Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 39 отговора


Мнения: 386
Хей момичета аз приготвям ориз като първо го запържвам във масло/олио/ и поставям оцет,значи на 1 ч.ч. ориз слагам по 1 с.л. оцет и така се запържва.
Оризът остава цял,а не се разкашва.
И другата ми тайна е , че го правя с много кромид , ама наистина много,който задушавам във малко водичка и мазнина/понякога слагам и зеленчуци по избор/. Very Happy Става много вкусен наистина.
Цитирай

Балчик-Сливен

Мнения: 1 040
Благодаря ти,че сподели HugБях забравила за този трик с оцета.
Цитирай

на кой му пука, майна

Мнения: 5 265
Това за оцета не го знаех, мерси  Very Happy
Цитирай


Мнения: 882
Ама не се ли променя вкуса? newsm78
Цитирай

София

Мнения: 29 961
И аз не знаех за оцета, но ще пробвам.
За рецепти, в които ми трябва ориза да не се е разкашкал използвам ориза на Ънкъл Бенс.
Цитирай

София

Мнения: 1 493
Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !
Цитирай


Мнения: 386
Ама не се ли променя вкуса? newsm78
Не въобще не си променя вкуса,защото дефакто какво е една супена лъжица оцет на цяла чаша ориз и 3 чаши вода. newsm78 Ами нищо.Много е хубав.
А това го знам от стар готвач.
Цитирай

София

Мнения: 1 493
Лимоновият сок прави ориза снежно бял !
Цитирай

Den Haag

Мнения: 1 313
Тези трикове не ги знаех, ще ги пробвам веднага при следващото готвене с ориз.  bouquet
Цитирай

BG

Мнения: 4 546
Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !
а аз пък знам, че не трябва да е бил много време мокър, за да не се разкашква. затова и го мия непосредствено преди да го сложа в яденето  Thinking
Цитирай

София

Мнения: 2 534
А аз в голямо количество завряла вода, без сол слагам ориза, сварявам го 7 мин., прецеждам го през капака на тенджерата и го оставям разбъркан, похлупен да се задушава още 10 мин.
Цитирай

BABYLAND

Мнения: 3 393
Ориз никога не ми се е разкашквал. Мия го непосредствено преди да го сложа в тенджерата. Въпреки всичко ще му сложа оцет следващият път! Мерси.    bouquet
   Ще пробвам и  трика с лимоновият сок.
Цитирай

Вече в моята си приказка...

Мнения: 3 700
Когато правя пълнени чушки с кайма и ориз, освен че слагам много лук, добавям и около 1 чаена лъжичка захар. Оризът става превъзходен, особено когато чушките си пуснат вкусния сок.
Цитирай


Мнения: 882
Пропуснах да кажа, че аз слагам много соев сис. Даже и когато е без месо, а със зеленчуци например. Иначе и аз слагам много кромид.
Цитирай


Мнения: 6
На мен също не ми се разкашква никога, но аз го правя по малко по-различен начин.
Разтапям в тефлонов съд масло и половин шепа кус-кус. Изчаквам да се запържи до златно и прибавам измития ориз. Запържвам и него и после прибавям водата, но в съотношение 1:1.5 - една чаша ориз, чаша и половина вида. Изчаквам да заври, намалям котлона до последно и го оставям така, не го бъркам даже.
Като е готов го покривам отгоре с една хавлиена кърпа - да отнеме водата, ако е останала. Става разкошен - всяко зрънце си е отделно и е идеален за гарнитура.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 39 отговора