Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 15 ян. 2006, 18:42 ч.
  • Преглеждания  517  Мнения  5  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 373
Момичета, чувала съм една рецепта за свински пържоли със зеле в глинен гювеч, която горе-долу представлява следното. Върху всяка пържола се слага парче кашкавал, гъбки и бекон, завива се с листо кисело зеле. Останалото зеле се накълцва, обърква се с мазнина по желани (олио, мас...) и червен пипер. В глинен гювеч се подреждат кис зел, ред пържоли и тн. Залива се с вода, слага се капака и се пекат на слаба фурна дълго.

Някой правил ли е подобно нещо? Колко вода се слага, та да не станат като "варени пържолите"???
Ох, на тате му идват братовчеди от Бг и смятам това да ми е основното ястие поради две причини- хората са на средна възраст 65 год. и не смятам да ги "мъча" с френски специалитети, а освен това с тази гозба няма да мисля гарнитура, нали съм на работа същия ден и пак ще е бързане Confused.

Помогнете, моля! Praynig

Реклама
# 1
  • Варна
  • Мнения: 1 656
Можеш да ги направиш както си ги описала.
Ако ги правиш в гювеч не е необходимо да слагаш много вода.Можеш да прибавиш  малко червено винце.
Да обобщя.

На дъното на гювеча слагаш накълцаното зеле объркано с червен пипер и малко олио.Отгоре нареждаш увитите пържолки.Добавяш водичка и винце и оставяш да къкри на бавен огън.

Аз съм правила така,само че не съм слагала кашкавал.

Става превъзходно.

Другия вариант е да направиш сармички като в зелево листо слагаш смес от нарязано месце ,беконче и кашкавалче нарязани на ситно.Даже според мен ще бъде по-ефектно! Hug

# 2
Погледни тук:
http://clubs.dir.bg/showthreaded.php?Board=gotv&Number=19449 … mp;sb=5&part=
Мисля, че това е, за което питаш.

# 3
  • Мнения: 373
МММММММММММ да, благодаря   bouquet.
Само дето другата рецепта беше за глинен гювеч с капак. И аз искам така да ги опитам!

# 4
Ако прочетеш по надолу мненията, ще видиш, че се правят и в гювеч с капак.

# 5
  • Според сезона
  • Мнения: 296
Мисля , че имаше една такава  рецепта в Бон Апети . Прегледай там.
 newsm10

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт