Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 16 март 2006, 10:10 ч.
  • Преглеждания  12 139  Мнения  39  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 386
Хей момичета аз приготвям ориз като първо го запържвам във масло/олио/ и поставям оцет,значи на 1 ч.ч. ориз слагам по 1 с.л. оцет и така се запържва.
Оризът остава цял,а не се разкашва.
И другата ми тайна е , че го правя с много кромид , ама наистина много,който задушавам във малко водичка и мазнина/понякога слагам и зеленчуци по избор/. Grinning Става много вкусен наистина.

Реклама
# 1
  • Балчик-Сливен
  • Мнения: 1 041
Благодаря ти,че сподели HugБях забравила за този трик с оцета.

# 2
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 270
Това за оцета не го знаех, мерси  Grinning

# 3
  • Мнения: 882
Ама не се ли променя вкуса? newsm78

# 4
  • София
  • Мнения: 30 527
И аз не знаех за оцета, но ще пробвам.
За рецепти, в които ми трябва ориза да не се е разкашкал използвам ориза на Ънкъл Бенс.

# 5
  • София
  • Мнения: 1 493
Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !

# 6
  • Мнения: 386
Ама не се ли променя вкуса? newsm78
Не въобще не си променя вкуса,защото дефакто какво е една супена лъжица оцет на цяла чаша ориз и 3 чаши вода. newsm78 Ами нищо.Много е хубав.
А това го знам от стар готвач.

# 7
  • София
  • Мнения: 1 493
Лимоновият сок прави ориза снежно бял !

# 8
  • Den Haag
  • Мнения: 1 351
Тези трикове не ги знаех, ще ги пробвам веднага при следващото готвене с ориз.  bouquet

# 9
  • BG
  • Мнения: 4 546
Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !
а аз пък знам, че не трябва да е бил много време мокър, за да не се разкашква. затова и го мия непосредствено преди да го сложа в яденето  Thinking

# 10
  • София
  • Мнения: 2 535
А аз в голямо количество завряла вода, без сол слагам ориза, сварявам го 7 мин., прецеждам го през капака на тенджерата и го оставям разбъркан, похлупен да се задушава още 10 мин.

# 11
  • BABYLAND
  • Мнения: 3 417
Ориз никога не ми се е разкашквал. Мия го непосредствено преди да го сложа в тенджерата. Въпреки всичко ще му сложа оцет следващият път! Мерси.    bouquet
   Ще пробвам и  трика с лимоновият сок.

# 12
  • Вече в моята си приказка...
  • Мнения: 3 989
Когато правя пълнени чушки с кайма и ориз, освен че слагам много лук, добавям и около 1 чаена лъжичка захар. Оризът става превъзходен, особено когато чушките си пуснат вкусния сок.

# 13
  • Мнения: 882
Пропуснах да кажа, че аз слагам много соев сис. Даже и когато е без месо, а със зеленчуци например. Иначе и аз слагам много кромид.

# 14
  • Мнения: 6
На мен също не ми се разкашква никога, но аз го правя по малко по-различен начин.
Разтапям в тефлонов съд масло и половин шепа кус-кус. Изчаквам да се запържи до златно и прибавам измития ориз. Запържвам и него и после прибавям водата, но в съотношение 1:1.5 - една чаша ориз, чаша и половина вида. Изчаквам да заври, намалям котлона до последно и го оставям така, не го бъркам даже.
Като е готов го покривам отгоре с една хавлиена кърпа - да отнеме водата, ако е останала. Става разкошен - всяко зрънце си е отделно и е идеален за гарнитура.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт