записвам се, чета сега най-важното за козунаците:) ще се престраша и аз тази година 
само трябва да избера най-лесната рецепта за начинаещи:)
само трябва да избера най-лесната рецепта за начинаещи:)
- Публикувана: 12 март 2015, 12:50 ч.
- Последно мнение: 7 апр. 2015, 15:24 ч.
КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 1
Привет и от мен!
В неделя направих по една доза от Козунака с кокосово мляко на Еликсир.
Намазани са с жълтък и мляко първия, а втория с жълтък и вода. Попрегоряха малко, но ми се повреди термоиглата. Докато разбера, че не отчита температурата, печенето излезе извън контрол.
Доволна съм от резултата.
Но трябва да направя козунак без захар и с брашно различно от бяло - за диабетик. Вместо захар ще използвам стевия, но дали с пълнозърнесто брашно ще се получи козунак или да го направя с бяло. Засега мама успява да контролира нивото на кръвната захар само с диета. Че то козунак с пълнозърнесто брашно, какъв козунак ще стане
В неделя направих по една доза от Козунака с кокосово мляко на Еликсир.
Скрит текст: 
и от този със сметанаСкрит текст: 
Намазани са с жълтък и мляко първия, а втория с жълтък и вода. Попрегоряха малко, но ми се повреди термоиглата. Докато разбера, че не отчита температурата, печенето излезе извън контрол.
Доволна съм от резултата.
Но трябва да направя козунак без захар и с брашно различно от бяло - за диабетик. Вместо захар ще използвам стевия, но дали с пълнозърнесто брашно ще се получи козунак или да го направя с бяло. Засега мама успява да контролира нивото на кръвната захар само с диета. Че то козунак с пълнозърнесто брашно, какъв козунак ще стане
Илка, ще бяга от "кознунак" щом не е с трдицонните продукти, но каквото-такова като име, важното е да може да се яде, без да е проблем за здравето. Потърси в нета, "чувала" съм, че са правени с различно от бяло брашно. И да не търсиш конкретна рецепта, просто замени брашното и толкова. Ще трябва да импровизираш с количествата течност, защото поглъщат повче такава например пълнозърнестите брашна.
Потърси в нета, "чувала" съм, че са правени с различно от бяло брашно. И да не търсиш конкретна рецепта, просто замени брашното и толкова. Ще трябва да импровизираш с количествата течност, защото поглъщат повче такава например пълнозърнестите брашна. 
Илка, ще бяга от "кознунак" щом не е с трдицонните продукти, но каквото-такова като име, важното е да може да се яде, без да е проблем за здравето. Потърси в нета, "чувала" съм, че са правени с различно от бяло брашно. И да не търсиш конкретна рецепта, просто замени брашното и толкова. Ще трябва да импровизираш с количествата течност, защото поглъщат повче такава например пълнозърнестите брашна.
Потърси в нета, "чувала" съм, че са правени с различно от бяло брашно. И да не търсиш конкретна рецепта, просто замени брашното и толкова. Ще трябва да импровизираш с количествата течност, защото поглъщат повче такава например пълнозърнестите брашна. Може би ще ползвам нея (за половин доза), но ще заменя захарта със стевия.
Sdanailova, по съвет на момичетата от темата пека на 160 *С долен реотан с вентилатор, на второ ниво на фурната. Когато бях с Раховец със степени: отгоре на 2, отдолу на 3.
Успех, Манчестър Юнайтед, тук сме за въпроси и помощ. 
Браво, Джейми, чакаме отзиви и от публиката, и от майстора.
Браво, Джейми, чакаме отзиви и от публиката, и от майстора.
) хаха тази от 1ва страница Традиционният Козунак. Даже си копнах и на Джемма съветите за начинаещи. Днес ще купя продуктите , ще стоят на стайна Т една вечер и сутринта ще ги почна . Аз съм болна, мъжа ми взе детето и време имам утре бол. Само да си задам първият тъп въпрос: един козунак става от това к-во нали
1 кг брашно (винаги имайте резервно количество под ръка!)
25 гр. мая (не суха!)
250-300г захар (въпрос на вкус)
250 гр. масло (най-добре е да смесите 50 гр масло, 100 гр олио и 100 гр мас )
250 гр. мляко
7 яйца (единият жълтък за намазване)
кора от 1 лимон, настръгана (аз слагам и повечко)
1 капсула ванилия
1 суп. лъжица ром или коняк
нямам форми правоъгълни, ще се наложи да купя еднократни
Люска, ама то рецептата си една - няма значение как/на какво ще омесиш продуктите и измесиш тестото. В 1ви пост има козунак със закв. сметана на Еликсир - ползвай я.
Само да си задам първият тъп въпрос: един козунак става от това к-во нали
1 кг брашно (винаги имайте резервно количество под ръка!)
25 гр. мая (не суха!)
250-300г захар (въпрос на вкус)
250 гр. масло (най-добре е да смесите 50 гр масло, 100 гр олио и 100 гр мас )
250 гр. мляко
7 яйца (единият жълтък за намазване)
кора от 1 лимон, настръгана (аз слагам и повечко)
1 капсула ванилия
1 суп. лъжица ром или коняк
нямам форми правоъгълни, ще се наложи да купя еднократни
От това количество ще направиш 3- 4 козунака.
Help, pl
Само да си задам първият въпрос: един козунак става от това к-во нали
Благодаря за доверието, в другата ми рецепта има и снимки, ако не си видяла. Кари, друга не знам да има, освен в онзи за украсите да се споменават такива рецепти...
Момичета и момчета, заповядайте в
НОВАТА ТЕМА
Успех на всички и по-хубаво от домашното - няма!!!!!!!
В скрития текст, в 1 пост, има линк към обща тема, но от друга година. Вижте, може да намерите там това, което търсите.
НОВАТА ТЕМА
Успех на всички и по-хубаво от домашното - няма!!!!!!!
В скрития текст, в 1 пост, има линк към обща тема, но от друга година. Вижте, може да намерите там това, което търсите.