Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 17 фев. 2006, 14:47 ч.

Кулинарки с немски моля за помощ

  • 391
  • 4
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 528
Здравейте момичета.Наскоро от ТСМ си купих една чудна тефлонова тавичка.Явно,че е за печене на хляб,но аз я взех да си пека кексовете в нея.Но тц,не стават,пекат се над 1 час и в средата остават сурови.Викам си ,ами чакай да изпека хляб по рецептата дадена вътре,но упътването е само на немски.Та ,ако има мама,която знае немски,и и се занимава,моля за помощ.
Ето рецептата:
Fruchtebrot
Zutaten
1 TL Salz
1 I Milch
10 g Hefe
1 Prise Zucker
25 g Weizenkleie
15 g weiche Butter
 
Fur die Fullung:
100 g Rohrzucker
200 g Weizenmehl
1 Praise Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
100 g Sultaninen
100 g Nusskerne
je 100 g getr.Aprikosen und Pflumen
je 50 g getr. Apfel und Birnen
2 Eigelbe verguirlt
0.5 dl Milch
2 Eiweib
Zubereitung
Fur den Einschlagteig Salz,Hefe,und Zucker in der Milch auflosen.
Die Weizenkleie dazugeben und gut verruhren.Mehl und Butter hinzufugen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.An einem warmen Ort zugedeckt ca. 2 Stunden gehen lassen.
Fur die Fullung die getrockneten Fruchte in kline Stucke schneiden und die Nusse grob hachen.
Alle Zutaten gut vermischen und zuletzt das steif geschlagene Eiweib uner die Masse heben.Den Teig zu einem rechteckigen Stuck von ca. 2 sm Dicke ausrollen.
Die Fruchtebrot- Backform mit Butter ausstreichen,mit dem Teig auskleiden,die Fullung hineigeben und mit dem uberlappender Teig bedecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 C ca.60 Minuten backen.

Благодаря предварително.  bouquet
Р.Р.Извинявам се за правописа,но тези букви в немския с двете точки отгоре не съществуват на клавиатурата ми.Дано това не е проблем при превода.Още веднъж благодаря. Simple Smile

# 1
  • Варна
  • Мнения: 446
Уна, виждам че още нямаш отговор. Пробвай в Родители в чужбина някоя мама от Германия да ти помогне. Доколкото разбирам, това също е някакъв кекс с мая и със сушени плодове - стафиди, сушени сливи, кайсии, ябълки и круши, но някои от съставките не мога да разбера.

# 2
  • Мнения: 3 452
Ако не ти е много спешно, ще ти я преведа, но при първа възможност, т.е. когато малката заспи Wink

# 3
  • сред цветята
  • Мнения: 3 030
Пуснах ти го на ЛС

# 4
  • София
  • Мнения: 528
Благодаря на всички,които се отзоваха.Много сте добрички.  bouquet
Искам да ви кажа,че Фрея ми я преведе и ми я изпрати на лични.Едно голямо благодаря за нея.. Hug  bouquet Hug

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт