Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-10 от 10 отговора


Мнения: 4 894
В къщи има печурки,които стоят вече една седмица.

Можете ли да ми помогнете с някоя рецепта,че аз нищо не се сещам. Blush
Цитирай

все тук

Мнения: 1 504
А дали е добре да ги ползваш, щом са от една седмица. На етикетите им пише, че трайността им е три дни. newsm78
Аз като купя гъби, гледам да ги ползвам веднага или най-много на другия ден.
Иначе - можеш да направиш ориз с гъби, гъби на фурна с магданоз, или пълнени с кашкавал и бекон.
Цитирай

София

Мнения: 1 272
гъби с ориз на фурна
гъби на каша (като в бешамелов сос)
гъбена супа
гъби с пилешко в йенска с подправки, кисело мляко (или заквасена сметана) и топено сирене
 chef

1dating
Цитирай


Мнения: 973
Гъби на една седмица е много, но зависи как си ги съхранявала newsm78
Ако са на проветриво място, не в найлоново пликче или в хладилника можеш да ги сготвиш.
Но ако си ги държала в пликче или опаковка, по-добре ги хвърли.
Иначе можеш да ги направиш в масло, за най-лесно
Цитирай


Мнения: 4 894
Сега погледнах гъбите,мисля че нищо им няма.
Реших да направя гъби с ориз на фурна.
Благодаря на всички за отговорите.
 bouquet bouquet bouquet
Цитирай


Мнения: 901
Мариновани най -добре .. Така хем стоят в хладилника .. хем не се развалят ...
Цитирай


Мнения: 4 894
Мариновани най -добре .. Така хем стоят в хладилника .. хем не се развалят ...
PeaceПрава си.
Цитирай


Мнения: 901
Имах предвид да си направих от пресни мариновани

Мариновани гъби

Източник : Carina

1л гъби (пресни, замразени, консервирани)

Марината
3 с л сладка горчица
5-6 скилидки чесън
магданоз, копър, черен пипер и т.н
50 мл олио
1 с л оцет 8 %
1/2 ч л сол

. Пресни гъби (консервирани, замразени) се запържват в тигана, докато се изпари течността...
. Изпържените гъби се поставят в купа и се омесват със ситно нарязан чесън..
. Прибавя се зеленината по желание....
. Олиото, оцет, горчица и солта се разбиват с тел...
. Гъбите се заливат с полученета марината....Разбърква се...
. Оставя се в хладилника 6-8 часа (отвреме на време се разбърква)

* Имах гъби пресни.. Чесън го сложих нарязан на филийки.. Сладка горчица няма.. сложих Горчица на зърна плюс мед (1 ч л)След 3 часа опитах- Вкусно !!!

Снимка

Имам още една рецепта, ако някой се интересува да пише...
Цитирай


Мнения: 4 894
Не съм те разбрала правилно. Embarassed
Тези мариновани гъби изглеждат много апетитно.Ще пробвам да ги направя.

Ще напишеш ли и другата рецепта?
Цитирай


Мнения: 901
Мариновани гъби с чесън


300 г гъби

Марината

6-8 скилидки чесън
75 мл олио
сок от един лимон ( 50 мл вино)
1 ч л мед (на вкус)
1/2 ч л черен пипер
1/2 - 1 ч л сол
пресен копър, магаданоз, босилек и т.н (на вкус)
2 с л семки или орехи

. Ако гъбите са големи се нарязват на половинки ..
. Кипва се вода и гъбите се бланшират (буквално за няколко секунди)
. Обливат се със студена вода..
. Чесъна се наситнява ...
. Лимоновия сок, олио се разбъркват .. добавя се сол, мед, черен пипер и ситно
нарязани зелени подправки...
. Гъбите се заливат с марината и се оставят за няколко часа (цяла нощ)в хладилника ..
. При сервирани се поръсват с изпържени слънчогледови семки или орехи...


* Могат да бъдат съхранени в хладилника до седмица, колкото повече стоят толкова по- вкусни стават..Може лимонов сок(вино) да се замени с оцет..Колкото и да е странно семките (орехи) доста добре допълват вкуса(убиват чесновия вкус).. Всъщност ползвах чесън на прах .. 6-8 скилидки ми се виждатдоста чесново Усмивка.. Ако ползвате консервирани печурки - няма нужда от бланширане

Източник

Снимка
Приятен Апетит !!![/color]
Цитирай


Мнения: 4 894
Благодаря.


Утре ставам от сън и започвам.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-10 от 10 отговора