Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Стара Загора

Мнения: 25
В тази тема искам да ви споделя изпробвани от мен рецепти. Целта ми е всеки ден....или почти всеки ден да качвам нови рецепти  Smile Правя го защото съм сигурна, че не само аз търся рецептите от предаването, които в повечето случаи намирам в холандския сайт на предаването...
                            



*** *** *** *** ***

Маслени (шахматни сладки)

Продукти:

  * 600 гр. брашно
    * 300 гр. захар
    * 300 гр. студено масло
    * 2 бр.    яйца
    * 1 с. л.   какао
    * 1 бр.    ванилия
    * 1 бр.    белтък

Начин на приготвяне:

Пресявате брашното и правите кладенче. Прибавяте яйцата, захарта и студеното масло (нарязано на кубченца). Тук трябва да отбележа, че е най-добре да се меси на ръка. Отделете 1/3 от омесеното (бялото тесто), към останалата част прибавете какаото и го омесете. След това разточете и двете теста с дебелина около 1/2 см. Нарежете всяко на хубави, прави ленти. Трябват ви общо 9 ленти. Лентите се редят по следния начин: първо се притискат 1 бяла лента до 1 кафява, третата лента пак е бяла. Върху тях се намазва белтък, който играе ролята на лепило. Отгоре следва втория етаж - 1 кафява /върху бяла/, 1 бяла /върху кафява/ и пак кафява /върху бяла/ лента. Пак се намазва с белтък и последният етаж се прави по същия начин, като се редуват цветовете. разточете още веднъж останалото какаово тесто, сложете по средата на парчето оформеното руло от лентите и завийте хубаво. Излишното тесто се изрязва. Увийте готовото руло в опаковачно фолио  и го сложете да се охлади в хладилник за 30 минути. Щом го извадите, нарежете рулото на парчета с дебелина 1 см (използвайте остър нож, за да не се смачка). Изпечете бисквитите на 200 градуса за около 10 минути. Оставете да изстинат! Все пак това е маслено тесто и колкото повече стоят бисквитките, толкова по-хубави стават  Smile


П.С. Дори и да ви се струват неопекани не ги дръжте във фурната повече от 10 минути, за да не станат твърди....


« Последна редакция: чт, 15 дек 2011, 16:52 от >> Ba®ça_Ģĩ®L << »
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.