Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 40 отговора

Sofia

Мнения: 823
Моля ви споделете с мен какво сте решили да приготвите за тези два хубави семейни празника.Също и как мислите да подредите масата ,така,че да изглежда повече от празнична.Благодаря предварително.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 656
Тази година няма да сме в къщи на коледа,но по принцип на Бъдни вечер има задължително:постни сарми,питка,чесън,орехи,ошаф,кисело зеле с ориз,салата от печен пипер,чушки пълнени с боб и тиквеник. По средата слагам питката в която има запалена свещичка,около нея големи чинии с ястията а по цялата маса пръскам елхови клонки,орехи и чесън.

На коледа се развихрям повече.Задължително има капама,много сладки и коледна пита!
Украсяването всяка година е различно.Сгъвам салфетките по специфичен начин,слагам снежинки по масата и т.н
Цитирай

София

Мнения: 301
Здравей аз много обичам Бъдни Вечер и Коледа,голяма традиционалистка съм и се старая за тези празници да си приготвям всичко сама без помощта на майка ми и свекърва ми.За Бъдни Вечер ще направя постни зелеви сарми,пълнени чушки с ориз,ошаф,тиквеник,питка с късмети,търлян боб(така му казват от моя край)-варен боб се смачква на пюре и се поръсва с червен пипер,сол и олио(не знам дали всеки го прави,но моята майка го прави всяка година),също така правя и нещо като хайвер от счукани орехи,чесън,сол и олио(доста мазно го правя,пак го знам от майка ми)слагам също цели нечупени орехи и след края на вечерята всеки си взима по един орех и го чупи за да разбере дали ще е здрав през новата,ако е хубав ще е здрав,а ако е черен или развален ореха ще боледува и така.Друго на масата слагаме също греяна ракия,червено вино,плодове и друго за сега не се сещам,мисля че това е всичко което слагаме на Бъдни Вечер.А за Коледа тази година за първи път ще правя по рецепта от форума Капама и мисля да направя баклава.Още не съм решила точно какво друго да приготвя за Коледа,ще мисля тези дни,че не остана много време LaughingА що се отнася до подреждането на масата всяка година импровизираме и украсяваме по различен начин,иначе слагаме покривка и салфетки с коледни мотиви,слагаме на масата свещи(червени,зелени и бели)и клонки борови за повече настроение-без мириса на бор не върви на Коледа Very HappyДруго засега не се сещам,ако се сетя нещо ще пиша пак WinkВесели Празници на всички Hug
Цитирай
За Бъдни вечер:
-Сърми със зелев лист,вътре завитото е ориз,гъби,морков,подправки
-Зеленчуци с картофи
-плодове
-ядки
-Трушия
-Питка
-Фасул яхния

Коледа:
-Печена патица
-печени картофи в мазнината от патицата
-Баклава
-Дребни сладки
-торта
-шопска салата
-ядки
-подове
-алкохолни и безалкохолни напитки

Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Коледното ми меню също е готово иzмислено.  Wink
1. Пълнено роло с пушена сьомга и към това нещо от рода на палачинки с копър
2. Салата (Feldsalat) с печени орехи и круши (и двете на тиган)
3. Есенция (супа) от гъби (не им zнам името, не са печурки) със сметана със Sherry
4. Филе от елен със ванилия и сос от blueberry. За гарнитура кнедли от един вид гъби (пак не им zнам името сега) и пюре от брюкселско zеле
5. Коледно тирамису със спекулатиус
много странно zвучи всичко така преведено 35
Цитирай

Балчик

Мнения: 7 058
Ох, моето меню е малко дългички, но повечето от нещата са ми готови вече
           КОЛЕДНО МЕНЮ
1.   Винегрет
2.   Снежни човечета
3.   Салата с чушки и сирене Дунавая
4.   Селедка под шубой 
5.   Салат от Тифани или руска салата
6.   Пълнена пуйка с кисело зеле
7.   Питка
8.   Медена къщичка
9.   Медена елха
10.   Дядо Коледа в новата форма
11.   Панетоне
12.   Щолен 
13.   Английски коледен кекс
14.   Баклава
15.   Сладки елхички и дядо Коледа
16.   Пряники 
17.   Локумка 
18.   Сладки с орех 
19.   Меденки
20.    Орехови таралежки
21.    Сладки с щприц
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
Е, не ти ме застреля с това меню направо #2gunfire Sick
Кажи ми какво е пряники?
Цитирай

Балчик

Мнения: 7 058
Това са руски бисквити, медени с много подправки и канела, отгоре със захарна глазура. Ето такива:
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=108125&PhotoID=981295
Искаш ли рецептата?
Цитирай

Balchik

Мнения: 1 732
За Бъдни вечер съм сама с децата и смятам да не ги шашкам с огромна софра ,че нищо няма да кусат hahaha hahaha
Така че ще им направя лозови сърми;варени картофи;компот;питка с пара;тиквеник;орехи;сокче;вино;печен пипер с кисело мляко и чесън.
Това е май  newsm78
За Коледа сме на гости Party Party
Цитирай

София

Мнения: 6 317
Нашето меню за Бъдни вечер си е все едно и също май:

1. Боб на фурна
2. Леща
3. Сарми - зелеви и лозови с ориз и маслини
4. Ядки
5. Тиквеник
6. Питка
7. Зелева салата
8. Мисля да направя и картофена салата
9. Салата от лютеничка с праз
10. Туршия
11. Плодове

Това е примерно меню, нещата трябва да са нечетен брой. Ние слагаме всичко на масата, украсена е със свещи, коледна покривка и салфетки с коледни мотиви Smile.
Цитирай


Мнения: 4 912
Това са руски бисквити, медени с много подправки и канела, отгоре със захарна глазура. Ето такива:
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=108125&PhotoID=981295
Искаш ли рецептата?
Да,аз я искам.
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
Това са руски бисквити, медени с много подправки и канела, отгоре със захарна глазура. Ето такива:
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=108125&PhotoID=981295
Искаш ли рецептата?
Ма недей пита, давай, че идва Коледа Laughing
Цитирай

Балчик

Мнения: 7 058
Ох, момичета дала съм ги ето тук, ако имате въпроси по превода питайте, че сега нямам време да превеждам.
http://www.goblenite.com/phpBB/viewtopic.php?t=683&sid=f14c5 … 87c501bd076cc7236
Цитирай

София

Мнения: 471
djemma ,
мила може ли да ти дойдем на гости Mr. Green като гледам колко много ще готвиш май ще имаш нужда от помощ за да опразните чиниите !!!!  35
Цитирай

Балчик

Мнения: 7 058
Разбира се,заповядайте. Very Happy
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 40 отговора