Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Sofia

Мнения: 2 388
почти половин кило... както и картофи, и лук, и ориз вкъщи... идеи какво да сготвя?
Цитирай

Пловдив

Мнения: 782
Мусака или кюфтета по Чирпански, а може и да смесиш каймата с настъргани картофи и да направиш кюфтета на фурна, месят се като обикновените кюфтета , само картофите като се настържат се изцеждат.
Цитирай


Мнения: 973
Руло Стефани с гарнитура картофено пюре
гнезда от кайма на фурна
кюфтета в доматен сос

Всичко зависи от това с колко време разполагаш за приготвянето  Hug
Цитирай

все тук

Мнения: 1 599
Може да напълниш чушки с ориз и кайма. Свари картофите за картофени кюфтета или картофено руло с кайма и кашкавал...
Цитирай

софия

Мнения: 7 281
как се прави картофеното руло с кайма и кашкавал, моля?
Цитирай


Мнения: 7 473
Правя кайма като за кюфтета и дабявам сварения ориз, после на големи топки ги запържвам леко в дълбок тиган. Добавям доматен сос (кой както го обича) понякога слагам от винения кебап илил пил. каварма на Маги. Оставям на слаб огън да какри 30.мин. Картафите може за гарнитура или за другия път.
Цитирай

Велико Търново/Бургас

Мнения: 1 154
А защо не и мусака
Цитирай


Мнения: 1 999
руло Стефани,
мусака,
супа топчета,
кюфтета в тава с доматен сос, като всяко отгоре покриваш с кръгче топено сирене и кръгче домат
Цитирай


Мнения: 173
някой преди време беше пуснал рецепта за фалшива дроб-сърма, много е вкусна, правя я вече няколко пъти и наистина си заслужава. та в нея имаше кайма, ориз, гъби, подправки. ако някой се интересува, мога да постна рецептата
Цитирай

Някъде на край света

Мнения: 12
някой преди време беше пуснал рецепта за фалшива дроб-сърма, много е вкусна, правя я вече няколко пъти и наистина си заслужава. та в нея имаше кайма, ориз, гъби, подправки. ако някой се интересува, мога да постна рецептата

Давай я бързо тази рецептичка, че така ми се яде вече постничко....ама заради мъжлето все се налага мръвки да готвя....
Цитирай


Мнения: 173
Давам я, само дето не е много постна Smile

Фалшива дроб-сърма
400-500 г кайма (смесена или каквато и да е)
гъби около 500 г
1 голяма глава лук (или 2 малки)
4-5 скилитки чесън
1 морков
1 ч.ч. ориз (може и повече, зависи от тавата)
2 л-ци домати (пюре, от буркан или пресени)
джоджен - повечко, особено ако е пресен
сол, черен пипер, кубче бульон   
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
2 л-ци брашно
Направо в тавата, в която ще печем задушаваме лук, чесън и морков в много малко мазнина и малко вода. Добавя се каймата и се разбърква добре да стане на грашки и да се запържи. Слагат подправките - сол, черен пипер, много джоджен, доматите и бульонът, да се овкуси хубаво месото. Към него се добавят гъбите на едро нарязани да се позадушат и да си пуснат водата. Накрая и ориза - много добре измит. Разбъркваме, добавяме 3 чаши вода заради ориза и мушкаме във фурната. След около 20-30 мин. разбъркваме добре. Когато оризът поеме водата, правим заливка като за мусака и готово.
« Последна редакция: вт, 28 фев 2006, 23:28 от sabotage »
Цитирай

Вече на село

Мнения: 547
Предлагам ти каймяна каша. Съставките са като на чушки, пълнени с ориз, но го готвиш като яхния. Ароматът е същият, а видът като чушки пълнени, които вече са нарязани и полети със соса. Доста често го правя. Става бързо и вкусно, пък и за по-дребните членове на семейството chef
Цитирай


Мнения: 7 473
Предлагам ти каймяна каша. Съставките са като на чушки, пълнени с ориз, но го готвиш като яхния. Ароматът е същият, а видът като чушки пълнени, които вече са нарязани и полети със соса. Доста често го правя. Става бързо и вкусно, пък и за по-дребните членове на семейството chef

Добра идея! Аз така правя лозови сърми и зелеви-всичка нарязано и в тенджерата под налягане или фурната.  chef
Цитирай

сф

Мнения: 3 078
шницели, ама не виенски Smile
1/4 кайма
1 чч мляко/може и вода
1 чч брашно
3-4 яйца
сол, подправки (магданоз, чубрица, може бял и черен пипер, мащерка), може и лук
става полу-рядка смес с кафеникав цвят
от това мяташ по 1 голяма лъжица в нагорещено олио и стават фалшиви шницели. много е вкусно.
картофите - варени, пържени, пюре - всякак са добре дошли за шницелчетата
« Последна редакция: ср, 01 мар 2006, 12:15 от majceto »
Цитирай

София

Мнения: 301

кюфтета в тава с доматен сос, като всяко отгоре покриваш с кръгче топено сирене и кръгче домат

Дженифър щенапишеш ли по-подробно как ги правиш тези кюфтета Hugзвучи ми мнооооооооооогооооо ВКУСНОооо с това топено сиренце Flutter

П.С.да нацелуваш сладката София от нас с Рафи Hug Love Hug
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.