана на подметка.
Пилешко месо с картофки става много добре ако се сложи в плик за готвене + подправки, без добавки на течности вътре. Моята микровълнова ( 900 вата) готви това за около 30 минути (продуктите са около 800 гр), като първо пуска микровълни, след това включва грил с микровълни и накрая само грил за да стане приятна коричка на месцето.
Цитирай

София

Мнения: 3 537
Моята микровълнова е 1000W ,но съм се убедила още отдавна,че само пилешкото месо става,другите не,дъвчем си ластици и това е.Ти докато чакаш да ти се опече на микровелето, ще си го опекла вече на фурната. Wink
Цитирай

Варна

Мнения: 8 769
Ти докато чакаш да ти се опече на микровелето, ще си го опекла вече на фурната. Wink
Много си права, и аз до този извод стигнах, но все пак-нали тук имаше досата рецептички, та се зачудих. newsm78
Не знам какво месо искаш да приготвиш,
Първия път опитах с пилешко, но домашно. Вторият неуспешен опит бе със заешко. Thinking
Благодаря ви, момичета, ясно е, на микровълнова ще продължа предимно да размразявам, затоплям и да пукам пуканки Mr. Green
Цитирай

Руей

Мнения: 1 017
Може да стане добре и на микровълновата, но трябва да се знае точната рецепта.
И аз така се мъчех в началото, но сега се понаучих. Имам една книга с рецепти към печката и от там стават добре манджите.
Сега ще излизам, но като имам време ще преведа някои и ще ги напиша тук.
Цитирай

Руей

Мнения: 1 017
Ето една рецепта:

Печени пилешки бутчета

6 бутчета
розмарин
майорана
сол
магданоз
червен пипер
олио или масло

Измиват се бутчетата и се подсушават. Натъркват се хубаво с розмарин, майорана, сол и пипер.
На всяко се излива по малко олио.
Слагат се в печката.
Пекат се 30-34 минути на микровълнова и конвекция 450W/200°C като се обръщат на половината време.


Пека и пържоли на грила: свински, телешки и пилешки.
Свинските и телешките могат да се киснат в марината предварително и е важно да не се пекат повече от необходимото, защото тогава стават на подметка. Пилешките ги кисна в кисело мляко, чесън и майорана и после ги пека и стават страхотни.
А ако трябва да се пече месо със зеленчуци, първо трябва малко на микровълновата само месото и после зеленчуците.
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
Аз съм приготвяла заешко и свинско в МВ , но както е писала Светла1 му трябва повече топлинна обработка на месото . Винаги го слагам в плик за печене , само с малко мазнина /то си пуска достатъчно сок / и пускам за около 10-ина минутки на мах мощност и после още поне 20 на по-слаба . После ако е нужно му пускам и грил със допълненията или с гарнитурата с която ще го приготвям .
Цитирай

София

Мнения: 3 378
Аз се научих да готвя всякакво месо на микровълнова, защото сега нямам друга печка. Обаче за да стане добре, трябва или да е с много вода, т.е. на практика да се вари, или да е добре покрито със стъклен капак и от време на време да се полива с 1-2 лъжици вода. Като се вари в микровълнова месцето става адски вкусно и крехко и никога няма да познаете, че е готвено на микро. Проблемът е, че по този начин яденето става доста бавно, все едно е на нормален котлон (че и по-бавно!). Това означава, че ще ти трябват към 30-40 мин да приготвиш нормално ядене със свинско...
Цитирай

Варна

Мнения: 8 769
 Nadin,Нина и Гризката, благодаря ви за изчерпателните отговори.  Hug
Все си мислех, че микровълновата помага за бързо сготвяне, а то в същност се оказа, че не е така. Някой ден ще се престраша да опитам дадената от Nadin рецепта.
Опитът ми да готвя месо бе за бебто-трябваше бързо да приготвя съвсем малко количество...не се получи. В същност, варенето на газов котлон май е доста по-бързо и по-изгодно. Very Happy
Цитирай

София

Мнения: 3 537
Опитът ми да готвя месо бе за бебто-трябваше бързо да приготвя съвсем малко количество...не се получи. В същност, варенето на газов котлон май е доста по-бързо и по-изгодно. Very Happy
Разбира се,че на газовия котлон ще стане по -бързо ,на обикновен котлон също,специално за телешкото и свинското месо WinkМикровълновата е най-бърза и удобна е за приготвянето на зеленчуци,задушени,варени,печени и за готови меса- сурови наденици,пушени меса,кайма, и т.н....
Аз във нея си правя гюведжетата много бързо,правя разни измислени ястия в йената много често.Редя,ред картофи на колелца,ред гъби,ред пушено месо,топено сирене,масло и така редуваш,заливаш с малко вода и печеш.Много бързо,вкусно и лесно.Подобно,но само с картофи и Кортенска сурава наденица също съм правила задушено на микровелето,аууу много вкусно става PeaceДавам и на детето да яде,но не слагам силни подправки.Пробвай ако искаш Peace
« Последна редакция: чт, 15 дек 2005, 18:44 от Мимис »
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.