Бихте ли дали идея за основно с бланширани скариди?
Благодаря.
Благодаря.
- Публикувана: 20 март 2015, 14:39 ч.
- Последно мнение: 4 май 2015, 16:10 ч.
БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Бихте ли дали идея за основно с бланширани скариди?
Благодаря.
Благодаря.
http://www.bobthechef.com/bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%8 … D0%BD%D1%87%D0%B5
Не се ли слага брашно?
Не
Привет,кулинари и кулинарки 
Идвам при вас за помощ
Имам доста шоколади(млечни,някои са и с ядки),които никой вкъщи не яде...Искам да ги оползотворя по някакъв начин - за някакъв крем или нещо от сорта... Моля,помагайте с идеи 
Ако не,почвам да ги разпращам 
Идвам при вас за помощ
Имам доста шоколади(млечни,някои са и с ядки),които никой вкъщи не яде...Искам да ги оползотворя по някакъв начин - за някакъв крем или нещо от сорта... Моля,помагайте с идеи Ако не,почвам да ги разпращам Инак фъдж бих ти предложила http://genoveff.com/2013/12/12/simple-chocolate-fudge/
А пък с шоколадов ганаш като основа може да си направиш какви ли не бонбони ,течен шоколад или даже истински шоколадов сладолед.
Сушени плодове и ядки в шоколад . Шоколадово суфле ,шоколадово фондю...
Пеп-Чо,благодаря за идеите! А може ли да дадеш по-конкретна рецепта за шоколадовия мус? И дали мога да го ползвам като крем за торта например? 
И давай адреса 
А може ли да дадеш по-конкретна рецепта за шоколадовия мус? И дали мога да го ползвам като крем за торта например? И давай адреса ето тук и торта (най-вкусния блат е това шоколадов) и мус шоколадов http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Пеп-чо,сърдечно благодаря
Жармен, аз само щоколад не ям,но пък шоколадови десерти обичам
Идеята за сладоледа също много ми допадна,ще потърся рецепта А шоколадово суфле отдавна се каня да пробвам,ама то не се ли прави с какао? Ако имаш някаква рецепта,давай я насам 
Благодаря за идеите
Жармен, аз само щоколад не ям,но пък шоколадови десерти обичам
Идеята за сладоледа също много ми допадна,ще потърся рецепта А шоколадово суфле отдавна се каня да пробвам,ама то не се ли прави с какао? Ако имаш някаква рецепта,давай я насам Благодаря за идеите 
Можеш и да си направиш шоколадово брюле 
500 мл течна сметана
100 гр шоколад
4 жълтъка
4-5 с.л. захар
ванилия
ромова есенция
Приготовление
Жълтъците се разбиват със захарта. Шоколадът се натрошава в сметаната и се разтопява на слаб котлон. Сипва се на тънка струйка при жълтъците. Добавят се ванилията и есенцията. Крема се налива в купички за крем карамел. Пече се на водна баня в предварително загрята фурна на 150 градуса.
500 мл течна сметана
100 гр шоколад
4 жълтъка
4-5 с.л. захар
ванилия
ромова есенция
Приготовление
Жълтъците се разбиват със захарта. Шоколадът се натрошава в сметаната и се разтопява на слаб котлон. Сипва се на тънка струйка при жълтъците. Добавят се ванилията и есенцията. Крема се налива в купички за крем карамел. Пече се на водна баня в предварително загрята фурна на 150 градуса.
Пеп-чо,сърдечно благодаря
Жармен, аз само щоколад не ям,но пък шоколадови десерти обичам Идеята за сладоледа също много ми допадна,ще потърся рецепта А шоколадово суфле отдавна се каня да пробвам,ама то не се ли прави с какао? Ако имаш някаква рецепта,давай я насам Благодаря за идеите
Жармен, аз само щоколад не ям,но пък шоколадови десерти обичам
Идеята за сладоледа също много ми допадна,ще потърся рецепта А шоколадово суфле отдавна се каня да пробвам,ама то не се ли прави с какао? Ако имаш някаква рецепта,давай я насам Благодаря за идеите Източник: "Шоколад за модерни хора"
Шоколадово суфле
Скрит текст:
.за 8 броя
200 г натурален шоколад
200 г масло
7 яйца
125 г брашно
50 г какао
мазнина за формите
Фурната се загрява на 225 градуса
Шоколадът се нарязва и се разтопява заедно с маслото на водна баня, като се разбърква непрекъснато. Яйцата се разбиват със захарта на пяна, прибавя се шоколадовата смес, след това брашното и какаото и се смесват. Осем бр. формички за шоколадово суфле се намасляват добре, пълнят се с тестото и се пекат в гореща фурна за около 8до 10 мин!!!!! /Това е много важно и винаги си засичам времето. В момента в който направят коричка ги изваждам веднага./
Изваждат се от фурната и се сервират леко охладени
Хран. стойност на 1 брой - 730 ккал. 12 г протеини 40 г мазнини, 62 г въглехидрати.
200 г натурален шоколад
200 г масло
7 яйца
125 г брашно
50 г какао
мазнина за формите
Фурната се загрява на 225 градуса
Шоколадът се нарязва и се разтопява заедно с маслото на водна баня, като се разбърква непрекъснато. Яйцата се разбиват със захарта на пяна, прибавя се шоколадовата смес, след това брашното и какаото и се смесват. Осем бр. формички за шоколадово суфле се намасляват добре, пълнят се с тестото и се пекат в гореща фурна за около 8до 10 мин!!!!! /Това е много важно и винаги си засичам времето. В момента в който направят коричка ги изваждам веднага./
Изваждат се от фурната и се сервират леко охладени
Хран. стойност на 1 брой - 730 ккал. 12 г протеини 40 г мазнини, 62 г въглехидрати.
Направо си е калорийна бомба, ама много вкусна..
пп. Она, сега я видях рецептата ти и веднага я записах. Определено ми хареса.
https://www.facebook.com/iloveitalianfood.org/photos/a.101512132 … ype=1&theater
според вас как мога да приготвя ей тази вкусотия тук? нещо ми куца този обожаем език, не съм сигурна дори дали има рецепта в описанието
моля за помощ
според вас как мога да приготвя ей тази вкусотия тук? нещо ми куца този обожаем език, не съм сигурна дори дали има рецепта в описанието
моля за помощ
