Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Как се приготвят домашни плодови и зеленчукови пюрета? А как се консервират за по-дълго време.
Цитирай

БГ - София

Мнения: 7 796
Здравей,
Аз варя зеленчуците във вода, но малко, на умерен огън до пълно разваряване. После докато са горещи ги хвърлям в чашата на миксера и пасирам. В чашата става много фино пюрето, но съм го правила и в блендер и с пасатор. Веднага пълня по бурканчетата, затварям и обръщам наопаки. След като изстинат прибирам в камерата на хладилника или фризера.
После размразявам в микровълновата, вадя от бурканчето, и загрявам до кипене (така картофа става пак гладък) и прибавям мляко, масло, а по-късно жълтък и/или сирене.
За месните пюрета пак така, но варя месото отделно, изхвърлям или използвам за нас бульона, а месото пасирам заедно със зеленчука.
Не приготвям плодови пюрета, купувам си или давам пресни плодове.
Приятно готвене  Very Happy
Цитирай

София

Мнения: 111
Ellypr,  бурканчетата в които зазмразяваш изварени ли са и ако да, как им махаш лепилото?
Цитирай

БГ - София

Мнения: 7 796
Цитат на: Виолета
Ellypr,  бурканчетата в които зазмразяваш изварени ли са и ако да, как им махаш лепилото?


Не изварявам бурканчетата, само ги мия с гореща вода и препарат и хубаво изплаквам. Иначе лепилото можеш да махнеш с нож под топла вода.
Някой майки стерилизират бурканчетата след като ги напълнят, но според мен и това е излишно, след като ги съхранявам във фризера. А и ги обръщам горещи и капачките им хлътват.
Приятно готвене  Very Happy .
Цитирай

София

Мнения: 111
Благодаря! Аз се опитвам да ги изварявам а това лепило като се размекне....!!! Явно е излишно.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.