Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Клюкарник
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора

Варна

Мнения: 574
Направо съм ужасена и се чудя какво да ям ако не са го произвели на село.Да ви кажа за какво ми е думата.Моята работа е свързана с животни.На работа имаме лабораторни плъхове.Веднъж дадохме на половината моркови ,а на другите друг зеленчук.И на сутринта всички ,които са яли морковчета бяха......МЪРТВИ. Друг мой познат пък папагалите му /и то от доста скъпите/ се гътнаха пак след подобни зеленчуци.
Предсавям си как съм си изцедила сок и то давам на бебо.УЖАС!
Дайте идеи как да разпознаваме нитратите.
Цитирай

София

Мнения: 2 707
Не знам как се разпознават, но тук в София, на пазара на Ситняково има една сергия, където продават по - чисти плодове и зеленчуци и мисля че ако искаш може да си платиш да изследват твоите. Предполагам и в другите градове има нещо подобно  newsm78
Цитирай

София

Мнения: 195
Защо не си купуваш плодове и зеленчуци от стари баби от пазара.Те продават това , което отглеждат в дворчетата си.Малко вероятно е да са им слагали нещо,за да подсилят разтежа им.
Цитирай

София

Мнения: 212
Не знам как се познават!Но се ужасявам от това дето го казваш за плъховете. Mr. Green  Като си предствя,че на малките бебчета препоръчват първо сокчета от ябълки и моркови!Ужассссссссс! Twisted Evil
Цитирай

Варна

Мнения: 574
Тези моркови иначе изглеждаха страхотно.Сочни ,големи ,оранжеви да ти се иска да ги схрускаш.После се чудим защо децата ни имат толкова много алергии,кашлят без причина и имат разстройство.Наистина трябва да се купува от баби на село и който може сам да си произвежда.Май ще се върнем към зеленчуците с повече червейчета. Като казах на една приятелка за това и тя спомена ,че на НГ си купили пилешки бутчета 2, които излезли повече от кг. Вкусът им бил страшно гаден и чак се чудили какво ядът. Кой знае пък тях с какви форсажи за растеж са ги натъпкали. И както е в природата ,най- увреден остава крайният консуматор.
Е ,да сме живи издрави, пък може и да свикнем.
Цитирай

София

Мнения: 2 707
Това от бабите и дядовците не е добра идея според мен. Имам позната, която доста разбира от торове и тем подобни и каза че естествената тор е по - вредна от другата. По - точно не самата тор, а количеството което се слага. Бабите слагат по много, а това е по - лошо от изкуствената, получава се пренасищане с тор и ... Не съм за изкуственото наторяване, но смятам че от бабите не е по - добро качеството
Цитирай

София

Мнения: 2 290
Виждала съм лентови тестове за нитрати. Представляват една лентичка, в края на която има мекичка част. Та тази част се отърква в сок от зеленчука. По интензивността на оцветяването се отчита какво количество са нитратите. Каква е пределната норма, нямам представа, но сигурно ще се намери инфо в нета.
Та лентичките, които аз съм ползвала са на фирмата Merck. Сигурно има и български, по-евтини. Предполагам могат да се намерят или дори да се изпишат от фирма търгуваща с химикали. Сещам се за "Валерус", които се намират до сграда Б на ХТМУ и за "Жълтият магазин", който е след моста на 4-ти километър, посока Плиска.

Но за мен лично това да намеря чиста храна в БГ е обречена кауза Rolling Eyes
Цитирай

София

Мнения: 2 437
Много странно Rolling Eyes Наши приятели хранят морското си свинче основно с моркови и вече 2години е живо, а тези плъхове за 1 нощ умират

И аз съм чувала за лентички, но не знам от къде се купуват.

Бабите по сергиите в повечето случаи ги зареждат от борсите.
Цитирай

София

Мнения: 1 408
Виждала съм лентови тестове за нитрати. Представляват една лентичка, в края на която има мекичка част. Та тази част се отърква в сок от зеленчука. По интензивността на оцветяването се отчита какво количество са нитратите. Каква е пределната норма, нямам представа, но сигурно ще се намери инфо в нета.
Та лентичките, които аз съм ползвала са на фирмата Merck. Сигурно има и български, по-евтини. Предполагам могат да се намерят или дори да се изпишат от фирма търгуваща с химикали. Сещам се за "Валерус", които се намират до сграда Б на ХТМУ и за "Жълтият магазин", който е след моста на 4-ти километър, посока Плиска.

Но за мен лично това да намеря чиста храна в БГ е обречена кауза Rolling Eyes
Извинявай, но би ли обяснила къде по-точно се намира този "Жълт магазин", посоката е ясна, ама от коя страна на булеварда?
А ти откъде си взимала лентичките на Merck?

Предварително благодаря!
« Последна редакция: чт, 05 яну 2006, 13:59 от nati_nat »
Цитирай


Мнения: 8 241
Не знам с какво ги гледат тия моркови по пазарите дето се продават (вносните имам предвид).. Ама на нова година, като правих Руска салата, слагам аз да се варят морковите заедно с картофите.. И само след 10 мин морковите така се бяха разкашкали и спаружили, че не приличаха изобщо на себе си  #Crazy Направо се опулих.. А като истинаха - станаха кашкаво-гумени..
Досега такова нещо не бях виждала..  newsm78 Ама мисля, че имат голям пръст разните им там торове в таз работа .. Уф.. да се чудиш какво да ядеш..
А са такива сочни и готини на вид..
Цитирай


Мнения: 224
Не се заблуждавайте, че бабите на село не слагат натриева силитра. А това че някой моркови са по-големи е от сорта им, а не от торенето. Аз знам за салатите, спанака и краставичките, че ако са тъмно зелени значи съдържат повече нитрати, затова избягвайте да давате спанак на бебетата или поне да е приготвен непосредствено преди ядене (за тези който захранват или вече хранят децата със зеленчукови пюрета).
Цитирай

София

Мнения: 7 594
Това от бабите и дядовците не е добра идея според мен. Имам позната, която доста разбира от торове и тем подобни и каза че естествената тор е по - вредна от другата. По - точно не самата тор, а количеството което се слага. Бабите слагат по много, а това е по - лошо от изкуствената, получава се пренасищане с тор и ... Не съм за изкуственото наторяване, но смятам че от бабите не е по - добро качеството

Извинявай, но на твоята позната дето "доста разбира от торове и тем подобни",  ако действително ти е казала това, й кажи че съвсем нищо не разбира!
А то и аз доста разбирам от самолетостроене и тем подобни, но не искат да ме оценят подобаващо и т'ва си е! Чудя се що така newsm78
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 482
Не се заблуждавайте, че бабите на село не слагат натриева силитра...
Повечето си слагат и още как.......

... затова избягвайте да давате спанак на бебетата или поне да е приготвен непосредствено преди ядене...
Какво значи да е приготвен непосредствено преди ядене? Какво общо има това с нитратите?

По темата:
За нитратите от листните зеленчуци знам, че са добре разтворими и значително намаляват при 30 минути накисване на зеленчуците във вода.

Чувала съм и още две неща, за които не съм много сигурна:
- ако след накисването водата е силно пенеста, значи нитратите са били повечко;
- нитратите се концентрират в зелените части на растенията, затова зелените зеленчуци имат повече нитрати от другите, ама това не ми се връзва много с морковите напр.
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 482
Реших да потърся повече информация, понеже и други разни спомени ми се завъртяха из главата и попаднах на тази статия. Който иска, може да я прочете, всичко е подробно обяснено. И знаете ли какво, ние тук си говорим за зеленчуците, а се оказва, че водата и месото също могат да са източник на нитрати......
Цитирай

София

Мнения: 1 408
Реших да потърся повече информация, понеже и други разни спомени ми се завъртяха из главата и попаднах на тази статия. Който иска, може да я прочете, всичко е подробно обяснено. И знаете ли какво, ние тук си говорим за зеленчуците, а се оказва, че водата и месото също могат да са източник на нитрати......

Във форума за изкуствено хранене от 1-2 дни има тема за соковете (купешки или прясно изцедени), но я обърнахме на тема за нитратите, можеш да я видиш...

Естествено, че нитратите не се срещат само в зеленчуците...
Тъкмо бях започнала да ти пиша защо да не престоява спаначеното пюре и защо в морковите има нитрати, въпреки, че не са листни зеленчуци, но ти, прочитайки тази статия, сигурно вече имаш отговор на въпросите си ...
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора