Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 1 400
 Ядат ми се кюфтенца в бял сос ,дайте някоя хубава рецепта.
Цитирай

Европа

Мнения: 2 928
Аз правя кюфтенцата ,както и за Кюфтета по Чирпански. Овалвам ги в брашно,за да не се разпаднат ,запържвам ги  /предварително съм размесила каймата с подправки/ и изваждам  на една салфетка.

През това време приготвям СОС ФРИКАСЕ :

Продукти за соса :

 3 лъжици масло
 2 лъжици брашно
 450 мл бульон
 3 жълтъка
 100г кисело мляко
 черен пипер
 сол

Начин на приготвяне:
От маслото и брашното се  прави светла запръжка, която разреждате с бульона, прибавяте сол и черен пипер и оставяте соса да ври около 15 мин.
Отделно разбивате много добре киселото мляко с жълтъците и при постоянно бъркане бавно го изсипвате в соса, прибавят се кюфтета и го връщате пак на силен огън да възври отново, като бъркате непрекъснато.


Това е  Wink

 А намерих и една рецепта ,която не съм пробвала :

ТЕЛЕШКИ КЮФТЕТА С БЯЛ СОС

Вземаме 3/4 кг смляно телешко месо, прибавяме 1 кафена чашка ориз, малко сол, магданоз и омесваме добре сместа. Правим кюфтета, който пускаме във вряща вода. Кюфтетата врат, докато омекне оризът и месото се свари. Дръпваме настрана. Разбиваме три яйца, прибавяме винена киселина на вкус и прибавяме към соса, в който са врели кюфтетата.

Поднасяме ястието топло, поръсено с кимион или ситно нарязан магданоз.
Цитирай

Европа

Мнения: 2 928
Ето и една тема ,в която също има рецепти за Кюфтета с бял сос :

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=43583.0
Цитирай


Мнения: 1 400
Meрси много --- сядам да папам  eat
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.