Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 71 отговора

Sofia

Мнения: 2 288
Опитах ги пълнените чушки,вкусни са,но киноата се сварява по-дълго от ориза и зрънцата не са много меки.Като се дъвче леко пукат.Ще пробвам и нещо сладичко да приготвя с нея
Цитирай

София

Мнения: 47
Doli, киноата трябва много хубаво да се измива, за да й се премахнат сапунините, а най-добре е да се накисне за няколко часа. Аз я кисна и след това се сварява за 15 мин. в съотношение 1 част киноа - 2 части вода. Става си съвсем мека.
Цитирай

Sofia

Мнения: 2 288
Ще знам за следващото готвене...Моите в къщи не са много впечатлени,аз ще си ги ям сама..цяла седмица Sick
Днес Иван Звездев приготви салата табуле с киноа,ще си я направя някой ден
Цитирай

София

Мнения: 605
Аз съм яла салата Табуле с кино и наистина е много вкусна.
Да си призная, все още не съм готвила нищо с киноа...........Sad Нямам време........Sad
Цитирай

София/Сливен

Мнения: 1 193
Киноа купувам от Хит, от Фантастико. Преди 1-2 години когато варях за дребния (започнах като беше на 7-8 месеца), нямаше навсякъде както сега и я купувах от е-магазини. Ето информацията, която събрах тогава:

http://www.bioslunceluna.com/shop/
http://www.bio-magazin.eu/
http://www.zoya.bg/
http://www.balevbiomarket.com/
http://shop.biomag.bg/
http://zelenbio.com/
http://www.organic.bg/organic-online-shop.php?lang=BG
http://biosviat.com/index.php?option=com_productbook&func=sp … p;sorting=lastadd
http://zdravnitza.com/shop/
http://www.matatama.com/
www. zdravosloven. com/magazin/


"Киноата винаги се изплаква добре. По желание накиснете предварително 10 минути в студена вода, отцедете, изплакнете и тогава я гответе. Киноата съдържа сапонини, които придават горчив вкус. Преди да бъде пакетирана и продавана сапонинът е премахнат, но все пак е хубаво да изплакнете киноата преди употреба."

Киноа може да се консумира и под формата на кълнове, като за целта е необходимо да бъде накисната във вода приблизително 12 часа, след което семената се прехвърлят върху стерилна марля. Така те се превъщат в превъзходна добавка към различни салати, или могат да се консумират просто поръсени с балсамов оцет и чесън.

Киноа не се нуждае от много време за приготвяне. Зрънцата се сваряват сравнително бързо (15-20 минути) във вода или зеленчуков бульон (или корени от морков, целина/селери, лук) в съотношение 1:2. По желание добавете сол. Богатото съдържание на полезни вещества прави киноата полезна и за бебета след 7 месец, затова е подходяща за приготвяне на каши. Сурова е дори още по-полезна, така че е достатъчно да я оставите накисната за няколко часа и можете да я използвате в различни ястия.


« Последна редакция: нд, 14 апр 2013, 03:02 от М_е_г_и »
Цитирай

София

Мнения: 1 211
Привет,
У дома също станахме фенове, откакто ми откриха глутенова нетолерантност.
Досега опитах 3 вида, бяла , тъмна и червеникава, но бялата най-ми допада.
Опитвах доста рецепти, но се спрях на следните като успешни:
- за добавка в супи, вкл. за супа топчета, влезе в топчетата. замества фиде и ориз.
- на салата с пресен лук, краставица, домат и магданоз
- на салата със слънчогледови семки, стафиди, краставица и зелен лук
- на кюфтета, с яйце, лук и малко кашкавал в добавака - може така, а може и като се сложи кайма Smile
- задушена като ориз със зеленчуци по китайски;
- като гарнитура само с малко масло и сол и поръсена с щипка чия - става само с бялата, другата има постранен вкус
- опечена с разбити белтъци, млени орехи и пудра захар - стават чудесни крекери за върху мелби и пр.
Цитирай

София

Мнения: 148
Още един очарован от киноа, засега само с пълнени чушки. Да побутна темата и може би някой има нови рецепти?  bouquet
Цитирай


Мнения: 97
Сутрин приготвям киноа вместо кус-кус на сина ми, с масло, мед и сирене. Иначе я слагам във всички супи, вместо фиде и ориз.
Цитирай

Karlovo

Мнения: 44
 Love
Eто ги и мойте рецепти
Цитирай


Мнения: 48
Киноа с тиквички и сушени домати , супер лесна и свежа рецепта!


Цитирай

Велико Търново

Мнения: 4
Здравейте вчера си купихме Киноа днес съм решила да я пробвам, добре че сте пуснали рецепти иначе щях да се чудя как да я направя Smile

Ако някой има други рецепти моля да ги сподели с нас  Smile
Цитирай

Seattle, USA

Мнения: 1 101


Ето и от мен една вкусна рецепта Баница с коприва, спанак и киноа , вместо коприва може да сложите още спанак.
Цитирай

Sofia

Мнения: 2 288
Изглежда много вкусна,направо ми се прияде   eat
Аз пак направих пълнени чушки с киноа,но на мен ли ми се струва или има леко горчив вкус...
Цитирай


Мнения: 3 313
Киноа слагам в обикновена салата от домати, краставици, лук и сирене и става страхотна Smile
Цитирай

На острова

Мнения: 215
Doli, и на мен първият път като я готвих ми я горчеше. Но после почнах да я кисна - къде 15, къде 30 мин. и нямам проблем. Задължително отмивай водата  Peace

Аз също я обожавам с домати и краставици, риган или всякакви други зеленилки и зехтинец. Също и с броколи, със задушени заленчуци.

Днес обядвах киноа с кедрови ядки и задушени броколи.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 71 отговора