Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 1 498
Интересува ме какви соеви продукти се продават, както и какви рецепти има за тях? Веднъж в Бг си купих тофу, което на вкус ми се видя отвратително. Но ако има някой почитател на екзотичните кухни, моля да сподели своя опит. (както бг мами, така и чужбинските)


Благодря!
Цитирай

София

Мнения: 5 710
Цитат на: Теодора
Интересува ме какви соеви продукти се продават, както и какви рецепти има за тях? Веднъж в Бг си купих тофу, което на вкус ми се видя отвратително. Но ако има някой почитател на екзотичните кухни, моля да сподели своя опит. (както бг мами, така и чужбинските)


Благодря!


Отврат!  Sick  Sick  Sick  Голяма гадост!
Преди няколко седмици по препоръка на зълва ми купихме соева кайма и соеви мръвки. Аз не съм привърженик на соевите заместители на месото, но понеже мъжът ми държеше да опита - взехме. Първо пробвахме каймата - на кюфтета...даже кучетата пред блока им се назландисваха. После пробвахме и "мръвките" - тях също на бедните кучета.
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 865
Цитат на: cheta
Отврат!  Sick  Sick  Sick  Голяма гадост!
Преди няколко седмици по препоръка на зълва ми купихме соева кайма и соеви мръвки. Аз не съм привърженик на соевите заместители на месото, но понеже мъжът ми държеше да опита - взехме. Първо пробвахме каймата - на кюфтета...даже кучетата пред блока им се назландисваха. После пробвахме и "мръвките" - тях също на бедните кучета.


Съгласна съм с теб. И ние тази година по време на постите купихме... Голяма минавка. Правих пълнени чушки, те по се изядоха, че покрай ориза не личеше много соята. Ама другата част я направих на мусака - язък ми за картофите. Подмятах я два дни в хладилника - и айде на помиярите  Laughing
Цитирай

София

Мнения: 3 619
Ние взимаме една соева майонеза, която е супер. На една пловдивска фирма е. Също така имат страхотни салати с тофу и ядки  Smile Обаче как се казваше фирмата не мога да се сетя Embarassed
Харесвам и соевите кълнове на зелева салата Smile
Иначе тия соеви меса и кайми и на мен не са ми по вкуса.
Цитирай
Аз съм пробвала соев кашквал - ГАДОСТ  Sick  Sick  Sick
Цитирай


Мнения: 6 142
Аз купувам соеви гранули, тип "кайма", за мусака, защото съм вегетарианка, обаче обичам мусака. Става изключително вкусно, моите месоядни вкъщи си го ядат като стой та гледай. На кюфтета не съм пробвала, защото не ми звучи добре. Пълнените чушки също стават супер.

В момент на умопомрачение си купих соев протеин - 90% за шейкове, обаче е много ГАДНО. Мъж ми си го хареса и сега той го пие. Казма, че било по-приемливо от протеините, дето ги продавали по залите за културисти. Слага му какао за облагородяване.

Ако ще купувате тофу, вземайте само вносно. Българското не става и за кучешка храна. Аз поне не съм попадала на добро. Все едни вкиснати...

Но преди няколко дни като си се рових в нета намерих една статия, че соята била съвременната марихуана, демек имало твърде голяма залитена към соеви продукти, а всъщност в големи количества соята била вредна, защото съдържала фитоестрогени и удряла по щитовидната жлеза. Ако някой се интересува, мога да разровя за линка, но си мисля, че чак такава консумация на соя тука няма.
Цитирай

Варна

Мнения: 4 645
Аз съм по по-натуралните мръвчици...от соя купувам единствено брашно. Слага се в сладкиши/1/3 от общото количество брашно/ за подобряване на качеството...по-дълго издържат мекички, не съхнат и поемат по-малко мазнина...
Цитирай

София

Мнения: 1 808
Аз ползвам соевата кайма основно за спагети. Стават по-леки и много ни харесват. Кисна ги в месен бульон, отцеждам ги и после ги запържвам повечко в масло или олио. Така става почти като истинска кайма, само че не толкова тежка. След това добавям сметана, малко майонеза, сирене, кисели краставички и каквото друго се сетя за соса (и в зависимост какъв сос искам този път). Правила съм такива спагети и за гости и никога не могат да повярват, че са "постни"  Laughing
Правила съм и пълнени чушки със соева кайма, по същия начин, като я кисна в бульон, а не само във вода. Стават много хубави.

Общо взето съм на мнение, че соята е много полезна и трябва от време на време месото да се замества със соеви продукти. Соевите хапки съм ги пробвала и не ми харесват, но каймата я ползвам много често.
Цитирай


Мнения: 1 498
Това е чудесна идея. Дайте още. Wink
Цитирай


Мнения: 4 320
В "Искам да забременея" едно от момичетата, преписа от някакъв вестник интересна информация за соята

Цитат на: Eti
Здравейте, мили момичета! Днес прочетох една статия във вестник Сега и мисля да ви я препиша.: "Соята разваля спермата. Прекомерната консумация на соеви продукти може да влоши фертилността на мъжете, предопреди БиБиСи позовавайки се на лекари от Белфаст. Соята съдържа женския хормон естроген и снижава качеството на спермата. Препоръката е да се ядат пресни продукти, плодове, зеленчуци и домашно приготвени неща вместо готови храни, в които обикновенно се добавя соя"
Цитирай
Аз пък страшно обичам соевите продукти и смятам, че като ги сготвиш с други неща, почти няма разлика с месото. Е, това може да е и защото отдавна не съм яла месо (вегетарианка съм)  Very Happy Но като правя мусака или друго ястие със соева кайма или шницели, и мъжа ми си хапва, така че мнението ми не е съвсем субективно. За рецепти... имам цяла книга, но смятам, че не е нужно - все пак това е заместител на месото и се прилага по същия начин и в същите ястия като традиционните. Иначе и аз ги накисвам с бульон и разни подправки и ства страшно вкусно. Други соеви продукти не съм пробвала - веднъж си купих тофу, но беше наистина отвратително и вече не смея да пробвам. Но ако видя някое, което не е българско, може и да се прежаля Shocked Но соевите шницели, кубчета и кайма са ми незаменими!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.