Световноизвестното телевизионно шоу „Кошмари в кухнята“ тръгва в ефира на Нова от 8 октомври. Всяка сряда в продължение на десет епизода зрителите ще станат свидетели на невероятни истории, които шеф Манчев открива в ресторанти из цяла България. Той изправя собствениците им пред суровия избор да променят себе си или да затворят вратите на ресторанта си завинаги.
„Всеки ресторант, в който влизаме, е на ръба на оцеляването и на практика - пред фалит. Причините за това са най-различни - безобразна хигиена, лош мениджмънт, семейна драма, кризата в обществото или в личния живот на собствениците. Моята задача е да ги сблъскам с действителността, дори това да е кошмарно болезнено. В това шоу аз съм строг и безкомпромисен - или се променяш, или затваряш”, казва Иван Манчев.
„Успявам много бързо да видя проблемите в един ресторант, намирам решения за правилното му функциониране, но само неговият собственик може да реши дали ще следват моите препоръки. В един от епизодите например зрителите ще видят как затварям ресторант, за да го изчистя, защото е пълен с хлебарки. Хлебарки в храната! Представяте ли си?” - казва още шеф Манчев.
„Кошмари в кухнята“ е драматично риалити не само за малкия бизнес и неговите успехи и провали, но и огледало на личния ни живот. В кухнята и касата на българския ресторант се вижда всичко, което се случва с обществото ни през последните 24 години.
Ресторантьорският бизнес може да бъде атрактивен и бляскав външно, но всъщност е труден за управление - неговото оцеляване е свързано не само с елементарна хигиена и стандарти за качеството на храната и обслужване, но и с хармония в отношенията между неговия персонал. С помощта на практически съвети, но и много говорене, лично отношение и понякога психологическа терапия „Кошмари в кухнята” показва, че ако се положат необходимите усилия за сериозни промени, то бизнесът може да оцелее.
Не пропускайте „Кошмари в кухнята“ от 8 октомври - всяка сряда от 22.00 ч. само по Нова.
„Всеки ресторант, в който влизаме, е на ръба на оцеляването и на практика - пред фалит. Причините за това са най-различни - безобразна хигиена, лош мениджмънт, семейна драма, кризата в обществото или в личния живот на собствениците. Моята задача е да ги сблъскам с действителността, дори това да е кошмарно болезнено. В това шоу аз съм строг и безкомпромисен - или се променяш, или затваряш”, казва Иван Манчев.
„Успявам много бързо да видя проблемите в един ресторант, намирам решения за правилното му функциониране, но само неговият собственик може да реши дали ще следват моите препоръки. В един от епизодите например зрителите ще видят как затварям ресторант, за да го изчистя, защото е пълен с хлебарки. Хлебарки в храната! Представяте ли си?” - казва още шеф Манчев.
„Кошмари в кухнята“ е драматично риалити не само за малкия бизнес и неговите успехи и провали, но и огледало на личния ни живот. В кухнята и касата на българския ресторант се вижда всичко, което се случва с обществото ни през последните 24 години.
Ресторантьорският бизнес може да бъде атрактивен и бляскав външно, но всъщност е труден за управление - неговото оцеляване е свързано не само с елементарна хигиена и стандарти за качеството на храната и обслужване, но и с хармония в отношенията между неговия персонал. С помощта на практически съвети, но и много говорене, лично отношение и понякога психологическа терапия „Кошмари в кухнята” показва, че ако се положат необходимите усилия за сериозни промени, то бизнесът може да оцелее.
Не пропускайте „Кошмари в кухнята“ от 8 октомври - всяка сряда от 22.00 ч. само по Нова.
