Момичета, купихме си тенджера под налягане, но нямаме представа кое за колко време се готви. Моля ви дайте някоч и друга рецепта 
- Публикувана: 15 март 2006, 09:32 ч.
- Последно мнение: 1 апр. 2006, 22:26 ч.
Тенджера под налягане
това е средното време за приготвяне на различни неща - свинско, агнешко и телешко месо, кокошка - около 20-30 минути, пиле- ок.15, грах и картофи- ок.10, боб - ок.35-40, леща - ок.25 и е важно около 1/3 от обема на тенджерата да остане празен. аз слагам всичко по рецепта като готвя грах, телешко варено, боб, пилешка супа.........- много е удобно - пести време, а и става вкусно!
Любимата ми тенджера. 
Принципа е следния слагаш всички продукти и като почне да съска намаляваш котлона на 2 степен(от 6 е моята печка) и супа 25мин., манджа с месо 40 мин., само боба се готви по- дълго. Ако не си готвила с такава ще видиш , че месото става мозък. Ако не знаеш какво можиш до сготвиш в нея ще ти дам няколко идеи! 
Принципа е следния слагаш всички продукти и като почне да съска намаляваш котлона на 2 степен(от 6 е моята печка) и супа 25мин., манджа с месо 40 мин., само боба се готви по- дълго. Ако не си готвила с такава ще видиш , че месото става мозък. Ако не знаеш какво можиш до сготвиш в нея ще ти дам няколко идеи! 
1. Супа с кус-кус
Слагам 1-2 пил.бутчета(кочанчета)после го вадя и надробявам
1 каф.чаша кус-кус
1настърган морков
2 бульона
копър
вода 1/3 от тенджерата
Ври 30 мин.
Става много вкусно!Детето я яде в промишлени количества.
После и добавям 1 лъж.кис.мляко и сирене за детето.
2.Месо с кой каквото има
500гр. нарязано месо(свинско или пил.)
картофи-5 гол.
зеленч.микс(грах,царевица,моркови, чушки)една шепа-кой каквото има
копър
2 бульона
1/2коф. кис. мляко(+ 1 ч.л.захар) или сметана
1 л. брашно
Месото се запържва леко с брашното, добавяте млякото или сметаната и после всичко останало и малко вода, почти до ръба на продуктите.
С кисело мляко става със съвсем леко кисел привкус, но е много приятно и свежо. Ври 40 мин.
Слагам 1-2 пил.бутчета(кочанчета)после го вадя и надробявам
1 каф.чаша кус-кус
1настърган морков
2 бульона
копър
вода 1/3 от тенджерата
Ври 30 мин.
Става много вкусно!Детето я яде в промишлени количества.
После и добавям 1 лъж.кис.мляко и сирене за детето.
2.Месо с кой каквото има
500гр. нарязано месо(свинско или пил.)
картофи-5 гол.
зеленч.микс(грах,царевица,моркови, чушки)една шепа-кой каквото има
копър
2 бульона
1/2коф. кис. мляко(+ 1 ч.л.захар) или сметана
1 л. брашно
Месото се запържва леко с брашното, добавяте млякото или сметаната и после всичко останало и малко вода, почти до ръба на продуктите.
С кисело мляко става със съвсем леко кисел привкус, но е много приятно и свежо. Ври 40 мин.
Тук можеш да видиш времена за готвене с тенджера под налягане.Иначе ето как правя яхния от свинско с картофи:
Направо в тенджерата запържвам месото, лук, моркови и картофите.Добавям сол, подправки, вино или само вода( да покрие всичко )и затварям.След като почне да съска клапана, засичам 35-40 мин. После прехвърлям в обикновенна тенджера, слагам малко домати и катo поври малко изключвам.
Направо в тенджерата запържвам месото, лук, моркови и картофите.Добавям сол, подправки, вино или само вода( да покрие всичко )и затварям.След като почне да съска клапана, засичам 35-40 мин. После прехвърлям в обикновенна тенджера, слагам малко домати и катo поври малко изключвам.
Рибно задушено
1 кг.скумрия се нарязва на парчета и се нарежда на дъното на тенджера подналягане.
Върху рибата се редят кромид лук на шайбички,моркови, кисели краставички , доматено пюре /като всичките зеленчуци ги слагаш според вкуса/.Вода слагаш 2 пръста над рибата.за подправки използвам черен пипер/на зърна/, дафинов лист.
Вари се 45 минути и става мозък.Направо и костите на рибата се разваряват.
1 кг.скумрия се нарязва на парчета и се нарежда на дъното на тенджера подналягане.
Върху рибата се редят кромид лук на шайбички,моркови, кисели краставички , доматено пюре /като всичките зеленчуци ги слагаш според вкуса/.Вода слагаш 2 пръста над рибата.за подправки използвам черен пипер/на зърна/, дафинов лист.
Вари се 45 минути и става мозък.Направо и костите на рибата се разваряват.
80% от манджите ги правя в тенджерата под налягане.
Мъжа ми най -много обича свинско със зеле ,става супер....картофени яхнии със всякакъв вид месо правя,но размивам брашно със вода и сипвам преди да захлупя капака,за да се сгъсти....правя супи,задушени манджи....почти всичко
Слагаш всичко накуп вътре,затвараш и след 1 час готово,няма пазене,бъркане...любимата ми тенджера
Мъжа ми най -много обича свинско със зеле ,става супер....картофени яхнии със всякакъв вид месо правя,но размивам брашно със вода и сипвам преди да захлупя капака,за да се сгъсти....правя супи,задушени манджи....почти всичко
Слагаш всичко накуп вътре,затвараш и след 1 час готово,няма пазене,бъркане...любимата ми тенджера 
Изпитвам неописуем ужас от такива тенджери. Чисто нова я имам в къщи , така и не се престраших да я използвам дори веднъж! 
Няма защо, аз ползвам от 15г. - както и да сготвиш една манджа с тенджерата е по-лесно и много по вкусно!
Опитай веднъж и после няма отказване!
но размивам брашно със вода и сипвам преди да захлупя капака,за да се сгъсти....
. Ако знаете и цени, грешка няма да имате