Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Инджир Баклава !?

  • 20 ян. 2006, 13:52 ч.
  • Преглеждания  1 047  Мнения  2  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 974
Здравейте момичета Grinning
Снощи на рожденият ден на брат ми в мнооого приятна атмосфера се разговорихме за старите оригинални рецепти сладко с вар и подобни, както и кой какви вкуснотийки е опитвал по света.....
И естествено похвалих форума  chef  bouquet , за полезните съвети и рецепти и обещах да ви попитам:   Някой знае ли рецепта за тази прословута инджир баклава ( не съм сигурна, че така се пише)? Единственото което ми казаха, че в оригинал тази баклава се прави с дървена пепел newsm78 Thinking
Надявям се кулинарките в чужбина да помогнат  bouquet

Реклама
# 1
  • Мнения: 13 301
БАКЛАВА "ИНЖИР"
Продукти: 500 г краве масло, 60 г пудра захар, 0.100 л пепелива вода, 1 яйце, 360 г брашно,
За сиропа: 1 л вода, 1 кг захар, щипка лимонена киселина
Приготвяне: Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се пепеливата вода, яйцето и брашното. Замесва се тесто. Разделя се на топки с размери на дребни ябълки. Нареждат се в намазана тава и отгоре в средата се натискат с пръст, за да станат дупки. Като се изпекат в умерена фурна, се заливат със сиропа.
За сиропа: Водата, захарта и лим. киселина се варят 5 мин.
Пепеливата вода се приготвя от 1/2 л вода и 1 с.л. дървесна пепел. Вари се и се оставя да се утаи, след което се прецежда.

ПП. Не съм пробвала рецептата, преписах я от готв. книга!
Успех в приготвянето!  chef

# 2
  • Мнения: 974
Благодаря ти много   bouquet Hug

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт