Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Млека за кърмачета, захранване
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Велико Търново

Мнения: 1 035
Момичета,търсих в най-обсъждани теми рецепти за супички,но не открих.Помогнете,споделете своя опит,ще ви бъда благодарна. Love
Цитирай

Русе

Мнения: 5 578
Варени и пасирани зеленчуци.  Peace
С малко олио и сол.

Бързо и лесно.
Цитирай


Мнения: 702
Тези рецепти са от този форум и от други места и съм ги пробвала ядат се от беба с апетит Успех Wink

Леща на супа
1 картоф,средно голям
половин морков
1 стрък пресен лук
1 супена лъжица леща
масло ,магданоз и лимонов сок,но аз не слагам от него,и сол

Задушаваме ситно нарязаните морков и лук в маслото + малко водичка.След това прибавяме картофа, и той ситно нарязан да се задушава.Прибавяме още вода.След като се сварят зеленчуците прибавяме лещата.Пасираме,след като се свари и лещата.
След това запържваме малко брашно с масло(както при фрикасето),и прибавяме постепенно пасираната леща,а след това и магданоза.Който иска може да сложи и малко лимонов сок

Крем-супа от картофи

Продукти:

Картофи 150 г,
моркови 10 г,
мляко 100 мл,
10 г масло,
яйце 1/4,
брашно 7 г,
малко лук,
магданоз,
хляб 10 г.

Картофите се сваряват във вода се пасират. Морковите се задушават и се прибавят към картофеното пюре. Прибавя се също и брашното (препечено), размито със студено мляко. Супата се оставя да кипне. Преди поднасянето и се поставят маслото и препечените хлебни кубчета. В случай, че супата е много гъста, долива се мляко или вода до получаване на желаната гъстота и се оставя да кипне.
По същия начин могат да се приготвят крем-супи и от други зеленчуци – грах, тиквички, гъби, спанак и др.

Млечна детска супа

Продукти:

Прясно мляко 50 мл,
ориз (грис) 5 г,
сирене 5 г,
масло 3 г,
жълтък 1/4,
вода 60 мл.

Оризът се вари във водата, докато омекне. Тогава се прибавя млякото. Сиренето се натрошава на ситно, прибавя се към разбития жълтък и се размесва добре. С него се застройва супата. Накрая се прибавя и маслото.

Супа от пиле

Продукти: (за две порции)

30гр. пиле
по един резен морков, целина, картоф и лук
1/2 чаена лъжичка краве масло
1/2 чаена лъжичка ориз
1 чаена лъжичка настърган домат
2 чаени лъжички кисело мляко
1/4 яйце, магданоз, сол

Пилето и зеленчуците се варят в подсолена вода до омекване. Месото се изважда, обезкостява се, нарязва се на дребно или се смила и се връща в бульона. Добавят се оризът и доматът. Супата се вари още 15минути, след което се застройва със сварената на водна баня застройка от яйцето и млякото. Подправя се с маслото и ситно нарязания магданоз.


Цитирай

София

Мнения: 6 098

        http://biblioteka.biberonbg.com/
« Последна редакция: ср, 04 яну 2006, 09:42 от pandora »
Цитирай

София

Мнения: 2 290
Ето и няколко от мен, но не знам за колко порции са писани рецептите, защото на мен ми се струват огромни количества. Почвам от сезонните:

Магданозена супа с доматено пюре:
50г. магданоз (1/2 малка връзка)
1 малка глава лук
30гр. доматено пюре
30-50 гр. ориз
10гр. препечено брашно;
1-2 супени лъжици заквасена сметана

Нарязваме ситно магданоза и лука ( ти можеш и да ги пасираш) и ги задушаваме в олиото. Слагаме доматеното пюре и накрая брашното. Прибавяме 500мл. вода, разбъркваме добре и варим на слаб огън около 15мин. Посоляваме леко (за деца над годинка) и прибавяме предварително сварения ориз (за по-малки се пасира). Гарнираме или застройваме със сметана.

Супа от зеле
6-7 листа от зелка
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици грис или фини овесени ядки
200мл. адаптирано мляко
100г. сирене

Задушаваме нарязаното на ситно зеле в малко мазнина. Когато поомекне го заливаме с 5-6 чаени чаши гореща вода. Щом заври пускаме гриса или овесените ядки и оставяме да се довари. Махаме супата от огъня и добавяме млякото. Прибавяме ситно натрошеното сирене.

Телешка супа
300-400гр. телешки джолан
2-3 картофа;
2 моркова;
1 глава лук;
2 малки домата (настъргани)
1 лъжичка лимонов сок
магданоз
съвсем малко сол (по желание)

Заливаме с вода джолана и варим на силен огън. След като кипне, отстраняваме пяната и посоляваме. Слагаме целината, моркова и лука и ястието се оставя да ври на тих огън около 1 час. После добавяме нарязаните на кубчета картофи и малко след това настърганите домати. Джоланът се изважда, месото се накълцва до желана консистенция и големина на парчетата и се връща в бульона. След свалянето от огъня подправяме с маслото, магданоза (накълцан на ситно) и лимоновия сок.

Супа от тиквички
1 тиквичка;
1 супена лъжица грис
1 чаена лъжичка краве масло
1 чаена чашка адаптирано или кисело мляко
копър
сол по желание

Изчистените и настъргани тиквичкизаливаме с леко осолена вода и варим 10-на минути. На тънка струйка, за да не се образуват грашки, добавяме гриса и когато той се свари, махаме супата от огъня. Прибавяме маслото, млякото и ситно нарязания копър.

ВНИМАНИЕ! Много деца не обичат да виждат подправки - магданоз, лук, копър в супата. В такива случаи те се пасират предварително, а на по-едри парчета остават месо, картофи, моркови, фиде.
Много деца не харесват киселия вкус и тогава супите не се подправят с лимонов сок.





Цитирай

Sofia

Мнения: 234
Момичета,а кога я давате супичката - на обиад или?А достатачно хранителна ли е , за да замести пюрето?
Цитирай

Бургас

Мнения: 822
Laty супата я давам в 10ч с 2 сухара пасирана
Цитирай
Момичета,а кога я давате супичката - на обиад или?А достатачно хранителна ли е , за да замести пюрето?
Аз я давах на обяд, но с месно или зеленчуково пюре, не само супа. Сега пак я давам на обяд, но пак с оснаовното ядене. Понякога давам супа и вечер, вместо мляко Smile
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.