Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Идеи за булгур

  • 5 окт. 2004, 16:45 ч.
  • Преглеждания  18 818  Мнения  39  Онлайн  2
Отговори
  • София
  • Мнения: 7 094
Момичета, здравейте. За пръв път пиша тук, но май ще ви посещавам по-често, че половинката нещо е недоволна Wink . По принцип много обичам да готвя, но през последните 1-2 г. нещо не ми остава време и все претупвам нещата, та резултатът не е много за разправяне.
Та на въпроса: Купих си булгур, ама никога не съм готвила, нито яла такова нещо, а и в готварските книги нищо не се намира. Дайте идейка, ако можете. Мерси Simple Smile

Реклама
# 1
  • Варна
  • Мнения: 8 769
Баба ми навремето правеше булгурена баница. Слагаше и сирене, ......... но точната рецепта, за съжаление и на мен ми убягва.  Embarassed Била съм много малка, далеч от разните му там кулинарни майсторлъци, освен за едно-много я обичах тази баница и я ядях с удоволствие.Hamburger
Може да развихриш малко фантазията си по този въпрос...  Ти ме подсети,че и аз може да направя същото.... Grinning   food002

# 2
  • София
  • Мнения: 7 094
Ама той булгура не се ли ползва като ориз? Сигурно и на баница е вкусен, но ми звучи странно. По си го представям с парченца пилешко, лук, може би чушка и някакви подправки, ама като никога не съм го яла това чедо и не знам какъв му е вкуса Rolling Eyes

# 3
  • Варна
  • Мнения: 8 769
Ами като цяло зависи много от подправките и съчетаването с другите продукти. Вкуса му е хубав (поне според мен).

# 4
  • София
  • Мнения: 7 094
Ще се пробвам утре вечер с пилешко и ако стане нещо щи се похваля

# 5
  • Варна
  • Мнения: 8 769
Хайде, аз лично чакам с нетърпение!

# 6
  • при ОП
  • Мнения: 5 500
Всичко, което се прави с ориз може да се направи и с булгур. Радина беше дала и една салата с булгур "Табуле", разрови се назад.
Аз готвя булгур с кафяр ориз и зеленчуци.

# 7
a kak izglejda bulgura

# 8
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 21 918
Малееей, аз в този форум отдавна не бях влизала, а то станало страшна работа тук  Grinning
Обичам да готвя и често ще идвам при вас:)
На въпроса: моята любима рецепта за булгур е:

Булгур с месо
1 гл. лук
300 гр домати (от бутилка или настъргани пресни)
1 ч.ч. булгур
пилешко
зеленчуци по желание (гъби, чушки или сезонни зеленчуци)

Лукът се нарязва на средно ситно и се запържва. Добавя се булгурът и се запържва също (това е по желание). Слагат се доматите, после 3 ч.ч. вода, подправки - вегета, сол, пипер, гьозум, къри, куркума или каквото ви е по вкуса. Оставя се да ври похлупено. Предварително свареното пилешко месо се порционира или се прави на хапки, по желание. Когато водата поизври, се добавя.
Ястието може да се запече на фурна. (Може и изцяло във фурна да се сготви)

За протокола, булгурът бива пшеничен и оризов. Същата рецепта става удачна, като булгурът се замени с обикновено жито.

# 9
  • Бургас
  • Мнения: 2 258
Да, в общи линии всичко, което става с ориз става чудесно и с булгур. Последното такова, което готвих бяха пълнени чушки  Grinning Аз обаче съм много неподходящ източник за рецепти - никога не правя едно и също нещо, все в поседния момент сменям я продукт, я подправка. Импровизирай Grinning

# 10
  • Варна
  • Мнения: 8 769
А булгура има ли нужда от предварително накисване във вода, например?

# 11
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 21 918
Не, никаква предварителна обработка. Той е като ориза, но с малко по-различен вкус (но е много вкусен) и по-полезен.

# 12
  • Sofia
  • Мнения: 175
И моята баба правеше баница с булгур. Не знам точната рецепта, но мисля, че се прави като обикновената, само дето към сиренето се слага и сварен булгур.

# 13
  • Варна
  • Мнения: 8 769
Ай, ще взема да изненадам аз съпружеството с една такава баница! Laughing

# 14
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 21 918
Аз изобщо откакто открих булгура, много го потребявам. Мъжът ми малко се дърпа още, ама ще свикне - като му кажа, че е диетично (щото 'полезно' не го впечатлява), той веднага клеква - качил е 3-4 кг и се държи все едно е края на света. А аз и така си го харесвам, хич даже не ми пука.
А малката така нагъва булгур с пилешко, че едва смогвам да поднасям лъжиците към устата й!

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт